Bread and Aperitivo Service
Pan de Masa Madre tostado
Toasted Sourdough Bread
1,75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
Coca Bread | Pa de Coca |
2,75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
Gluten-Free Bread Pa sense Gluten |
2,00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*APERITIVO WITH ALL I OLI FORMENTERA, OLIVES, PICOS, TOASTED BREAD AND SPREADABLE TOMATO
1,75 €
SUGGESTIONS FOR SNACKING AND SHARING
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
Leon Cecina “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
17,95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
Russian Salad our way, with bonito, anchovies and grilled peppers
10,95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas Bravas with our exclusive sauce
8,50 €
Torreznos crujientes de Soria
Crispy Soria Pancetta
10,99 €
Gambas rojas cristal en fritura
Crystal Red Prawns fried
14,95 €
Cold Starters and Salads
Entrants freds i amanides |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
French Oysters Gillardeau N°2
5,50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Barbastro Tomato Salad with Figueras Onion, Tuna Belly and Olive Tapenade
12,50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Foie Shavings with their toasts and cord of blaze of forest fruits (150 gr.)
22,95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Catalan Burrata with Monterrosa Tomato, Rocket and Basil Oil
14,50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Cod Carpaccio on a bed of natural tomato and olive tapenade
15,55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
Cantabrian Coast Anchovies
3,70 €
Hot Starters | Entrants calents
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
Baked Gratinated Cannelloni with Bechamel and Parmesan Reggiano
15,50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
XXL Cannelloni stuffed with Duck and Apple with Truffled Bechamel
15,75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
Chef's Artisan Croquettes with Ceps *4 Units per Portion
12,40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
Artisan Red Prawn Croquettes (Minimum 4 Units)
11,80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
Crispy Prat Artichokes with micuit foie mousse shavings
16,90 €
From our seas, “Mediterranean and Atlantic”
Dels nostres mars, "Mediterrá i Atlantic"
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Grilled Beach Pasta with AOVE Olive Oil Drizzle
19,99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
Rock Mussels “Bouchot” or "Deltrebre" depending on season
15,50 €
Almejas de las rias a la plancha
Grilled Rias Clams
18,50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
Grilled Zamburiñas with or without Teriyaki Sauce ( 6 units.)
22,50 €
Gambas Rojas a la plancha
Grilled Red Prawns
0,00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Beach Squid fried Andalusian style
17,85 €
Paellas, Rice Dishes and Calderos (Minimum 2 people, price per person)
Arroz caldoso de Bogavante
Lobster Brothy Rice
29,50 €
Arroz caldoso Marinero
Sailor Brothy Rice
22,50 €
Paella Marinera
Seafood Paella
22,50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Rice with Galician Scallops
25,75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
Rice with XXL Langoustines "00"
31,25 €
Arroz Negro
Black Rice
22,50 €
Arroz de Montaña
Mountain Rice
23,90 €
Arroz Delicatesen
Delicatessen Rice
25,75 €
Fideuá
Fideuà
20,50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Rice with Gavà Agricultural Park Vegetables
19,75 €
Arroz de Castelldefels
Rice from Castelldefels
27,00 €
Fish
Fish |
Lubina fresca "Estero" a la sal
"Estero" Salted Fresh Sea Bass
29,95 €
Guarnición a escoger:
Side dish to choose:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Fresh "Estero" Turbot (500 gr.) baked with our "Amar" dressing
28,80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Premium Icelandic Cod Loin in Catalan Style
23,50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Fresh beach squid on a bed of confit onion and leek chips
21,50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
Canadian Lobster in Formentera Style
39,00 €
SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
BY ORDER ONLY – TRY OUR MENORCA-STYLE LOBSTER STEW
0,00 €
Meats | Carns |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
Dry-Aged 1 kilo Old Cow Chop
30,75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
350g "Narrow" Beef Ribeye with "Delux" side dish
25,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
Grilled Aged Beef Tenderloin with mash and a drizzle of Spanish sauce (250 gr.)
28,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
Grilled Aged Beef Tenderloin with fresh foie gras topping (250 gr.)
31,75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
Roasted Goat Leg at low temperature, Aragonese Style
28,50 €
Children's Menus
Menus Infantils |
House-made Desserts
Postres d'elaboració pròpia |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Assorted Ice Creams, two scoops with a biscuit cone
6,00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Artisan 90% Cocoa Chocolate Truffles
2,25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Homemade Catalan cream, burnt, with carquinyoli biscuits
6,25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mini Majorcan Ensaimada with whipped cream and hot chocolate
6,75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Cheesecake in the style of "La Viña"
6,75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belgian chocolate couland with vanilla ice cream
8,50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet French toast with vanilla ice cream and red fruits
6,75 €
Tiramisú "Amar"
Tiramisù "Amar"
6,75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Strawberries from Maresme with whipped cream
7,25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
Irish coffeeIrish coffee
9,00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
Mini gin tonic with "Masters" gin, locally produced in Vilanova i Geltrú
4,85 €
Wine list
Wine list |
Waters
Waters |
White wines
White wines |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
House wine Pinord Guadiana D.O.: Penedès - grapes: xarel-lo, macabeo, moscatel
15,18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - grapes: verdejo
16,90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
Luis Cañas D.O.: Rioja - grapes: viura, malvasía
19,95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - grapes: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18,84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rías Baixas - grapes: 70% albariño
20,75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rías Baixas - grapes: 100% albariño
28,90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
Ermita d'Espiells D.O.: Penedès - grapes: macabeu, parellada, xarel lo
20,50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - grapes: gewürztraminer, moscatel
19,79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedès - grapes: parellada, moscatell muscat
19,90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
Jose Pariente D.O.: Rueda - grapes: sauvignon blanc
22,95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Perro Verde D.O.: Rueda - grapes: verdejo
23,95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - grapes: verdejo
31,52 €
Rosé wines
Rosé wines |
Red wines
COSECHA
CASK
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
House wine Pinord Guadiana D.O.: Penedès - grapes: merlot, cabernet s., tempranillo
15,18 €
CRIANZA
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
Petites Estones D.O.: Montsant - grapes: garnacha y cariñena
22,00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
Viña Pomal D.O.: Rioja - grapes: tempranillo
18,57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Vaquos D.O.: Ribera Duero - grapes: 100% tempranillo
21,72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - grapes: 100% tempranillo
29,94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Empordà - grapes: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24,50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha
24,08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha
19,90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Muga D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
31,18 €
RESERVA
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha
31,00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
Marques de Vargas D.O.: Rioja - grapes: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
32,60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - grapes: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29,50 €
Sangrias
Cavas
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17,25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25,50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29,65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39,15 €