سرویس نان و پیشغذا
Pan de Masa Madre tostado
نان مادر تخمیری برشته
1٫75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
نان کوکا | پا ده کوکا |
2٫75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
نان بدون گلوتن پا سنس گلوتن |
2٫00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*پیشغذا با آلی اولی فورمنترا، زیتون، خرده نان، نان برشته و نان گوجه فرنگی
1٫75 €
پیشنهادات برای میانوعده و اشتراک
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
سوسیس لئون «ولس دل اسلا» (۱۰۰ گرم).
17٫95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
سالاد روسی به سبک ما، با ماهی تن، ماهی کولی و فلفل برشته
10٫95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
سیبزمینی براس با سس انحصاری ما
8٫50 €
Torreznos crujientes de Soria
تکههای ترد سرخ شده از سوریا
10٫99 €
Gambas rojas cristal en fritura
میگو قرمز کریستال سرخ شده
14٫95 €
پیشغذاهای سرد و سالادها
پیشغذاهای سرد و سالادها |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
صدف فرانسوی گیلاردو شماره ۲
5٫50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
سالاد گوجه فرنگی بارباسترو با پیاز فیگوراس، شکم ماهی تن و اولیوادا
12٫50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
تکههای فوآگرا با برشهای نان و رشتهای از مخلوط میوههای جنگلی (۱۵۰ گرم)
22٫95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
بوراتا کاتالان با گوجه فرنگی مونتروسا، راکولا و روغن باسیل
14٫50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
کارپاچیوی کاد با بستری از گوجه فرنگی طبیعی و اولیوادا
15٫55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
ماهی کولی ساحلی از کانتابریک
3٫70 €
پیشغذاهای گرم | پیشغذاهای گرم
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
کانلونی گوشت پخته شده با پنیر پارمزان رجیانو و سس بشامل در فر
15٫50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
کانلونی XXL پر شده با اردک و سیب با سس بشامل ترافل
15٫75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
کروکتهای دستساز سرآشپز با قارچ *۴ عدد برای هر واحد
12٫40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
کروکتهای دستساز با میگو قرمز (حداقل ۴ عدد)
11٫80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
کنگر سرخ شده ترد از پرات با تکههای موس فوآگرا میکویت
16٫90 €
از دریاهای ما، «مدیترانه و اقیانوس اطلس»
از دریاهای ما، «مدیترانه و اقیانوس اطلس»
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
تالارینا پخته شده با کره و روغن زیتون فوقالعاده
19٫99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
صدف راک بوچو یا دلتربره بسته به فصل
15٫50 €
Almejas de las rias a la plancha
حلزونهای ریا پخته شده
18٫50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
زامبورینا گریل با سس تریاکی یا بدون آن (۶ عدد)
22٫50 €
Gambas Rojas a la plancha
میگو قرمز پخته شده
0٫00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
کالاماری ساحلی سرخ شده به سبک اندلس
17٫85 €
پائلا، برنج و کالدرو (حداقل ۲ نفر، قیمت برای هر نفر)
Arroz caldoso de Bogavante
برنج سوپی با خرچنگ
29٫50 €
Arroz caldoso Marinero
برنج سوپی دریایی
22٫50 €
Paella Marinera
Seafood Paella
22٫50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Galician Scallop Rice
25٫75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
XXL Langoustine Rice "00"
31٫25 €
Arroz Negro
Black Rice
22٫50 €
Arroz de Montaña
Mountain Rice
23٫90 €
Arroz Delicatesen
Delicatessen Rice
25٫75 €
Fideuá
Noodle Paella
20٫50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Gavà Agricultural Park Vegetable Rice
19٫75 €
Arroz de Castelldefels
Castelldefels Rice
27٫00 €
Fish
Peixos |
Lubina fresca "Estero" a la sal
"Estero" salt-baked fresh sea bass
29٫95 €
Guarnición a escoger:
Choose your side:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Fresh "Estero" turbot (500 gr.) baked with our "Amar" dressing
28٫80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Premium Icelandic cod loin in Catalan style
23٫50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Fresh beach squid on a bed of confit onion and leek chips
21٫50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
Canadian lobster in Formentera style
39٫00 €
SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
BY ORDER ONLY – TASTE OUR MALLORCAN-STYLE LOBSTER STEW
0٫00 €
Carnes | Carns |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
Dry Aged 1 kilo matured old beef rib steak
30٫75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
Narrow-cut beef entrecôte "350 g." with "Delux" side dish
25٫75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
Grilled matured beef tenderloin with puree and Spanish sauce cord (250 gr.)
28٫75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
Grilled matured beef tenderloin with fresh foie hat (250 gr.)
31٫75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
Low-temperature roasted kid leg in Aragonese style
28٫50 €
Children's menus
Menus Infantils |
House-made desserts
Postres d'elaboració pròpia |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Assorted ice creams, two scoops with cookie straw
6٫00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Artisan chocolate truffles 90% cocoa
2٫25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
کرم کاتالان خانگی سوخته با کارکینیولی
6٫25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
مینی اینسایمادا مایورکین با خامه زده شده و شکلات داغ
6٫75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
تارت پنیر به سبک "لا وینا"
6٫75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
کولاند شکلات بلژیکی با بستنی وانیلی
8٫50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
توریخاس گورمت با بستنی وانیلی و توت قرمز
6٫75 €
Tiramisú "Amar"
تیرامیسو "آمار"
6٫75 €
Fresones del Maresme con nata montada
توت فرنگی مارسوم با خامه زده شده
7٫25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
قهوه ایرلندی قهوه ایرلندی
9٫00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
مینی جین تونیک با جین "مسترز"، بومی ویلانووا ای گلترو
4٫85 €
کارت شراب
کارت وینز |
آب
آیگوز |
شراب سفید
وینز بلانکس |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
شراب خانه پینورد گوادینا D.O.: پندس - انگور: زارلو، مکابئو، ماسکاتل
15٫18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
واکوس وردهجو D.O.: رودا - انگور: وردهجو
16٫90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
لوئیس کاناس D.O.: ریوخا - انگور: ویورا، مالواسیا
19٫95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
پینورد میریا D.O.: کاتالونیا - انگور: گوورتزترامینر، ماسکاتل، ساوینیون بلان
18٫84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
آلبارینیو پازو راسکیرا D.O.: ریاس بایخاس - انگور: 70% آلبارینیو
20٫75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
آلبارینیو پازو سان مائورو D.O.: ریاس بایخاس - انگور: 100% آلبارینیو
28٫90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
ارمیتا د'اسپیلز D.O.: پندس - انگور: مکابئو، پارلادا، زارلو
20٫50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
وینا اسمرالدا D.O.: کاتالونیا - انگور: گوورتزترامینر، ماسکاتل
19٫79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
فری ماسکات والفورموزا D.O.: پندس - انگور: پارلادا، ماسکاتل ماسکات
19٫90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
خوزه پارینته D.O.: رودا - انگور: ساوینیون بلان
22٫95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
پرو ورده D.O.: رودا - انگور: وردهجو
23٫95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
خوزه پارینته باریکا D.O.: رودا - انگور: وردهجو
31٫52 €
شراب صورتی
وینز روزاتس |
شراب قرمز
COSECHA
محصول سال
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
شراب خانه پینورد گوادینا D.O.: پندس - انگور: مرلو، کابرن ساوینیون، تمرانیلو
15٫18 €
CRIANZA
کریانزا
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
پتیتس استونز D.O.: مونتسان - انگور: گارناچا و کارینهنا
22٫00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
وینا پومال D.O.: ریوخا - انگور: تمرانیلو
18٫57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
واکوس D.O.: ریبرا دوئرو - انگور: 100% تمرانیلو
21٫72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
کایر انتخاب لا آگوئیلرا D.O.: ریبرا دوئرو - انگور: 100% تمرانیلو
29٫94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
وینیز د’اولیفادروتس D.O.: امپوردا - انگور: سیرا، گارناچا، کارینهنا، کابرن ساوینیون
24٫50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
لوئیس کاناس D.O.: ریوخا - انگور: تمرانیلو، گارناچا
24٫08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
لوئیس کاناس 500 سی سی D.O.: ریوخا - انگور: تمرانیلو، گارناچا
19٫90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
موگا D.O.: ریوخا - انگور: تمرانیلو، گارناچا، مازوئلو، گراسیانو
31٫18 €
RESERVA
رزرو
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
لوئیس کاناس D.O.: ریوخا - انگور: تمرانیلو، گارناچا
31٫00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
مارکس ده وارگاس D.O.: ریوخا - انگور: گارناچا تینتا، مازوئلو، تمرانیلو
32٫60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29٫50 €
Sangrías
Cavas
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17٫25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25٫50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29٫65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39٫15 €