Добавка салам Милано 0.50 гр Viðbót Milano salami 0.50 g
€1.50
Milano salami er ein av teimum mest vinsælu italsku rávirknu, turkaðu pylsunum, ið útmarkir seg við stórum diametri, fínum ilmi og fínstilnaðum smakki. Tað verður framleitt eftir vanligari uppskrift bara úr svínakjøti, smakkað við salti, pipari og hvítleyki – uttan onnur krydd, fyri at fremja natúrliga smakkin av kjøtinum.
Fínamølingin av kjøtinum og ideala lutfallið millum turka og feita partin skapa tess kenda effektin av "rískorni", sædd í hvørjum skurði – mjúkt marmoreraður tekstur av hvítum og reyðum "konfettum".
Søguliga hevur Milano salami ávirkan frá eyskt-ungarsku hevdini í framleiðslu av pylsum, men hevur fest seg sum ein kendur milanskur góðmeti við einstakliga longum mogningartíðarskeiði – millum 3 og 9 mánaðir, alt eftir støddini. Henda seina mogning tryggjar javna struktur og ríkan smakk.
Milano salami er idealt til gourmet-fat, sammentøkur, antipasti og italskar matir, blandað við eitt glas av reyðvíni og ilmandi osti.