Leipä- ja alkupalapalvelu
Pan de Masa Madre tostado
Paistettua pitkään kypsytettyä leipää
1,75 €
Pan de Coca | Pa de Coca |
Coca-leipä | Pa de Coca |
2,75 €
Pan sin Gluten Pa sense Gluten |
Gluteeniton leipä Pa sense Gluten |
2,00 €
*APERITIVO CON ALL I OLI FORMENTERA, OLIVAS, PICOS, PAN TOSTADO Y TOMATE UNTAR
*ALKUPALA, All i Oli Formentera, oliiveja, crostineja, paistettua leipää ja tomaattilevetä
1,75 €
Vihjeet pikkusyöntiin ja jaettavaksi
Cecina de León “VALLES DEL ESLA” (100 gr).
Leónin kuivattua kinkkua “VALLES DEL ESLA” (100 g).
17,95 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con bonito, anchoas y pimiento escalivado
Venäläinen salaattimme tapaan, bonitolla, anjoviksella ja paistetulla paprikalla
10,95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas bravas, omalla erikoiskastikkeella
8,50 €
Torreznos crujientes de Soria
Sorian rapeita kyljyksiä
10,99 €
Gambas rojas cristal en fritura
Punaiset kristallikatkat paistossa
14,95 €
Kylmät alkupalaruokalajit ja salaatit
Entrants freds i amanides |
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Ranskalaiset oysterit Gillardeau N°2
5,50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
Barbaston tomaattisalaatti Figuerasin sipulilla, tonnikalan vatsalihakseen ja oliivikastikkeella
12,50 €
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Foiegrasin lastut omilla leivillään ja metsämarmorilla (150 g.)
22,95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Katalonialainen burrata, Monterrosa-tomaatilla, rukolalla ja basilikaöljyllä
14,50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Kevytkylmä turskaleikkeleitä tuoreen tomaatin ja oliivikastikkeen pohjalla
15,55 €
Anchoas costeras del Cantábrico
Cantabrian rannikon anjoviksia
3,70 €
Lämpimät alkupalaruokalajit | Entrants calents
Canelones de rustido gratinados al horno con bechamel y Parmesano Reggiano
Paistettua makaronilisäkettä uunissa gratuinattuna, bešamellilla ja Parmesano Reggiano -juustolla
15,50 €
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
XXL-kanelirulla, täytetty hanella ja omenalla, truffelilla maustetulla bešamellilla
15,75 €
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion
Kokin käsintehtyjä sienicroquetteja *4 kpl. annos
12,40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.)
Käsintehtyjä punaisten katkien croquetteja (minimi 4 kpl.)
11,80 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de mousse de foie micuit
Pratin rapeita artisokkoja, micuit-foiegras-vaahdolla
16,90 €
Meidän meristämme, “Välimeri ja Atlantti”
Dels nostres mars, "Välimeri ja Atlantti"
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Rannikoturskaleikkeleet paistettuna, lisäksi AOVE-öljysateella
19,99 €
Mejillones de roca “Bouchot” o "Deltrebre" en función de temporada
Kalliomusseloita “Bouchot” tai "Deltrebre" kauden mukaan
15,50 €
Almejas de las rias a la plancha
Riasinsimpukoita paistettuna
18,50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
Grillattuja zamburiñoja Teriyaki-kastikkeella tai ilman (6 kpl.)
22,50 €
Gambas Rojas a la plancha
Grillattuja punaisia katkoja
0,00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Rannikkokalmareita andalusialaisessa paistossa
17,85 €
Paella, risotot ja pataruokalajit (minimi 2 henkilöä, hinta per henkilö)
Arroz caldoso de Bogavante
Härmäkampelarisotto
29,50 €
Arroz caldoso Marinero
Merimiesrisotto
22,50 €
Paella Marinera
Meri_paella
22,50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Galicia_zamburiñas_riis
25,75 €
Arroz con Cigalas XXL “00”
Krebi_XXL_00_riis
31,25 €
Arroz Negro
Musta_riis
22,50 €
Arroz de Montaña
Vuoristo_riis
23,90 €
Arroz Delicatesen
Herkku_riis
25,75 €
Fideuá
Nuudeli_paella
20,50 €
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
Gavan maatalousalueen vihannes_riis
19,75 €
Arroz de Castelldefels
Castelldefels_riis
27,00 €
Kalat
Kalat |
Lubina fresca "Estero" a la sal
Tuore merihaus "Estero" suolassa
29,95 €
Guarnición a escoger:
Valitse garnituuri:
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Tuore piikkikala "Estero" (500 gr) uunissa meidän "Amar"-kastikkeella
28,80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Islannin premium turskanfilee katalonialaisittain
23,50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Tuoreet rannan kalmarit paistettuna savustetun sipulipohjalla ja pureroipuolikkailla
21,50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera
Kanadan hummeri Formentera-tyyliin
39,00 €
SOLO POR ENCARGO – DEGUSTA NUESTRA CALDERETA DE LANGOSTA ESTILO MENORCA
VAIN TILAUKSISTA – MAISTA MENORCA-TYYLINEN HUMMERIKASTIKE
0,00 €
Liha | Carns |
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
1 kilon vanhan naudan kuivakypsennys Chuletón
30,75 €
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
350 g:n Entrecot Bife Angosto "Delux"-garnituurilla
25,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordón de salsa española (250 gr.)
Grillattu kypsennys naudanfilee paistosohvassa ja espanjalaisella kastikkeella (250 gr)
28,75 €
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
Grillattu kypsennys naudanfilee foiegras-sipulilla (250 gr)
31,75 €
Pierna de cabrito a baja temperatura y horneada al estilo Aragón
Pieni vohla matalassa lämpötilassa ja uunissa Aragón-tyyliin
28,50 €
Lasten erikoisruokalistat
Lasten ruokalistat |
Omat jälkiruoat
Omat jälkiruoat |
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Sekalaiset jäätelöt, kaksi palloa keksiputkella
6,00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
90% kaakaolla käsitellyt suklaatruffelit
2,25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Katalonialainen kotitekoinen crème brûlée karamellisoituna ja carquinyoli-palakoilla
6,25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mini mallorcalainen ensaimada kermavaahdolla ja kuumalla suklaalla
6,75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Juustokakku "La Viña" -tyyliä
6,75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belgialainen suklaakoulu vanilja-jäätelöpalalla
8,50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet-torrijas vanilja-jäätelöllä ja marjoilla
6,75 €
Tiramisú "Amar"
6,75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Maresmen mansikat kermavaahdolla
7,25 €
Cafe IrlandesCafe Irlandes
Irlantilainen kahviIrlantilainen kahvi
9,00 €
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
Mini gin tonic "Masters"-katkerolla, peräisin Vilanova i Geltrusta
4,85 €
Viinikortti
Viinikortti |
Vedet
Vedet |
Valkoviinit
Valkoviinit |
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
Taloviini Pinord Guadiana D.O.: Penedés - viinitilat: xarel-lo, macabeo, moscatel
15,18 €
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Vaquos Verdejo D.O.: Rueda - viinitilat: verdejo
16,90 €
Luis Cañas DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
Luis Cañas D.O.: Rioja - viinitilat: viura, malvasía
19,95 €
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
Pinord Mireia D.O.: Catalunya - viinitilat: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18,84 €
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
Albariño Pazo Rosqueira D.O.: Rias baixas - viinitilat: 70% albariño
20,75 €
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
Albariño Pazo San Mauro D.O.: Rias baixas - viinitilat: 100% albariño
28,90 €
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel lo
Ermita d'Espiells D.O.: Penedés - viinitilat: macabeu, parellada, xarel lo
20,50 €
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
Viña Esmeralda D.O.: Catalunya - viinitilat: gewürztraminer, moscatel
19,79 €
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
Freye Muscat Vallformosa D.O.: Penedes - viinitilat: parellada, moscatell muscat
19,90 €
Jose Pariente D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
Jose Pariente D.O.: Rueda - viinitilat: sauvignon blanc
22,95 €
Perro Verde D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Perro Verde D.O.: Rueda - viinitilat: verdejo
23,95 €
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - uvas: verdejo
Jose Pariente Barrica D.O.: Rueda - viinitilat: verdejo
31,52 €
Pinkkiviinit
Pinkkiviinit |
Punaviinit
COSECHA
SATOVUOSI
Vino de la casa Pinord Guadiana D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
Taloviini Pinord Guadiana D.O.: Penedés - viinitilat: merlot, cabernet s.,tempranillo
15,18 €
CRIANZA
KÄYTTÖ
Petites Estones D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
Petites Estones D.O.: Montsan - viinitilat: garnacha y cariñena
22,00 €
Viña Pomal D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
Viña Pomal D.O.: Rioja - viinitilat: tempranillo
18,57 €
Vaquos D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Vaquos D.O.: Ribera Duero - viinitilat: 100% tempranillo
21,72 €
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - uvas: 100% tempranillo
Cair Selección La Aguilera D.O.: Ribera Duero - viinitilat: 100% tempranillo
29,94 €
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
Vinyes d’Olivadrots D.O.: Emporda - viinitilat: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24,50 €
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - viinitilat: tempranillo, garnacha
24,08 €
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas 500 c.c. D.O.: Rioja - viinitilat: tempranillo, garnacha
19,90 €
Muga D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Muga D.O.: Rioja - viinitilat: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
31,18 €
RESERVA
VARASTO
Luis Cañas D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
Luis Cañas D.O.: Rioja - viinitilat: tempranillo, garnacha
31,00 €
Marques de Vargas D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
Marques de Vargas D.O.: Rioja - viinitilat: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
32,60 €
Priorat +7 D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
Priorat +7 D.O.: Priorat - viinit: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
29,50 €
Punaviinisekoitukset
Cavat
Cava Dibon Brut Nature D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel lo
17,25 €
Castellroig "Brut Nature Reserva" D.O.: Corpinnat c. - macabeu, xarello, parellada
25,50 €
Torello Brut Nature Reserva D.O.: Corpinnat c.- macabeu, xarello, parellada
29,65 €
Recadero Brut Nature D.O.: Corpinnat c.- Xarello, macabeo, monastrell, parellada
39,15 €