Добавка салам Милано 0.50 гр תוספת סלאמי מילאנו 50 גרם
€1.50
סלאמי מילאנו הוא אחד הנקניקים המיובשים האיטלקיים הפופולריים ביותר, המתאפיין בקוטר גדול, ארומה עדינה וטעם מעודן. הוא מיוצר לפי מתכון מסורתי אך ורק מבשר חזיר, מתובל במלח, פלפל ושום – ללא תבלינים נוספים, כדי להדגיש את טעמו הטבעי של הבשר.
הטחינה העדינה של הבשר והיחס המושלם בין החלק היבש לשומני יוצרים את אפקט "גרגר האורז" האופייני, הנראה בכל חתך – מרקם שיש עדין של קונפטי לבן ואדום.
מבחינה היסטורית, סלאמי מילאנו נושא את השפעתה של המסורת האוסטרו-הונגרית בייצור נקניקים, אך התבסס כמעדן מילאנזי איקוני עם תקופת הבשלה ארוכה במיוחד – בין 3 ל-9 חודשים, בהתאם לגודל. הבשלה איטית זו מבטיחה מבנה אחיד וטעם עשיר.
סלאמי מילאנו אידיאלי עבור מגשי גורמה, כריכים, אנטיפסטי ומנות איטלקיות, בשילוב כוס יין אדום וגבינה ארומטית.