قائمة مطعم عمار - مطعم عمار

خدمة الخبز والمقبلات

اقتراحات للتقطيع والمشاركة

Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).

لحمة ليون المقددة "وديان إيسلا" (100 جم).

17.95 €

Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado

سلطة روسية بطريقتنا، مع تونة وسردين وفلفل مشوي

10.95 €

Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva

بطاطس برافاس مع صلصتنا الحصرية

8.50 €

Torreznos crujientes de Soria

رقائق لحم الخنزير المقرمشة من سوريا

10.99 €

Gambas rojas cristal en fritura

روبيان أحمر متلألئ مقلي

14.95 €

مقبلات باردة وسلطات

مقبلات باردة وسلطات |

Ostras Francesas Gillardeau N°2

محار فرنسي جيلاردو رقم 2

(سعر الوحدة)

5.50 €

Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada

سلطة طماطم بارباسترو مع بصل فيغيراس، بطن تونة وزبدة زيتون

12.50 €

Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)

رقائق فواجيه مع توستها وحبل من بلوز فواكه الغابة (150 جم.)

22.95 €

Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca

بوراتا كاتالونية مع طماطم مونتروسا، روكولا وزيت الريحان

14.50 €

Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada

كارباتشيو من سمك القد على سرير من طماطم طبيعية وزبدة زيتون

15.55 €

Anchoas costeras del Cantábrico

سرادق من ساحل كانتابريان

мин. 8 قطع. نضج لعامين لكل قطعة "احتياطي حصري عمار"

3.70 €

مقبلات ساخنة | مقبلات ساخنة

Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano

كانيونز من لحم الخنزير المقدد مطبوخة في الفرن مع صلصة بيتشاميل وبارميزان ريجيانو

15.50 €

Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada

كانيونز XXL محشو بالبط والتفاح مع صلصة بيتشاميل الكابة

15.75 €

Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion

كرات الخبز اليدوية من طباخ سيبيس *4 قطع. حصص

"سعر وحدة إضافي 3,10 يورو *4 قطع. حصة"

12.40 €

Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)

كرات الخبز اليدوية من روبيان أحمر (حد أدنى 4 قطع.)

"سعر وحدة إضافي 2,95 يورو" (мин.4 قطع.)

11.80 €

Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit

أرضي شوكي مقشر من برات مع رقائق موس فواجيه مطهية

16.90 €

من بحارنا، "المتوسطي والأطلسي"

Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove

شعيرية الشاطئ على الشواية مع رذاذ زيت الزيتون

19.99 €

Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada

محار الصخري "بوشو" أو "ديلتربري" حسب الموسم

15.50 €

Almejas de las rias a la plancha

محار الريا على الشواية

يمكن أن تكون المحار بحري مع مبلغ إضافي 2.00 يورو

18.50 €

Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)

زمبريني مشوي مع أو بدون صلصة تيرياكي (6 قطع.)

"سعر وحدة إضافي 3,75 يورو"

22.50 €

Gambas Rojas a la plancha

روبيان أحمر على الشواية

سعر س/م

0.00 €

Calamares de playa en fritura al estilo andaluz

حبار الشاطئ مقلي بالطريقة الأندلسية

17.85 €

بائيات، أرز ومقالي (حد أدنى شخصين، سعر للشخص)

Arroz caldoso de Bogavante

أرز مرق بوجافانتي

29.50 €

Arroz caldoso Marinero

أرز مرق بحري

(سوبيا، محار، محار صدفي، جمبري أحمر وسرطان أزرق)

22.50 €

Paella Marinera

بايلا مارينيرا

(سوبيا، محار، محار صدفي، جمبري أحمر وسرطان أزرق)

22.50 €

Arroz con Zamburiñas Gallegas

أرز مع زامبورينياس غاليسية

(زامبورينياس، سوبيا، محار، محار صدفي، جمبري أحمر وسرطان أزرق)

25.75 €

Arroz con Cigalas XXL “00”

أرز مع سكالوب XXL "00"

(سوبيا، محار، سكالوب XXL-00)

31.25 €

Arroz Negro

أرز أسود

(سوبيا، محار، محار صدفي وكالاماري من الشاطئ)

22.50 €

Arroz de Montaña

أرز الجبل

(أضلاع إيبيرية، بوتيفارا من كالاف، دجاج، فطر سيب وفطر شيتاكي)

23.90 €

Arroz Delicatesen

أرز ديليكاتيسين

(أوزار ديكاني، فطر سيب ورقائق فوا غورميه)

25.75 €

Fideuá

فيديوا

(سوبيا، محار صدفي، جمبري لانغوستينير ومحار)

20.50 €

Arroz de verduras del parque agrario de Gavà

أرز خضروات بارك غافا الزراعي

19.75 €

Arroz de Castelldefels

أرز كاستيل ديفيلس

أرز بومبا، جمبري طازج، ضلع دوروك، أرضي شوكي أو فاصوليا حسب الموسم

27.00 €

أسماك

سمك |

Lubina fresca "Estero" a la sal

لباس طازج "إستيرو" بالملح

"1000-1100 جم." -(حد أدنى 2 أشخاص لكل شخص)

29.95 €

Guarnición a escoger:

לבחירה:

بطاطا "أمار" المخبوزة مع مرق محار ومرغمة بالجبن
أو
خضروات بخار

Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"

سهلة روي طازجة "إستيرو" (500 جم) في الفرن مع مزج "أمار" الخاص بنا

28.80 €

Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana

لوزن كود آيسلندي بريميوم على الطريقة الكاتالانية

23.50 €

Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro

كالاماري طازج من الشاطئ على سرير من بصل مكرمل ورقائق كراث

21.50 €

Bogavante Canadá al estilo Formentera

جراد بحر كندي على طريقة فورمينتيرا

مع ثوم، بطاطا وبيض مقلي

39.00 €

SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA

فقط حسب الطلب – تتذوق كودرة لوبستر على طريقة مينوركا

كودرة لوبستر متوسطي (حد أدنى 2 أشخاص) – السعر م/ص

0.00 €

لحوم | لحوم |

Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo

شظية لحم بقري قديمة ناضجة دري إيدد 1 كيلو

"حد أدنى 2 أشخاص" (سعر لكل شخص)

30.75 €

Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"

أنتريكوتبيف أنجوستو من لحم عجل "350 جم" مع ملح "ديلوكس"

25.75 €

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)

سلوميلو لحم عجل ناضج على الفحم مع بوريه وحبل صلصة إسبانية (250 جم)

28.75 €

Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)

سلوميلو لحم عجل ناضج على الفحم مع قبعة فوا غورميه طازج (250 جم)

31.75 €

Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón

ساق جدي منخفضة الحرارة ومخبوزة على طريقة أراغون

28.50 €

menus أطفال

menus أطفال |

Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y pasta napolitana

شرائح دجاج من الضيعة مع بطاطا مقلية وباستا نابوليتانية

لأشخاص مصابين بالزلايين، اطلبها بدون باستا

13.50 €

Hamburguesa de ternera con patatas fritas y pasta napolitana

هامبرغر لحم عجل مع بطاطا مقلية وباستا نابوليتانية

لأشخاص مصابين بالزلايين، اطلبها بدون باستا

15.50 €

حلويات من إعدادنا الخاص

حلويات من إعدادنا الخاص |

Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta

أطعمة متنوعة، كرتين مع قمع بسكويت

لاختيار: فانيليا، شوكولاتة، تورون، ليمون، فراولة

6.00 €

Trufas artesanas de chocolate 90% cacao

توفات شوكولاتة يدوية 90% كاكاو

2.25 €

Crema catalana casera quemada con carquinyoli

كرمة كاتالانية منزلية محروقة مع كاركينيولي

6.25 €

Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente

إنسايمادا ميني مايوركية مع كريمة مخفوقة وشوكولاتة ساخنة

6.75 €

Tarta de Queso estilo "La Viña"

تارتة جبن على طراز "لا فينا"

6.75 €

Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla

كولاند من الشوكولاتة البلجيكية مع كورة آيس كريم الفانيليا

8.50 €

Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos

تورريخاس جورميه مع آيس كريم الفانيليا والتوت

Fresones del Maresme con nata montada

فراولة من ماريس مع كريمة مخفوقة

7.25 €

Cafe IrlandesCafe Irlandes

قهوة أيرلندية قهوة أيرلندية

9.00 €

Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru

ميني جين تونيك من جين "ماسترز"، أصلي من فيلانوفا إي جيلترو

4.85 €

قائمة النبيذ

قائمة النبيذ |

مياه

مياه |

*Solo disponemos de agua osmotizada para contribuir a la conservación del planeta evitando residuos de plásticos. Botella de 750 с.с.

*نحن نستخدم فقط المياه بالتنقية بال-osmosis للمساهمة في حماية الكوكب وتجنب بقايا البلاستيك. زجاجة 750 مل.

1.95 €

نبيذ أبيض

نبيذ أبيض |

Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel

نبيذ منزل بينورد جواديانا د.و.: بنيديس - عناصر: خاريلو، ماكابيو، موسكاتيل

سعر الكوب 3.90€

15.18 €

Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo

فاكوس فيرديخو د.و.: رودا - عناصر: فيرديخو

16.90 €

Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía

لويس كانياس د.و.: ريوخا - عناصر: فيورا، مالفاسيا

19.95 €

Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc

بينورد ميريا د.و.: كاتالونيا - عناصر: جيوورزترامينر، موسكاتيل، سوفينيون بلانك

18.84 €

Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño

ألبارينيو بازو روسكيرا د.و.: رياس بايكساس - عناصر: 70% ألبارينيو

20.75 €

Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño

ألبارينيو بازو سان ماورو د.و.: رياس بايكساس - عناصر: 100% ألبارينيو

28.90 €

Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo

إرميتا ديسبيلس د.و.: بنيديس - عناصر: ماكابيو، باريلادا، خاريل لو

20.50 €

Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel

فينا إсмерالدا د.و.: كاتالونيا - عناصر: جيوورزترامينر، موسكاتيل

19.79 €

Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat

فري موسيك فورموزا د.و.: بنيديس - عناصر: باريلادا، موسيكاتيل موسيك

19.90 €

Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc

خوسي باريتي د.و.: رودا - عناصر: سوفينيون بلانك

22.95 €

Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo

بيرو فيردي د.و.: رودا - عناصر: فيرديخو

23.95 €

Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo

خوسي باريتي باريكا د.و.: رودا - عناصر: فيرديخو

31.52 €

نبيذ وردي

نبيذ وردي |

Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, tempranillo

نبيذ منزل بينورد جواديانا د.و.: بنيديس - عناصر: ميرلو، تيمبرانييو

سعر الكوب 3.90€

15.18 €

Torres de Casta D.O.: Penedés - uvas: cariñena, garnacha

توريس دي كاستا د.و.: بنيديس - عناصر: كارينينا، غارناكا

14.82 €

نبيذ أحمر

COSECHA

حصاد

Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo

نبيذ منزل بينورد جواديانا د.و.: بنيديس - عناصر: ميرلو، كابيرنيت س.، تيمبرانييو

Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena

بيتيتي إستونز د.و.: مونتسان - عناصر: غارناكا وكاريمنا

22.00 €

Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo

فينا بومال د.و.: ريوخا - عناصر: تيمبرانييو

18.57 €

Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo

فاكوس د.و.: ريفيرا دويرو - عناصر: 100% تيمبرانييو

21.72 €

Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo

كير سيليكسيون لا أغيليرا د.و.: ريفيرا دويرو - عناصر: 100% تيمبرانييو

29.94 €

Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon

فينييس دوليفادروتس د.و.: إيمبوردا - عناصر: سيراه، غارناكا، كارينينا، كابيرنيت سوفينيون

24.50 €

Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha

لويس كانياس د.و.: ريوخا - عناصر: تيمبرانييو، غارناكا

24.08 €

Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha

لويس كانياس 500 مل د.و.: ريوخا - عناصر: تيمبرانييو، غارناكا

19.90 €

Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano

موجا د.و.: ريوخا - عناصر: تيمبرانييو، غارناكا، مازويلو، غراسيانو

31.18 €

RESERVA

reserva

Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha

لويس كانياس د.و.: ريوخا - عناصر: تيمبرانييو، غارناكا

31.00 €

Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo

ماركيز دي فارجاس د.و.: ريوخا - عناصر: غارناكا تينتا، مازويلو، تيمبرانييو

32.60 €

Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha

Priorat +7 D.O.: Priorat - عنب: سيرا، كابيرني سوفينيون، جارناشا

29.50 €

ساנגרيا

Sangría de vino tinto

ساנגרيا من النبيذ الأحمر

18.75 €

Sangría de cava (1 Litro) con frutos rojos del bosque

ساנגרيا من الكافا (1 لتر) مع فواكه الغابة الحمراء

24.75 €

كافا

Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo

كافا ديبون بروت نيتشر D.O.: كافا - مكابيو، باريلادا، كسايل لو

السعر لل컵 4.90€

17.25 €

Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada

كاستيلرويج "بروت نيتشر ريزيرفا" D.O.: كوربينات سي - مكابيو، كسايلو، باريلادا

25.50 €

Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada

توريلو بروت نيتشر ريزيرفا D.O.: كوربينات سي - مكابيو، كسايلو، باريلادا

29.65 €

Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada

ريكارديرو بروت نيتشر D.O.: كوربينات سي - كسايلو، مكابيو، موناستريل، باريلادا

39.15 €

شامبانيا

Moet & Chandon Brut Imperial D.O.: Champagne - pinot noir, pinot meunier y chardonnay

مويت & شاندون بروت إمبريال D.O.: شامبانيا - بينوت نوار، بينوت مونييه وشاردونيه

65.50 €