KARTA PARA SA MGA CELIAC - Amar Restaurant

Tinapay na Walang Gluten

*SALING TRADISYON NAGSISILBI NG APERITIBO NA MAY ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, TINAPAY NA TOSTADO AT TOMATE NA PAMPALAGAY *KUNG HINDI MO Nais Ito, IPAALAM SA KAMARERO (Preyo bawat tao)

Tinapay na Walang Gluten

Mga simula na malamig at mga ensalada

Ostras Francesas Gillardeau N°2 (Precio Unidad)

Ostras ng Pransya Gillardeau N°2 (Preyo bawat piraso)

Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada

Ensalada ng tomate ng Barbastro na may sibuyas ng Figueras, ventresca ng tuna at olivada

Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca

Burrata na Catalana na may tomate Monterrosa, rúcula at langis ng albahaca

Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada

Carpaccio ng bacalao sa kama ng natural na tomate at olivada

Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"

Anchoas ng baybayin ng Cantábrico "Reserva ekslusiba Amar"

Min. 8 piraso. 2 taon Pagkahinog *Preyo bawat Piraso

Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)

Mga guhitan ng foie na may mga tostas nito at cordón ng blaze ng mga prutas ng gubat (150 gr.)

Humiling nito na may mga tostada na walang gluten

Mga simula na mainit

Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit

Mga alcachofas na crujiente ng Prat na may mga guhitan ng foie micuit

Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove

Mga Tallarinas o Coquinas ng dalampasigan sa plancha na may ulan ng langis aove

Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada

Mga mejillones ng bato “Bouchot” ayon sa panahon

Almejas de las rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"

Mga almejas ng las rias sa plancha "Mga almejas ay maaaring marinera sa suplemento ng 2,00€)"

Zamburiñas Grill con o sin nuestra salsa Teriyaki (6 und.)

Zamburiñas Grill na may o walang ating sarsa Teriyaki (6 piraso)

"Preyo bawat piraso dagdag 3,75 €"

Gambas Rojas a la plancha Precio S/M

Mga Gambas Rojas sa plancha Preyo S/M

Calamares de playa en fritura al estilo andaluz

Mga calamares ng dalampasigan sa pritura sa istilo ng Andaluz

Mga Paella, mga bigas at mga caldero

(Minimong 2 tao, preyo bawat tao)

Arroz caldoso de Bogavante

Bigas na caldoso ng Bogavante

Arroz caldoso Marinero

Bigas na caldoso ng Marinero

(sepia, mejillones, almejas, mga gambas rojas at cangrejo azul)

Paella Marinera

Paella ng Marinero

(sepia, mejillones, almejas, mga gambas rojas at cangrejo azul)

Arroz con Zamburiñas Gallegas

Bigas na may Zamburiñas ng Gallegas

(mga zamburiñas, sipia, mga mejillones, almejas, mga gambas rojas at cangrejo azul)

Arroz con Cigalas XXL “00”

Bigas na may Cigalas XXL “00”

(sipia, mga mejillones, mga cigalas XXL)

(Sepia, alimango, talaba at buwaya sa dalampasigan)

Arroz de Montaña

Bigas sa Bundok

Tadyang ng Iberian, Butifarra ng Calaf, Manok, Ceps at Shitakes

Arroz Delicatesen

Bigas Delikasya

Confit ng Pato, Ceps at Virutas ng Foie Micuit

Arroz de verduras del parque agrario de Gavà

Bigas ng Gulay mula sa Parke Agraryo ng Gavà

Arroz de Castelldefels

Bigas ng Castelldefels

Bigas Bomba, Sariwang Gambas, Tadyang Duroc, Artichoke o Judias depende sa panahon

Isda

Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”

Sariwang Lubina "Estero" sa Asin na may Side dish ng Patatas “Amar”

(Min.2 Tao p/p)

Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar”

Sariwang Rodaballo "Estero" (500 gr,) sa Hurno na may aming aliño "Amar”

Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana

Lomo ng Premium na Bakalao mula sa Iceland sa estilo Catalana

Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro

Sariwang Kalamar sa Dalampasigan sa kama ng Confit na Sibuyas at Chips ng Leeks

Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos

Lobster ng Canada sa Estilo Formentera na may Garlic, Patatas at Fried Eggs

*SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA

*SOLO POR ENCARGO – TIKMAN ANG AMING CALDERETA NG LANGOSTA ESTILO MENORCA

Caldereta de langosta

Caldereta ng Lobster

(Minimum 2 Tao) – P/P

Karneng Baka

Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo

Chuleton ng Lumang Baka Dry Aged 1 kilo

"Min.2 pax" (Presyo bawat Tao)

Entrecot Bife Angosto de ternera

Entrecot Bife Angosto ng Baka

"350 g." na may Side dish "Delux"

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordon de salsa española

Solomillo ng Baka sa Hurno na may Pure at Cordon ng Sarsyaa ng Espanya

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco

Solomillo ng Baka sa Hurno na may Sombrero ng Sariwang Foie

Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón

Paa ng Kambing sa Hurno sa Estilo Aragon