תפריט אמר מסעדה - מסעדת אמר

שירות לחם וaperitivo

הצעות לנשנוש ושיתוף

Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).

צ'סינה דה לאון "VALLES DEL ESLA" (100 גרם).

17.95 €

Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado

סלט רוסי בדרך שלנו, עם בוניטו, אנשובי ופלפלים קלויים

10.95 €

Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva

פטטס ברוות עם רוטב בלעדי שלנו

8.50 €

Torreznos crujientes de Soria

טוררזנוס פריכים מסוריה

10.99 €

Gambas rojas cristal en fritura

שרימפס אדומים קריסטל מטוגנים

14.95 €

starters קרים וסלטים

starters קרים וסלטים |

Ostras Francesas Gillardeau N°2

אויסטרים צרפתיים Gillardeau N°2

(מחיר יחידה)

5.50 €

Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada

סלט עגבניות מברבastro עם בצל מפיגרס, בטן טונה ו橄榄带

12.50 €

Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)

נמשות פואה עם טוסטים ות绳 של זכוכית של פירות יער (150 גרם.)

22.95 €

Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca

בורטה קטלאנית עם עגבניות מונטרוסה, רוקולה ושמן בזיליקום

14.50 €

Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada

קרפצ'יו של בקלה על מיטת עגבניות טריות ו橄榄带

15.55 €

Anchoas costeras del Cantábrico

אנשובי חוף מהקנבריקו

מינימום 8 יחידות. 2 שנים הבשלה ליחידה "reserva exclusiva Amar"

3.70 €

starters חמים | starters חמים

Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano

קנלוני של בשר צלוי מגורר בתנור עם רוטשamel ופרמזן רג'אנו

15.50 €

Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada

קנלון XXL מלא בברווז ותפוח עם רוטשamel כמהין

15.75 €

Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion

קרוקטים בעבודת יד של השף מ-CEPS *4 יחידות מנה

"מחיר יחידה נוספת 3.10 € *4 יחידות מנה

12.40 €

Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)

קרוקטים בעבודת יד משרימפס אדומים (מינימום 4 יחידות.)

"מחיר יחידה נוספת 2.95 €" (מינימום 4 יחידות.)

11.80 €

Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit

ארטישוקים פריכים מהפרט עם נמשות מוס פואה מיקרו

16.90 €

מימים שלנו, "ים תיכון ואוקיינוס אטלנטי"

Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove

אטריות חוף על הגריל עם גשם של שמן זית

19.99 €

Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada

מולים מסלעים "Bouchot" או "Deltrebre" בהתאם לעונה

15.50 €

Almejas de las rias a la plancha

קלאמרי מהריאס על הגריל

הקלמרי יכול להיות ימי בתוספת של 2.00€

18.50 €

Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)

זמבורינות גריל עם או בלי רוטב טריאקי (6 יחידות.)

"מחיר יחידה נוספת 3.75 €"

22.50 €

Gambas Rojas a la plancha

שרימפס אדומים על הגריל

מחיר S/M

0.00 €

Calamares de playa en fritura al estilo andaluz

קלמרי חוף מטוגנים בסגנון אנדלוסי

17.85 €

פאייה, אורז וקלדרוס (מינימום 2 אנשים, מחיר לאדם)

Arroz caldoso de Bogavante

אורז מרק בלוואנדה

29.50 €

Arroz caldoso Marinero

אורז מרק ימאי

(קַלְמָר, מַיִדְלִים, צְדָפִים, חֲמַשְׁרֵי דָגִים וְלִבְנַת הַיָּם כָּחוֹל)

22.50 €

Paella Marinera

פַּאֵלָה מַרִינֶרָה

(קַלְמָר, מַיִדְלִים, צְדָפִים, חֲמַשְׁרֵי דָגִים וְלִבְנַת הַיָּם כָּחוֹל)

22.50 €

Arroz con Zamburiñas Gallegas

אוֹרֹז עִם צַ'מְבּוּרִינִיּוֹת גַּלִּיגִיּוֹת

(צַ'מְבּוּרִינִיּוֹת, סִיפְּיָה, מַיִדְלִים, צְדָפִים, חֲמַשְׁרֵי דָגִים וְלִבְנַת הַיָּם כָּחוֹל)

25.75 €

Arroz con Cigalas XXL “00”

אוֹרֹז עִם צִיגַּלָּה XXL "00"

(סִיפְּיָה, מַיִדְלִים, צִיגַּלּוֹת XXL-00)

31.25 €

Arroz Negro

אוֹרֹז שָׁחוֹר

(קַלְמָר, מַיִדְלִים, צְדָפִים וְקַלְמַר חוֹף)

22.50 €

Arroz de Montaña

אוֹרֹז הָרִים

(צִלְעוֹת אִיבֵּרִיּוֹת, בּוּטִיפַּארָה מִקַּלַּאף, עוֹף, צֵיפִּיס וְשִׁיטַקֵּיס)

23.90 €

Arroz Delicatesen

אוֹרֹז דֶּלִיקָטֶסֶן

(קוֹנְפִּיט דֶּה פָּטוֹ, צֵיפִּיס וּנְסִיכוֹת פוּאּ מִיקוּיט)

25.75 €

Fideuá

פִּדְּיוּאָה

(קַלְמָר, צְדָפִים, חֲמַשְׁרֵי דָגִים לַנְגּוֹסְטִינֶרָס וּמַיִדְלִים)

20.50 €

Arroz de verduras del parque agrario de Gavà

אוֹרֹז מִירַק אוֹתִי מִגַּן הַחַקְלָאוּת שֶׁבְּגַּוָּא

19.75 €

Arroz de Castelldefels

אוֹרֹז מִקַּסְטֶלְדֶּפֶלְס

אוֹרֹז בּוֹמְבָּא, חֲמַשְׁרֵי דָגִים טְרִיִּים, צִלְעוֹת דּוּרוֹק, אַרְטִישׁוֹקִים אוֹ פּוּלְיוֹת לְפִי הַעִוּוּת הַזְּמַן

27.00 €

דָּגִים

פֵּיישוֹס |

Lubina fresca "Estero" a la sal

לוּבִּינָה טְרִיָּה "אֶסְטֶרוֹ" בַּמֶּלַח

"1000-1100 גר." -(מִינִ'.2 אֲנָשִׁים לְכֹל אֶחָד)

29.95 €

Guarnición a escoger:

מַשְׁקָעוֹת לִבְחוֹר:

פַּתָּאאִימֵי "אַמַּר" שֶׁלָּנוּ אֲפוּיִים עִם פוּמֶה דֶּה מַרִיסְקוֹס וּמְגֻרָּרִים עִם גְּבִינָה
אוֹ
יְרָקוֹת קְטַנִּים עַל הַקִּיטוֹר

Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"

רוֹדָבַּאלוֹ טְרִי "אֶסְטֶרוֹ" (500 גר'.) בַּתַּנוּר עִם הַתַּבְלִין שֶׁלָּנוּ "אַמַּר"

28.80 €

Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana

בַּקַּלָּאוֹ לוֹמוֹ פְּרֵמְיוּם מִיִּסְלַנְד בַּסִּגְנוֹן הַקַּטַּלָּנִי

23.50 €

Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro

קַלְמַרִים טְרִיִּים מִן הַחוֹף עַל מִשְׁכָּב שֶׁל בָּצָל מְקוֹנְפִּיט וּצִ'יפּס שֶׁל שׁוּם

21.50 €

Bogavante Canadá al estilo Formentera

בּוֹגָּוַנְטֶה מִקַּנָּדָא בַּסִּגְנוֹן פוֹרְמֶנְטֶרָה

עִם שׁוּם, פַּתָּאאִימִים וּבֵיצִים מְטוּגָּנוֹת

39.00 €

SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA

רַק עַל פִּי הַזְּמָנָה – טַעֲמוּ אֶת הַקַּלְדֶּרֶטָה שֶׁלָּנוּ שֶׁל לַנְגּוֹסְטָה בַּסִּגְנוֹן מֶנוֹרְקָה

קַּלְדֶּרֶטָה שֶׁל לַנְגּוֹסְטָה מִן הַמֶּדִּיטֶרָנִי (מִינִ' 2 אֲנָשִׁים) – מחיר S/M

0.00 €

בָּשָׂר | בַּרְנְס |

Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo

צְ'וּלֶטוֹן שֶׁל פָּרָה יְשָׁנָה מְבֻשֶּׁלֶת Dry Aged 1 קִילו

"מִינִ'.2 פַּקְס" (מחיר לְכֹל אֶחָד)

30.75 €

Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"

אֶנְטְרֶקוֹט בִּיף אַנְגוֹסְטוֹ שֶׁל עֶגֶל "350 גר." עִם מַשְׁקָעוֹת "דֶּלוּקְס"

25.75 €

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)

סוֹלוֹמִילוֹ שֶׁל עֶגֶל מְבֻשֶּׁלֶת עַל הַגֶּחָלִים עִם פוּרֶה וְקָרְדוֹן שֶׁל רָטוֹב סְפָּנִי (250 גר.)

28.75 €

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)

סוֹלוֹמִילוֹ שֶׁל עֶגֶל מְבֻשֶּׁלֶת עַל הַגֶּחָלִים עִם כּוֹבַע שֶׁל פוּאּ טְרִי (250 גר.)

31.75 €

Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón

רֶגֶל שֶׁל גּוֹזָל בְּטֶמְפֶּרָטוּרָה נְמוּכָה וַאֲפוּיָה בַּסִּגְנוֹן אַרָגוֹן

28.50 €

מְנוּיִים לִילָדִים

מְנוּס אִינְפַּנְטִילְס |

Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y pasta napolitana

אֶסְקַלוֹפָּה שֶׁל עוֹף מִן הַחוּצָה עִם פַּתָּאאִימִים מְטוּגָּנִים וּפַּסְטָה נָאפוֹלִיטָנָה

לַאֲנָשִׁים עִם צֵלִיָּקִיָּה, לְבַקֵּשׁ אוֹתָהּ בְּלִי הַפַּסְטָה

13.50 €

Hamburguesa de ternera con patatas fritas y pasta napolitana

הַמְּבּוּרְגֶּר שֶׁל עֶגֶל עִם פַּתָּאאִימִים מְטוּגָּנִים וּפַּסְטָה נָאפוֹלִיטָנָה

לַאֲנָשִׁים עִם צֵלִיָּקִיָּה, לְבַקֵּשׁ אוֹתָהּ בְּלִי הַפַּסְטָה

15.50 €

מְתוּקִים שֶׁל הַתַּכְלִית שֶׁלָּנוּ

פוֹסְטְרֶס ד'אֶלָּבוֹרָאְסִיוֹ פְּרוֹפִּיָּה |

Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta

גְּלִידִים מְשֻׁנִּים, שְׁתֵּי כַּדּוֹרוֹת עִם מַקְלִּית בִּיסְקִווִיט

לִבְחוֹר: וַנִּילָה, שׁוֹקוֹלָד, טוּרוֹן, לִימוֹן, תּוֹת

6.00 €

Trufas artesanas de chocolate 90% cacao

טוּרְפוֹת שֶׁל שׁוֹקוֹלָד 90% קָקוֹא

2.25 €

Crema catalana casera quemada con carquinyoli

קרמה קטלאנה ביתית שרופה עם קרקיינלי

6.25 €

Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente

אנסאימדה מיניאטורית מאיורקה עם קצפת ושוקו חם

6.75 €

Tarta de Queso estilo "La Viña"

טארט גבינה בסגנון "לה וינה"

6.75 €

Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla

קולן שוקולד בלגי עם כדורת וניל

8.50 €

Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos

טוריחאס גורמה עם גלידה וניל ופירות יער

Fresones del Maresme con nata montada

תותי מארסמה עם קצפת

7.25 €

Cafe IrlandesCafe Irlandes

קפה אירלנדיקפה אירלנדי

9.00 €

Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru

ג'ין טוניק מיניאטורי עם ג'ין "מאסטרס", מקומי מוילanova i Geltru

4.85 €

כרטיס יינות

כרטיס יינות |

מים

מים |

*Solo disponemos de agua osmotizada para contribuir a la conservación del planeta evitando residuos de plásticos. Botella de 750 с.с.

*יש לנו רק מים אוסמוטיים כדי לתרום לשמירה על הסביבה ולהימנע מפסולת פלסטיק. בקבוק 750 מ"ל.

1.95 €

יינות לבנים

יינות לבנים |

Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel

יין הבית Pinord Guadiana D.O.: פנדהס - ענבים: xarel-lo, macabeo, moscatel

מחיר כוס 3.90€

15.18 €

Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo

Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - ענבים: verdejo

16.90 €

Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía

Luis Cañas D.O.: Rioja - ענבים: viura, malvasía

19.95 €

Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc

Pinord Mireia D.O.: Catalunya - ענבים: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc

18.84 €

Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño

Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - ענבים: 70% albariño

20.75 €

Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño

Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - ענבים: 100% albariño

28.90 €

Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo

Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - ענבים: macabeu, parellada, xarel lo

20.50 €

Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel

Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - ענבים: gewürztraminer, moscatel

19.79 €

Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat

Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - ענבים: parellada, moscatell muscat

19.90 €

Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc

Jose Pariente D.O.: Rueda - ענבים: sauvignon blanc

22.95 €

Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo

Perro Verde D.O.: Rueda - ענבים: verdejo

23.95 €

Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo

Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - ענבים: verdejo

31.52 €

יינות ורדרדים

יינות ורדרדים |

Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, tempranillo

יין הבית Pinord Guadiana D.O.: Penedés - ענבים: merlot, tempranillo

מחיר כוס 3.90€

15.18 €

Torres de Casta D.O.: Penedés - uvas: cariñena, garnacha

Torres de Casta D.O.: Penedés - ענבים: cariñena, garnacha

14.82 €

יינות אדומים

COSECHA

בציר

Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo

יין הבית Pinord Guadiana D.O.: Penedés - ענבים: merlot, cabernet s., tempranillo

Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena

Petites Estones D.O.: Montsan - ענבים: garnacha y cariñena

22.00 €

Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo

Viña Pomal D.O.: Rioja - ענבים: tempranillo

18.57 €

Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo

Vaquos D.O.: Ribera Duero - ענבים: 100% tempranillo

21.72 €

Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo

Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - ענבים: 100% tempranillo

29.94 €

Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon

Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - ענבים: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon

24.50 €

Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha

Luis Cañas D.O.: Rioja - ענבים: tempranillo, garnacha

24.08 €

Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha

Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - ענבים: tempranillo, garnacha

19.90 €

Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano

Muga D.O.: Rioja - ענבים: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano

31.18 €

RESERVA

יין רזרבה

Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha

Luis Cañas D.O.: Rioja - ענבים: tempranillo, garnacha

31.00 €

Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo

Marques de Vargas D.O.: Rioja - ענבים: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo

32.60 €

Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha

Priorat +7 D.O.: Priorat - ענבים: סירה, קברנה סוביניון, גארנאט

29.50 €

סנגריה

Sangría de vino tinto

סנגריה מיין אדום

18.75 €

Sangría de cava (1 Litro) con frutos rojos del bosque

סנגריה מקאווה (1 ליטר) עם פירות יער

24.75 €

קאוות

Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo

Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - מקאאבו, פרלאדה, זארלו

מחיר כוס 4.90€

17.25 €

Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada

Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - מקאאבו, זארלו, פרלאדה

25.50 €

Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada

Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- מקאאבו, זארלו, פרלאדה

29.65 €

Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada

Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- זארלו, מקאאבו, מונאстрел, פרלאדה

39.15 €

שמפן

Moet & Chandon Brut Imperial D.O.: Champagne - pinot noir, pinot meunier y chardonnay

Moet & Chandon Brut Imperial D.O.: Champagne - פינו נואר, פינו מונייה ושרדונה

65.50 €