Добавка салам Милано 0.50 гр Tambahan salami Milano 0.50g
€1.50
Salami Milano adalah salah satu sosej kering Itali yang paling popular, terkenal dengan diameter besar, aroma halus dan rasa yang lembut. Ia dihasilkan mengikut resipi tradisional hanya daripada daging babi, diperisakan dengan garam, lada dan bawang putih – tanpa rempah tambahan untuk menonjolkan rasa semula jadi daging.
Kisar halus daging dan nisbah sempurna antara bahagian kering dan lemak menghasilkan kesan ciri “biji beras”, yang kelihatan pada setiap potongan – tekstur marmar yang halus daripada 'konfeti' putih dan merah.
Dari segi sejarah, salami Milano membawa pengaruh tradisi Austro-Hungary dalam pengeluaran sosej, tetapi telah menetapkan dirinya sebagai makanan istimewa Milan yang ikonik dengan tempoh pematangan yang unik panjang – antara 3 dan 9 bulan, bergantung pada saiz. Pematangan perlahan ini menjamin struktur seragam dan rasa yang kaya.
Salami Milano sesuai untuk pinggan gourmet, sandwic, antipasti dan hidangan Itali, digabungkan dengan segelas wain merah dan keju aromatik.