Добавка салам Милано 0.50 гр Viðbót Milano salami 0.50 g
€1,50
Milano salami er ein vinsælasta ítalska hráþurrkaða pylsan, sem einkennist af stórum þvermál, viðkvæmum ilm og fínu bragði. Hún er framleidd eftir hefðbundinni uppskrift eingöngu úr svínakjöti, bragðbætt með salti, pipar og hvítlauk – án viðbótar kryddjurtum, til að leggja áherslu á náttúrulegt bragð kjötsins.
Fín mölun kjötsins og fullkomin hlutföll milli þurrs og feits hluta skapa einkennandi „hrísgrjónakorn“ áhrif, sýnileg í hverri sneið – viðkvæm marmara áferð af hvítum og rauðum „konfetti“.
Sögulega séð ber Milano salami áhrif frá austurríkis-ungverskri hefð í framleiðslu pylsa, en hefur fest sig í sessi sem táknrænn mílenskur góðgæti með einstaklega löngum þroskatíma – á milli 3 og 9 mánaða, eftir stærð. Þessi hægi þroski tryggir jafna byggingu og ríkulegt bragð.
Milano salami er tilvalið fyrir gourmet fat, samlokur, antipasti og ítalska rétti, ásamt glasi af rauðvíni og ilmandi osti.