Bread and Appetizer Service
Pan de Masa Madre tostado
Toasted Sourdough Bread
1.75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
Coca Bread | Pa de Coca |
2.75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
Gluten-Free Bread | Pa sense Gluten |
2.00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*APPETIZER WITH ALL I OLI FORMENTERA, OLIVES, BREADSTICKS, TOASTED BREAD, AND SPREADABLE TOMATO
1.75 €
SUGGESTIONS FOR SNACKING AND SHARING
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
17.95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
Russian-style salad our way, with bonito, anchovies, and roasted peppers
10.95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas Bravas with our exclusive sauce
8.50 €
Torreznos crujientes de Soria
Crispy Torreznos from Soria
10.99 €
Gambas rojas cristal en fritura
Red prawns fried in crystal batter
14.95 €
Cold starters and salads
Entrants freds i amanides |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
French Oysters Gillardeau N°2
5.50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Barbastro tomato salad with Figueras onion, tuna belly, and olive tapenade
12.50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Foie gras shavings with their toasts and cord of woodland fruit blaze (150 gr.)
22.95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Catalan burrata with Monterrosa tomato, arugula, and basil oil
14.50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Cod carpaccio on a bed of natural tomato and olive tapenade
15.55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
Cantabrian coast anchovies
3.70 €
Hot starters | Entrants calents
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
Baked gratinated canelones with bechamel and Parmigiano Reggiano
15.50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
XXL canelón filled with duck and apple with truffle bechamel
15.75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
Chef's artisan croquettes with mushrooms *4 units per serving
12.40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
Artisan red prawn croquettes (Minimum 4 units)
11.80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
Crispy artichokes from Prat with shavings of foie gras mousse
16.90 €
From our seas, “Mediterranean and Atlantic”
Dels nostres mars, "Mediterrá i Atlantic"
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Grilled beach noodles with a drizzle of extra virgin olive oil
19.99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
Rock mussels “Bouchot” or "Deltrebre" depending on the season
15.50 €
Almejas de las rias a la plancha
Grilled clams from the rias
18.50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
Grilled scallops with or without teriyaki sauce (6 units)
22.50 €
Gambas Rojas a la plancha
Grilled red prawns
0.00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Fried beach squid in Andalusian style
17.85 €
Paellas, rice dishes, and calderos (Minimum 2 people, price per person)
Arroz caldoso de Bogavante
Lobster broth rice
29.50 €
Arroz caldoso Marinero
Sailor's broth rice
22.50 €
Paella Marinera
Seafood Paella
22.50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Rice with Galician Razor Clams
25.75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
Rice with XXL Langoustines "00"
31.25 €
Arroz Negro
Black Rice
22.50 €
Arroz de Montaña
Mountain Rice
23.90 €
Arroz Delicatesen
Delicatessen Rice
25.75 €
Fideuá
Fideuà
20.50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Rice with Vegetables from the Gavà Agricultural Park
19.75 €
Arroz de Castelldefels
Castelldefels Rice
27.00 €
Fish
Fish |
Lubina fresca "Estero" a la sal
Fresh "Estero" Sea Bass in Salt
29.95 €
Guarnición a escoger:
Side dish to choose:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Fresh "Estero" Turbot (500 gr.) baked with our "Amar" dressing
28.80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Premium Iceland Cod Loin "a la catalana"
23.50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Fresh beach squid on a bed of confit onion and leek chips
21.50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
Canadian Lobster "Formentera Style"
39.00 €
SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
BY ORDER ONLY – TASTE OUR MENORCA-STYLE LOBSTER STEW
0.00 €
Meats | Carns |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
Dry Aged 1 kilo Old Cow Ribeye Steak
30.75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
Beef "350 g." Eye of Rib Steak with "Delux" side dish
25.75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
Grilled Matured Beef Tenderloin with puree and Spanish sauce cord (250 gr.)
28.75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
Grilled Matured Beef Tenderloin with fresh foie gras hat (250 gr.)
31.75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
Low-temperature roasted goat leg in Aragonese style
28.50 €
Children's Menus
Menus Infantils |
House-made Desserts
Postres d'elaboració pròpia |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Assorted Ice Creams, two scoops with cookie straw
6.00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Artisan Chocolate Truffles 90% Cocoa
2.25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Homemade Catalan cream, burned, with carquinyoli
6.25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mini Majorcan Ensaimada with whipped cream and hot chocolate
6.75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Cheesecake in the style of "La Viña"
6.75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belgian chocolate couland with vanilla ice cream
8.50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet French toast with vanilla ice cream and red berries
6.75 €
Tiramisú "Amar"
Tiramisu "Amar"
6.75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Maresme strawberries with whipped cream
7.25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
Irish Coffee
9.00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
Mini gin tonic with "Masters" gin, autochthonous from Vilanova i Geltru
4.85 €
Wine List
Wine List |
Waters
Waters |
White Wines
White Wines |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
House Wine Pinord Guadiana D.O.: Penedés - grapes: xarel-lo, macabeo, moscatel
15.18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - grapes: verdejo
16.90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
Luis Cañas D.O.: Rioja - grapes: viura, malvasía
19.95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - grapes: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18.84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - grapes: 70% albariño
20.75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - grapes: 100% albariño
28.90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - grapes: macabeu, parellada, xarel lo
20.50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - grapes: gewürztraminer, moscatel
19.79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - grapes: parellada, moscatell muscat
19.90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
Jose Pariente D.O.: Rueda - grapes: sauvignon blanc
22.95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Perro Verde D.O.: Rueda - grapes: verdejo
23.95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - grapes: verdejo
31.52 €
Rosé Wines
Rosé Wines |
Red Wines
COSECHA
VINTAGE
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
House Wine Pinord Guadiana D.O.: Penedés - grapes: merlot, cabernet s.,tempranillo
15.18 €
CRIANZA
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
Petites Estones D.O.: Montsan - grapes: garnacha y cariñena
22.00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
Viña Pomal D.O.: Rioja - grapes: tempranillo
18.57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Vaquos D.O.: Ribera Duero - grapes: 100% tempranillo
21.72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - grapes: 100% tempranillo
29.94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - grapes: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24.50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha
24.08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha
19.90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Muga D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
31.18 €
RESERVA
RESERVE
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - grapes: tempranillo, garnacha
31.00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
Marques de Vargas D.O.: Rioja - grapes: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
32.60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - grapes: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29.50 €
Sangrias
Cavas
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17.25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25.50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29.65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39.15 €