Serivisi 'o e Paní mo e 'Apetito
Pan de Masa Madre tostado
Paní 'o Masa Madre tostado
1.75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
Paní 'o Coca | Pa de Coca |
2.75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
Paní 'o Gluten Ta'elonga | Pa sense Gluten |
2.00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*'APETITO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
1.75 €
SUGERENCIAS MOE PICAR MOE KAAKO
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
Cecina 'o León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
17.95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
Ensaladilla Russa 'i hoʻomataʻu 'aʻau, mo e bonito, anchoas moe pimiento escalivado
10.95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas Bravas moe salsa exclusive 'a mātau
8.50 €
Torreznos crujientes de Soria
Torreznos crujientes 'o Soria
10.99 €
Gambas rojas cristal en fritura
Gambas rojas cristal 'i fritura
14.95 €
Entrantes fríos moe ensaladas
Entrants freds i amanides |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
5.50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Ensalada 'o tomate 'o Barbastro moe cebolla 'o Figueras, ventresca 'o atún moe olivada
12.50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Virutas 'o foie moe hoʻomau tostas mo cordón 'o blaze 'o e me'a 'o e bosque (150 gr.)
22.95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Burrata catalana moe tomate Monterrosa, rúcula moe aceite 'o albahaca
14.50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Carpaccio 'o bacalao 'i luga 'o tomate natural moe olivada
15.55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
Anchoas costeras 'o Cantábrico
3.70 €
Entrantes calientes | Entrants calents
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
Canelones 'o rustido gratinados 'i horno moe bechamel moe Parmesano Reggiano
15.50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
Canelón XXL relleno 'o pato moe manzana moe bechamel trufada
15.75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
Croquetones artesanos 'o e chef 'o Ceps *4 Und. Racion
12.40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
Croquetas artesanas 'o Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
11.80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
Alcachofas crujientes 'o Prat mo virutas 'o mousse 'o foie micuit
16.90 €
ʻI hoʻomau kai, “Mediterráneo moe Atlántico”
Dels nostres mars, "Mediterrá i Atlantic"
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Tallarinas 'o beach 'i luga 'o plancha mo lluvia 'o aceite aove
19.99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
Mejillones 'o roca “Bouchot” o "Deltrebre" 'i haungaa 'o e taʻu
15.50 €
Almejas de las rias a la plancha
Almejas 'o las rias 'i luga 'o plancha
18.50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
Zamburiñas Grill moe salsa Teriyaki po ta'elonga ( 6 und.)
22.50 €
Gambas Rojas a la plancha
Gambas Rojas 'i luga 'o plancha
0.00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Calamares 'o beach 'i fritura 'i ha toe 'o andaluz
17.85 €
Paellas, arroces mo calderos (Minimo 2 tangata, sīpingi 'i he taha)
Arroz caldoso de Bogavante
Arroz caldoso 'o Bogavante
29.50 €
Arroz caldoso Marinero
22.50 €
Paella Marinera
Paella Marinera
22.50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
25.75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
31.25 €
Arroz Negro
Arroz Negro
22.50 €
Arroz de Montaña
Arroz de Montaña
23.90 €
Arroz Delicatesen
Arroz Delicatesen
25.75 €
Fideuá
Fideuá
20.50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
19.75 €
Arroz de Castelldefels
27.00 €
Pescados
Peixos |
Lubina fresca "Estero" a la sal
29.95 €
Guarnición a escoger:
Guarnición a escoger:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
28.80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
23.50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
21.50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
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SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
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Carnes | Carns |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
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Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
25.75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
28.75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
31.75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
28.50 €
Menús infantiles
Menus Infantils |
Postres de elaboración propia
Postres d'elaboració pròpia |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
6.00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
2.25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
6.25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
6.75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
6.75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
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Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
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Tiramisú "Amar"
6.75 €
Fresones del Maresme con nata montada
7.25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
9.00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
4.85 €
Carta de Vinos
Carta de Vins |
Aguas
Aigues |
Vinos blancos
Vins blancs |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
15.18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
16.90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
19.95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18.84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
20.75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
28.90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
20.50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
19.79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
19.90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
22.95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
23.95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
31.52 €
Vinos Rosados
Vins Rosats |
Vinos Tintos
COSECHA
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
15.18 €
CRIANZA
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
22.00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
18.57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
21.72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
29.94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24.50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
24.08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
19.90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
31.18 €
RESERVA
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
31.00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
32.60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29.50 €
Sangrías
Cavas
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17.25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25.50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29.65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39.15 €