Strežba kruha in predjedi
Pan de Masa Madre tostado
Točen kruh iz matičnega testa
1,75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
Kruh Coca | Pa de Coca |
2,75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
Kruh brez glutena | Pa sense Gluten |
2,00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*PREDJED Z ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAMI, PIKANTNIMI PALIČICAMI, PEČENIM KRUHOM IN PARADIŽNIKOVO NAMAZOM
1,75 €
PREDLOGI ZA PRIGRIZKE IN DELITVE
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
Kakovostna suha govedina iz Leóna „VALLES DEL ESLA“ (100 g).
17,95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
Ruska solata po našem načinu, s tonino, inčuni in popečeno papriko
10,95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Brave krompirjeve kocke z našo ekskluzivno omako
8,50 €
Torreznos crujientes de Soria
Hrustljave ocvrte slaninice iz Sorije
10,99 €
Gambas rojas cristal en fritura
Rdeče kozice v kristalni ocvrti
14,95 €
Hladne predjedi in solate
Hladne predjedi in solate |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Francoske ostrige Gillardeau N°2
5,50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Paradižnikova solata Barbastro s čebulo Figueras, trebuščkom tune in olivno omako
12,50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Ovseni kosmiči s sosednjimi skorjicami in prelivom iz gozdnih jagod (150 g.)
22,95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Burrata catalana s paradižnikom Monterrosa, rukolo in oljčnim oljem bazilike
14,50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Karpaccio iz osliča na postelji iz naravnega paradižnika in olivne omake
15,55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
Inčuni z obale Kantabrije
3,70 €
Tople predjedi | Tople predjedi
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
Pečeni kaneloni z izobilno omako in parmezanom Reggiano, prekriti s sirom
15,50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
XXL kaneloni, polnjeni s raco in jabolkom, z omako iz tartufa
15,75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
Ročno izdelani croqueta chefa iz gob *4 kos. porcija
12,40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
Ročno izdelani croqueta z rdečimi kozicami (najmanj 4 kosi)
11,80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
Hrustljave artičoke iz Prata z ostružki mousse iz micuit foie
16,90 €
Iz naših morij, „Sredozemlje in Atlantik“
Iz naših morij, "Sredozemlje in Atlantik"
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Kokice na žaru z dežjem oljčnega olja aove
19,99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
Skalne školjke „Bouchot“ ali "Deltrebre" glede na sezono
15,50 €
Almejas de las rias a la plancha
Školjke iz rias na žaru
18,50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
Žarjeni zamburi z omako teriyaki ali brez (6 kos.)
22,50 €
Gambas Rojas a la plancha
Rdeče kozice na žaru
0,00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Kokice na ocvrti v andaluzijskem stilu
17,85 €
Paelle, riževe jedi in lonec (najmanj 2 osebi, cena na osebo)
Arroz caldoso de Bogavante
Riževa jed z bobnovim rakom
29,50 €
Arroz caldoso Marinero
Mornarska riževa jed
22,50 €
Paella Marinera
Paella Marinera
22,50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Riž z zamburijami Galicije
25,75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
Riž s kozicami XXL "00"
31,25 €
Arroz Negro
Črni riž
22,50 €
Arroz de Montaña
Riž iz gore
23,90 €
Arroz Delicatesen
Riž Delicatesen
25,75 €
Fideuá
Fideuá
20,50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Riž z zelenjavo kmetijskega parka Gavà
19,75 €
Arroz de Castelldefels
Riž iz Castelldefels
27,00 €
Ribe
Ribe |
Lubina fresca "Estero" a la sal
Sveža brancina "Estero" na soli
29,95 €
Guarnición a escoger:
Izberite prilogo:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Sveži bakalar "Estero" (500 g) v pečici z našo oblogo "Amar"
28,80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Bakalareva file iz Islandije po katalonsko
23,50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Sveže sipice z ležiščem iz konfitirane čebule in čips iz pora
21,50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
Kanadski jastog po formentersko
39,00 €
SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
SAMO PO NAROČILU – POSKUSITE NAŠO LANGUSTOVSKO JUHO PO MENORŠKEM
0,00 €
Mesna jed | Mesne jedi |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
Velik zrezek stare krave zorjene Dry Aged 1 kilo
30,75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
Entrecot Bife Angosto teleta "350 g." s prilogo "Delux"
25,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
Svinjska postrv zorjena na žaru s pirejem in črtico španske omake (250 g)
28,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
Svinjska postrv zorjena na žaru s kapico iz svežega foieja (250 g)
31,75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
Kozijsko stegno na nizki temperaturi pečeno po aragonsko
28,50 €
Otroški meniji
Otroški meniji |
Lastni sladki jedi
Lastno izdelani sladki jedi |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Raznoliki sladoledi, dve kepici s piškotnim tulcem
6,00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Ročno izdelane čokoladne kapice s 90% kakavom
2,25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Domača katalonska krema s karamelizacijo in piškoti carquinyoli
6,25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Majhna ensaimada z Mallorce s stepeno smetano in vročo čokolado
6,75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Sirova torta v stilu "La Viña"
6,75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belgijska čokoladna cuvée z vaniljevim sladoledom
8,50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gurmanske torrijas z vaniljevim sladoledom in jagodami
6,75 €
Tiramisú "Amar"
Tiramisu "Amar"
6,75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Jagode iz Maresmeja s stepeno smetano
7,25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
Irski kavni liker
9,00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
Majhen gin tonic z ginebrskim ginom "Masters", lokalno iz Vilanove i Geltruja
4,85 €
Vinska karta
Vinska karta |
Vode
Vode |
Bela vina
Bela vina |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
Vino hiše Pinord Guadiana D.O.: Penedés - sorte: xarel-lo, macabeo, moscatel
15,18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - sorte: verdejo
16,90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
Luis Cañas D.O.: Rioja - sorte: viura, malvasía
19,95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
Pinord Mireia D.O.: Katalonija - sorte: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18,84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias Baixas - sorte: 70% albariño
20,75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias Baixas - sorte: 100% albariño
28,90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - sorte: macabeu, parellada, xarel lo
20,50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
Viña Esmeralda D.O.: Katalonija - sorte: gewürztraminer, moscatel
19,79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - sorte: parellada, moscatell muscat
19,90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
Jose Pariente D.O.: Rueda - sorte: sauvignon blanc
22,95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Perro Verde D.O.: Rueda - sorte: verdejo
23,95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - sorte: verdejo
31,52 €
Rožnata vina
Rožnata vina |
Rdeča vina
COSECHA
PRIDELEK
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
Vino hiše Pinord Guadiana D.O.: Penedés - sorte: merlot, cabernet s., tempranillo
15,18 €
CRIANZA
CUVÉE
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
Petites Estones D.O.: Montsan - sorte: garnacha y cariñena
22,00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
Viña Pomal D.O.: Rioja - sorte: tempranillo
18,57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Vaquos D.O.: Ribera Duero - sorte: 100% tempranillo
21,72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - sorte: 100% tempranillo
29,94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - sorte: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24,50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha
24,08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha
19,90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Muga D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
31,18 €
RESERVA
REZERVA
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha
31,00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
Marques de Vargas D.O.: Rioja - sorte: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
32,60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - grozdje: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29,50 €
Sangrije
Peneča vina
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17,25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25,50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29,65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39,15 €