Добавка салам Милано 0.50 гр Tillegg salami Milano 0.50 g
€1.50
Salami Milano er en av de mest populære italienske råskinke-pølsene, kjent for stor diameter, delikat aroma og fin smak. Den produseres etter tradisjonell oppskrift kun av svinekjøtt, krydret med salt, pepper og hvitløk – uten ekstra krydder for å fremheve kjøttets naturlige smak.
Den fine malingen av kjøttet og det ideelle forholdet mellom tørr og fett del skaper den karakteristiske effekten av „riskorn“, synlig i hvert snitt – en delikat marmorert tekstur av hvite og røde „konfetti“.
Historisk sett har Salami Milano påvirkning fra østerriksk-ungarsk tradisjon i pølseproduksjon, men har etablert seg som en emblematisk milanesisk delikatesse med en unikt lang modningsperiode – mellom 3 og 9 måneder, avhengig av størrelse. Denne langsomme modningen sikrer jevn struktur og rik smak.
Salami Milano er ideell for gourmetfat, smørbrød, antipasti og italienske retter, kombinert med et glass rødvin og aromatisk ost.