Добавка салам Милано 0.50 гр 0.50 ग्राम सलामी मिलानो (एडिशन)
€1.50
सलामी मिलानो सबसे लोकप्रिय इतालवी कच्चे-सूखे सॉसेज में से एक है, जो अपने बड़े व्यास, नाजुक सुगंध और बारीक स्वाद के लिए जाना जाता है। यह पारंपरिक नुस्खा के अनुसार केवल पोर्क मीट से बनाया जाता है, जिसे नमक, काली मिर्च और लहसुन के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है – बिना किसी अतिरिक्त मसाले के, ताकि मांस का प्राकृतिक स्वाद उभर सके।
मांस का बारीक पीसना और सूखे और वसा वाले भागों के बीच आदर्श अनुपात "चावल के दाने" का विशिष्ट प्रभाव पैदा करता है, जो हर कट में दिखाई देता है – सफेद और लाल "कंफ़ेटी" की एक नाजुक मार्बल बनावट।
ऐतिहासिक रूप से, सलामी मिलानो सॉसेज बनाने में ऑस्ट्रो-हंगेरियन परंपरा के प्रभाव को दर्शाता है, लेकिन यह एक प्रतिष्ठित मिलानी व्यंजन के रूप में स्थापित हो गया है, जिसकी पकने की अवधि अद्वितीय रूप से लंबी होती है – आकार के आधार पर 3 से 9 महीने के बीच। यह धीमी पकने की प्रक्रिया एक समान संरचना और समृद्ध स्वाद सुनिश्चित करती है।
सलामी मिलानो गोरमेट प्लेटर्स, सैंडविच, एंटीपास्टी और इतालवी व्यंजनों के लिए आदर्श है, जिसे एक ग्लास रेड वाइन और सुगंधित पनीर के साथ जोड़ा जाता है।