Chleb bez glutenu
*Z TRADYCJI SERWUJEMY PRZYSTAWKĘ Z ALL I OLI FORMENTERA, OLIWEK, PICOS, TOASTOWEGO CHLEBA I POMIDORA DO SMAROWANIA
*W PRZYPADKU NIEŻĄDANIA PROSZĘ POINFORMOWAĆ KELNERA (Cena za osobę)
Przystawki zimne i sałatki
Ostras Francesas Gillardeau N°2 (Precio Unidad)
Ostrygi francuskie Gillardeau N°2 (Cena za sztukę)
5,5 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Sałatka z pomidorem z Barbastro z cebulą z Figueras, tuńczykiem brzusznym i oliwkową pastą
12,5 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Burrata katalońska z pomidorem Monterrosa, rukolą i oliwą z bazylii
14,5 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Carpaccio z dorsza na łożu z naturalnego pomidora i pasty oliwkowej
15,55 €
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"
Anchory z wybrzeża Kantabrii "Rezerwa ekskluzywna Amar"
3,7 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Wiórki z foiegras z tostami i linijką z sosu z leśnych owoców jagodowych (150 gr.)
22,95 €
Przystawki gorące
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
Chrupiące karczochy z Prat z wiórkami z foiegras micuit
16,9 €
Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Małże z plaży gotowane na grillu z deszczem z oliwy AOVE
19,9 €
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
Małże skalne "Bouchot" w zależności od sezonu
15,5 €
Almejas de las rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"
Małże z zatok gotowane na grillu "Małże mogą być morskie za dopłatą 2,00€)"
18,5 €
Zamburiñas Grill con o sin nuestra salsa Teriyaki (6 und.)
Małże z Grilla z naszym sosem Teriyaki lub bez (6 szt.)
22,5 €
Gambas Rojas a la plancha Precio S/M
Czerwone krewetki gotowane na grillu Cena S/M
0 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Kałamarnice z plaży smażone w stylu andaluzyjskim
17,85 €
Paella, ryże i garnki
(Min. 2 osoby, cena za osobę)
Arroz caldoso de Bogavante
Ryż z rosołem z homara
29,5 €
Arroz caldoso Marinero
Ryż z rosołem Morski
22,5 €
Paella Marinera
Paella Morska
22,5 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Ryż z małżami z Galicji
25,75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
Ryż z langustami XXL "00"
31,25 €
Arroz Negro
Czarny ryż
22,5 €
Arroz de Montaña
Ryż z gór
23,9 €
Arroz Delicatesen
Ryż Delicatesen
25,75 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Ryż z warzyw z obszaru rolniczego Gavà
19,75 €
Arroz de Castelldefels
Ryż z Castelldefels
27 €
Ryby
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”
Świeży dorsz "Estero" z soli z dodatkiem ziemniaków “Amar”
29,95 €
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar”
Świeży flądra "Estero" (500 gr) pieczony z naszym sosem „Amar”
28,8 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Premium dorsz z Islandii w stylu katalońskim
23,5 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Świeże kalmary z plaży na łożu z cebuli konfitowanej i chipsów z pora
21,5 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
Homar kanadyjski w stylu Formentera z czosnkiem, ziemniakami i smażonymi jajkami
39 €
*SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
*TYLKO NA ZAMÓWIENIE – SKOSZTUJ NASZĄ ZUPĘ RAKOWĄ W STYLU MENORCA
Caldereta de langosta
Zupa rakowa
0 €
Mięsa
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
Stek z wołiny starzonej Dry Aged 1 kilo
30,75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera
Entrecot Bife Angosto z cielęciny
25,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordon de salsa española
Polędwica cielęca starzona na grillu z puree i sosem español
28,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco
Polędwica cielęca starzona na grillu z czapką ze świeżego foie
31,75 €
Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón
Pieczona koźlina w stylu Aragonii
28,5 €