Posluga kruha i aperitiva
Pan de Masa Madre tostado
Tostirani kruh od kvasca
1,75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
Kruh od Coca | Pa de Coca |
2,75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
Kruh bez glutena Pa sense Gluten |
2,00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*APERITIV S ALL I OLI FORMENTERA, MASLINA, KREKERA, TOSTIRANIM KRUHOM I NAMAZANIM PARADAJZOM
1,75 €
PRIJEDLOZI ZA GRICKANJE I DIJELJENJE
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
Cecina de León "VALLES DEL ESLA" (100 gr).
17,95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
Ruska salata na naš način, s bonito, inćunama i pečenim paprikama
10,95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas bravas s našim ekskluzivnim umakom
8,50 €
Torreznos crujientes de Soria
Hrskave torreznos iz Sorie
10,99 €
Gambas rojas cristal en fritura
Crvene kozice kristal u prženju
14,95 €
Hladni predjeli i salate
Hladna predjela i salate |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Francuske ostrige Gillardeau N°2
5,50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Salata od paradajza iz Barbastroa s lukom iz Figuerasa, trbušnim filetom tune i maslinovim namazom
12,50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Listići foie gras s tostima i trakom od voća šuma (150 gr.)
22,95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Burrata s katalonskim paradajzom Monterrosa, rukolom i uljem bosiljka
14,50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Carpaccio od bakalara na postelji od prirodnog paradajza i maslinovog namaza
15,55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
Inćuni s obale Kantabrijskog mora
3,70 €
Topla predjela | Topla predjela
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
Canelones od mesa gratinirani u pećnici s bešamelom i Reggiano parmezanom
15,50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
XXL canelón punjen patkom i jabukom s tartufima bešamelom
15,75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
Croquettes s gljivama kuhara *4 kom. porcija
12,40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
Croquettes od crvenih kozica (min. 4 kom.)
11,80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
Hrskave artičoke iz Prata s listićima mousse od foie gras
16,90 €
Iz naših mora, "Mediterran i Atlantik"
Iz naših mora, "Mediterran i Atlantik"
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Rezance plaže na grillu s kišom aove ulja
19,99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
Dagnje s stijene "Bouchot" ili "Deltrebre" ovisno o sezoni
15,50 €
Almejas de las rias a la plancha
Dagnje iz riječnih ušća na grillu
18,50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
Grillane zamburiñe s ili bez teriyaki umaka (6 kom.)
22,50 €
Gambas Rojas a la plancha
Crvene kozice na grillu
0,00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Lignje plaže pržene na andaluzijski način
17,85 €
Paella, riža i kotlići (min. 2 osobe, cijena po osobi)
Arroz caldoso de Bogavante
Rižota s bogavantom
29,50 €
Arroz caldoso Marinero
Rižota mornara
22,50 €
Paella Marinera
Paella Marinera
22,50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Rižoto s galicijskim kozicama
25,75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
Rižoto s rakovima XXL "00"
31,25 €
Arroz Negro
Crni rižoto
22,50 €
Arroz de Montaña
Rižoto iz planina
23,90 €
Arroz Delicatesen
Delikatesni rižoto
25,75 €
Fideuá
Fideuá
20,50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Rižoto s povrćem iz poljoprivrednog parka Gavà
19,75 €
Arroz de Castelldefels
Rižoto iz Castelldefelsa
27,00 €
Riba
Peixos |
Lubina fresca "Estero" a la sal
Svježa lubina "Estero" na sol
29,95 €
Guarnición a escoger:
Pridružite odabir:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Svježi bakalar "Estero" (500 gr,) pečen u pećnici s našim umakom "Amar"
28,80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Premium bakalar iz Islandije na katalonski način
23,50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Svježe plažne sipice na krevetu od konfitiranog luka i čipsa od poriluka
21,50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
Kanadski jastog u stilu Formentere
39,00 €
SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
SAMO NARUDŽBA – OKUSITE NAŠU CALDERETU OD JASTOGA U STILU MENORCE
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Meso | Carns |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
Odrezak stare stoke sušen na zraku 1 kilo
30,75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
Entrecot Bife Angosto od teleta "350 g." s prilogom "Delux"
25,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
Srednji dio leđa teleta pečen na roštilju s pireom i trakom španjolskog umaka (250 gr.)
28,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
Srednji dio leđa teleta pečen na roštilju s klobukom svježeg foie (250 gr.)
31,75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
Janjeća noga na niskoj temperaturi pečena u stilu Aragóna
28,50 €
Dječji meniji
Menus Infantils |
Deserti vlastite izrade
Postres d'elaboració pròpia |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Razni sladoledi, dve kugle sa kornetom od keksa
6,00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Ručno rađene trufle od čokolade 90% kakaa
2,25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Katalonska kremna torta pečena doma s krušnim mrvicama
6,25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mala Ensaimada s Majorke sa slatkom vrhnjem i vrućom čokoladom
6,75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Sirna torta u stilu "La Viña"
6,75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belgijska čokoladna kremna torta s kuglom vanilinog sladoleda
8,50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet Torrijas s vanilinim sladoledom i bobičastim voćem
6,75 €
Tiramisú "Amar"
Tiramisu "Amar"
6,75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Jagode iz Maresme sa slatkim vrhnjem
7,25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
Irska kavaIrska kava
9,00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
Mini gin tonic s ginom "Masters", autohtono iz Vilanova i Geltrua
4,85 €
Karta vina
Karta vina |
Vode
Vode |
Bijela vina
Bijela vina |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
Kućno vino Pinord Guadiana D.O.: Penedés - sorte: xarel-lo, macabeo, moscatel
15,18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - sorte: verdejo
16,90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
Luis Cañas DO.: Rioja - sorte: viura, malvasía
19,95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
Pinord Mireia D.O.: Katalonija - sorte: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18,84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - sorte: 70% albariño
20,75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - sorte: 100% albariño
28,90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - sorte: macabeu, parellada, xarel lo
20,50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
Viña Esmeralda D.O.: Katalonija - sorte: gewürztraminer, moscatel
19,79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - sorte: parellada, moscatell muscat
19,90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
Jose Pariente D.O.: Rueda - sorte: sauvignon blanc
22,95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Perro Verde D.O.: Rueda - sorte: verdejo
23,95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - sorte: verdejo
31,52 €
Rosé vina
Rosé vina |
Crvena vina
COSECHA
BERBA
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
Kućno vino Pinord Guadiana D.O.: Penedés - sorte: merlot, cabernet s., tempranillo
15,18 €
CRIANZA
ODRŽANO
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
Petites Estones D.O.: Montsan - sorte: garnacha y cariñena
22,00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
Viña Pomal D.O.: Rioja - sorte: tempranillo
18,57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Vaquos D.O.: Ribera Duero - sorte: 100% tempranillo
21,72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - sorte: 100% tempranillo
29,94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - sorte: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24,50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha
24,08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha
19,90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Muga D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
31,18 €
RESERVA
REZERVA
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - sorte: tempranillo, garnacha
31,00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
Marques de Vargas D.O.: Rioja - sorte: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
32,60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - sorte: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29,50 €
Sangrije
Cavasi
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17,25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25,50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29,65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39,15 €