செலியாக்களுக்கான பட்டியல் - அமர் உணவகம்

க்ளூட்டன் இல்லாத ரொட்டி

*பாரம்பரியப்படி நாங்கள் ஃபோர்மென்டெராவின் அல் இ ஓலி, ஆலிவ்கள், பிக்கோஸ், டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் உடன் அப்பெரிட்டிவோ வழங்குகிறோம் *விரும்பாவிட்டால் கேமரெரோவிடம் தெரிவிக்கவும் (ஒரு நபருக்கான விலை)

க்ளூட்டன் இல்லாத ரொட்டி

ரொட்டி

குளிர்ந்த எண்ட்ரான்ட்கள் மற்றும் சாலடுகள்

Ostras Francesas Gillardeau N°2 (Precio Unidad)

ஃப்ரெஞ்சு கில்லார்டெய்யோ நெ.2 ஆஸ்ட்ரேக்கள் (ஒரு யூனிட்டுக்கான விலை)

Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada

பர்பஸ்ட்ரோவின் தக்காளி சாலடு ஃபிகெராஸ் வெங்காயம், டூனாவின் வென்ட்ரெஸ்கா மற்றும் ஒலிவடாவுடன்

Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca

காடலூனிய புர்ரட்டா மோன்டெர்ரோசா தக்காளி, ரூகுலா மற்றும் துளசி எண்ணெயுடன்

Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada

நீர்மூழ்கி மீனின் கார்பாசியோ இயற்கை தக்காளி மற்றும் ஒலிவடா படுக்கையில்

Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"

கான்டாப்ரியன் கடல் பகுதியின் அஞ்சோவாஸ் "எக்ஸ்க்ளூசிவ் அமார் ரிசர்வா"

குறைந்தது 8 துண்டுகள். 2 ஆண்டுகள் மெச்சுரேஷன் *ஒரு யூனிட்டுக்கான விலை.

Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)

ஃபோய் கிரேவின் துகள்கள் அதன் டோஸ்டாக்கள் மற்றும் வன பழங்களின் ப்ளேஸ் கார்டனுடன் (150 கிராம்.)

க்ளூட்டன் இல்லாத டோஸ்டாக்களுடன் கேட்கவும்

வெப்பமான எண்ட்ரான்ட்கள்

Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit

பிராட்டின் மொறுமொறுப்பான அல்காசோஃபாஸ் மைக்யூயிட் ஃபோய் கிரேவின் துகள்களுடன்

Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove

கடல் தல்லாரினாஸ் அல்லது கோக்வினாஸ் கிரில் செய்யப்பட்டு, AOVE எண்ணெய் மழையுடன்

Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada

பூச்சோட் ராக் மஸ்ஸெல்கள் சீசனுக்கு ஏற்ப

Almejas de las rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"

ரியாஸின் க்ளாம்கள் கிரில் செய்யப்பட்டது "க்ளாம்கள் ஒரு கடல் க்ளாமாக இருக்கலாம், கூடுதலாக 2,00€ செலுத்த வேண்டும்)"

Zamburiñas Grill con o sin nuestra salsa Teriyaki (6 und.)

ஷம்புரினியாஸ் கிரில் எங்கள் டெரியாகி சாஸுடன் அல்லது இல்லாமல் (6 யூனிட்.)

"கூடுதலான ஒரு யூனிட்டுக்கான விலை 3,75 €"

Gambas Rojas a la plancha Precio S/M

கிரில் செய்யப்பட்ட சிவப்பு காம்பாஸ் விலை குறைந்தபட்சம்/அதிகபட்சம்

Calamares de playa en fritura al estilo andaluz

அந்தாலூசியன் பாணியில் வறுக்கப்பட்ட கடல் காலமாரிகள்

பெயல்லாஸ், அரோஸ் மற்றும் கல்தெரோஸ்

(குறைந்தபட்சம் 2 பேர், ஒரு நபருக்கான விலை)

Arroz caldoso de Bogavante

போகாவான்டேவுடன் கால்டோசோ அரோஸ்

Arroz caldoso Marinero

கடல் கால்டோசோ அரோஸ்

(செபியா, மஸ்ஸெல்கள், க்ளாம்கள், சிவப்பு காம்பாஸ் மற்றும் நீல நண்டு)

Paella Marinera

கடல் பெயல்லா

(செபியா, மஸ்ஸெல்கள், க்ளாம்கள், சிவப்பு காம்பாஸ் மற்றும் நீல நண்டு)

Arroz con Zamburiñas Gallegas

காலிசியன் ஷம்புரினியாஸுடன் அரோஸ்

(ஷம்புரினியாஸ், சிபியா, மஸ்ஸெல்கள், க்ளாம்கள், சிவப்பு காம்பாஸ் மற்றும் நீல நண்டு)

Arroz con Cigalas XXL “00”

சிகாலாஸ் XXL "00" உடன் அரோஸ்

(சிபியா, மஸ்ஸெல்கள், சிகாலாஸ் XXL)

கருப்பு அரோஸ்

(செபியா, முத்துக்குளிக்கள், சிப்பிகள் மற்றும் கடற்கரை காலாமரம்)

Arroz de Montaña

மலைப்பகுதி அரிசி

இபீரியன் ரிப், காலாஃப் பட்டர்சூச், கோழி, செப்ஸ் மற்றும் ஷிடேக் காளான்கள்

Arroz Delicatesen

டிலிகேட்சன் அரிசி

டக் கன்ஃபிட், செப்ஸ் மற்றும் மிக்விட் ஃபுவா கிரேட்டிங்ஸ்

Arroz de verduras del parque agrario de Gavà

கவா விவசாயப் பூங்காவின் காய்கறி அரிசி

Arroz de Castelldefels

காஸ்டெல்டெஃபெல்ஸ் அரிசி

போம்பா அரிசி, புதிய காம்ப்ஸ், டுரோக் ரிப், காலேம்ப்கள் அல்லது பருவகாலத்தைப் பொறுத்து பீன்ஸ்

மீன்கள்

Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”

உப்பு வைத்து சமைத்த "எஸ்டெரோ" புதிய லூபினா, "அமர்" உடன் உருளைக்கிழங்கு பாணியில் காணிக்கை

(குறைந்தபட்சம் 2 பேர் பி/பி)

Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar”

புதிய "எஸ்டெரோ" ரோஜப்பாளை (500 கிராம்), எங்கள் "அமர்" சாசுவுடன் அடுப்பில் சமைத்தது

Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana

ஐஸ்லாந்திலிருந்து பிரீமியம் கோட்லிங் ஃபில்லெட், கேட்டலன் பாணியில்

Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro

கடற்கரை புதிய காலாமரங்கள், கன்ஃபிட் வெங்காயப் படுக்கையிலும், லீக் சிப்ஸுடனும்

Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos

ஃபோர்மெண்டெரா பாணியில் கனடா பிக்டன், அஜடா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த முட்டைகளுடன்

*SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA

*மட்டுமே ஆர்டர் மூலம் – மெனோர்கா பாணியில் எங்கள் லாங்க்ஸ்டா கால்டரெட்டாவை சுவைக்கவும்

Caldereta de langosta

லாங்க்ஸ்டா கால்டெரெட்டா

(குறைந்தபட்சம் 2 பேர்) – பி/பி

மாமிசங்கள்

Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo

வறுத்த 1 கிலோ பழைய பசு மாட்டின் சுக்கு செடெக்ட்

"குறைந்தபட்சம் 2 பேர்" (ஒரு நபருக்கு விலை)

Entrecot Bife Angosto de ternera

பசு மாட்டின் இன்டிரேக்கட் பீஃப் அங்கோஸ்டோ

"350 கிராம்" டெலக்ஸ் காணிக்கையுடன்

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordon de salsa española

கிரில்லில் சமைத்த பழுத்த பசு மாட்டின் சால்டன், பியூரே மற்றும் ஸ்பானிஷ் சாஸ் கார்டனுடன்

(250 கிராம்)

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco

கிரில்லில் சமைத்த பழுத்த பசு மாட்டின் சால்டன், புதிய ஃபுவா ஹாட்டுடன்

(250 கிராம்)

Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón

அரகான் பாணியில் அடுப்பில் சமைத்த குட்டை வாத்து கால்