Добавка салам Милано 0.50 гр Adițional salam Milano 0.50 g
€1,50
Salam Milano este unul dintre cei mai populari cârnați italieni crud-uscați, caracterizat prin diametru mare, aromă delicată și gust fin. Se produce după o rețetă tradițională numai din carne de porc, condimentată cu sare, piper și usturoi – fără condimente suplimentare, pentru a evidenția gustul natural al cărnii.
Măcinarea fină a cărnii și raportul ideal între partea uscată și cea grasă creează efectul caracteristic de „bob de orez”, vizibil în fiecare secțiune – o textură ușor marmorată de „confetti” albe și roșii.
Din punct de vedere istoric, salamul Milano poartă influența tradiției austro-ungare în producția de cârnați, dar se afirmă ca un delicates milanez emblematic cu o perioadă unică de maturare – între 3 și 9 luni, în funcție de dimensiune. Această maturare lentă garantează o structură uniformă și un gust bogat.
Salam Milano este ideal pentru platouri gourmet, sandvișuri, antipasti și preparate italiene, combinat cu un pahar de vin roșu și brânză aromată.