Serbisyo ng Tinapay at Appetizer
Pan de Masa Madre tostado
Tinapay na may Lebadurang Matagal na Pinirito
1.75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
Tinapay na Coca | Pa de Coca |
2.75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
Tinapay walang Gluten Pa sense Gluten |
2.00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*APPETIZER na may All i Oli Formentera, mga Olivas, mga Croqueta, Piniritong Tinapay at Kamatis na Pampahid
1.75 €
Mga Suhestiyon para sa Pampagana at Pampasaya
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
Cecina de Leon “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
17.95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
Ensaladilla Russa sa aming paraan, na may bonito, anchovas at roasted na paminta
10.95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas Bravas na may aming natatanging sarsa
8.50 €
Torreznos crujientes de Soria
Crujientes na Torreznos mula Soria
10.99 €
Gambas rojas cristal en fritura
Mga Pula na Hipon na Crystal sa prito
14.95 €
Mga Malamig na Appetizer at Ensalada
Mga Malamig na Appetizer at Ensalada |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Mga Oyster na Pranses na Gillardeau N°2
5.50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Ensaladang Kamatis ng Barbastro na may sibuyas ng Figueras, ventresca ng tuna at olivada
12.50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Mga Foie na naging pino na may mga tosta at cordón de blaze ng mga prutas sa gubat (150 gr.)
22.95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Burrata na Catalan na may kamatis Monterrosa, rucola at langis ng albahaca
14.50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Carpaccio ng bakalaw na nasa higaan ng natural na kamatis at olivada
15.55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
Anchovas mula sa baybayin ng Cantabrian
3.70 €
Mainit na Appetizer | Mga Mainit na Appetizer
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
Mga Canelones ng roasted na inihaw sa hurno na may bechamel at Parmesano Reggiano
15.50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
Canelon XXL na may palaman ng pato at mansanas na may bechamel na truffle
15.75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
Mga Croquetones na gawa ng kamay ng chef ng Ceps *4 Piraso Rasyon
12.40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
Mga Croquetas na gawa ng kamay ng mga Pula na Hipon (Minimo 4 Piraso)
11.80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
Mga Alcachofas na crujientes ng Prat na may mga hiwa ng mousse ng foie micuit
16.90 €
Mula sa aming dagat, "Mediteraneo at Atlantiko"
Mula sa aming dagat, "Mediteraneo at Atlantiko"
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Mga Tallarinas sa baybayin sa grill na may ulan ng langis na AOVE
19.99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
Mga Mejillones sa bato na “Bouchot” o "Deltrebre" ayon sa panahon
15.50 €
Almejas de las rias a la plancha
Mga Almejas sa rias na sa grill
18.50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
Mga Zamburiñas sa Grill na may o walang sarsa Teriyaki( 6 piraso)
22.50 €
Gambas Rojas a la plancha
Mga Pula na Hipon sa Grill
0.00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Mga Kalamar sa baybayin sa prito sa estilo ng Andalusian
17.85 €
Mga Paella, mga rice dish at mga caldero (Minimo 2 tao, presyo bawat tao)
Arroz caldoso de Bogavante
Binasa na bigas na may Lobster
29.50 €
Arroz caldoso Marinero
Binasa na bigas ng Marino
22.50 €
Paella Marinera
Paelya ng Dagat
22.50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Kanin sa Gallegas Zamburiñas
25.75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
Kanin sa Cigalas XXL “00”
31.25 €
Arroz Negro
Itim na Kanin
22.50 €
Arroz de Montaña
Kanin sa Bundok
23.90 €
Arroz Delicatesen
Kanin na Delikado
25.75 €
Fideuá
Fideuá
20.50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Kanin sa mga Gulay ng Parke Agraryo ng Gavà
19.75 €
Arroz de Castelldefels
Kanin ng Castelldefels
27.00 €
Mga Isda
Peixos |
Lubina fresca "Estero" a la sal
Sariwa na Lubina "Estero" sa asin
29.95 €
Guarnición a escoger:
Piliin ang Guarnisyon:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Sariwa na Rodaballo "Estero" (500 gr.) sa hurno na may aming aliño "Amar"
28.80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Lomong Premium na Bacalao ng Islandia sa estilo Catalan
23.50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Sariwa na mga Calamari ng dagat sa kama ng nilagang sibuyas at mga chips ng leeks
21.50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
Lobster ng Canada sa estilo Formentera
39.00 €
SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
LAMANG SA ORDER – TIKMAN ANG AMING CALDERETA NG LANGOSTA SA ESTILO MENORCA
0.00 €
Mga Karne | Carns |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
Chuletón ng luma na baka na matured Dry Aged 1 kilo
30.75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
Entrecot Bife Angosto ng baka "350 g." na may guarnisyon "Delux"
25.75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
Solomillo ng Baka na matured sa grill na may pure at cordón ng sarsa Espanyol (250 gr.)
28.75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
Solomillo ng Baka na matured sa grill na may sombrero ng sariwa na foie (250 gr.)
31.75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
Paa ng kambing sa mababang temperatura at inihurno sa estilo Aragon
28.50 €
Mga menu para sa mga bata
Menus Infantils |
Mga panghimagas na handmade
Postres d'elaboració pròpia |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Mga Sorbetes na iba-iba, dalawang bola na may canutillo ng biskwit
6.00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Mga Truffle na handmade na tsokolate 90% cacao
2.25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Crema catalana homemade na-burn kasama ang carquinyoli
6.25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mini Ensaimada Mallorquina na may whipped cream at mainit na tsokolate
6.75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Tarta de Queso sa estilo "La Viña"
6.75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Couland ng Belgian chocolate na may vanilla ice cream
8.50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet Torrijas na may vanilla ice cream at red fruits
6.75 €
Tiramisú "Amar"
6.75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Fresones del Maresme na may whipped cream
7.25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
Irish CoffeeIrish Coffee
9.00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
Mini gin tonic na may ginebra "Masters", native sa Vilanova i Geltru
4.85 €
Kartang Alak
Kartang Alak |
Tubig
Tubig |
Puting Alak
Puting Alak |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
Alak ng bahay Pinord Guadiana D.O.: Penedés - ubas: xarel-lo, macabeo, moscatel
15.18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - ubas: verdejo
16.90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
Luis Cañas D.O.: Rioja - ubas: viura, malvasía
19.95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - ubas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18.84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - ubas: 70% albariño
20.75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - ubas: 100% albariño
28.90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - ubas: macabeu, parellada, xarel lo
20.50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - ubas: gewürztraminer, moscatel
19.79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - ubas: parellada, moscatell muscat
19.90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
Jose Pariente D.O.: Rueda - ubas: sauvignon blanc
22.95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Perro Verde D.O.: Rueda - ubas: verdejo
23.95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - ubas: verdejo
31.52 €
Rosadong Alak
Rosadong Alak |
Pulang Alak
COSECHA
ANING ANING
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
Alak ng bahay Pinord Guadiana D.O.: Penedés - ubas: merlot, cabernet s., tempranillo
15.18 €
CRIANZA
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
Petites Estones D.O.: Montsan - ubas: garnacha y cariñena
22.00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
Viña Pomal D.O.: Rioja - ubas: tempranillo
18.57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Vaquos D.O.: Ribera Duero - ubas: 100% tempranillo
21.72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - ubas: 100% tempranillo
29.94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - ubas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24.50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - ubas: tempranillo, garnacha
24.08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - ubas: tempranillo, garnacha
19.90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Muga D.O.: Rioja - ubas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
31.18 €
RESERVA
RESERBA
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - ubas: tempranillo, garnacha
31.00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
Marques de Vargas D.O.: Rioja - ubas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
32.60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - ubas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29.50 €
Sangrias
Cavas
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17.25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25.50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29.65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39.15 €