Добавка салам Милано 0.50 гр Extra Salame Milano 0.50 g
€1,50
Salame Milano es uno de los embutidos curados italianos más populares, caracterizado por un gran diámetro, aroma delicado y sabor fino. Se produce según una receta tradicional solo con carne de cerdo, sazonada con sal, pimienta y ajo – sin especias adicionales, para resaltar el sabor natural de la carne.
La molienda fina de la carne y la proporción ideal entre partes secas y grasas crean el característico efecto de "grano de arroz", visible en cada corte – una textura suavemente marmoleada de "confeti" blanco y rojo.
Históricamente, el salame Milano lleva la influencia de la tradición austrohúngara en la producción de embutidos, pero se ha consolidado como un manjar milanés emblemático con un período de maduración excepcionalmente largo – entre 3 y 9 meses, según el tamaño. Esta maduración lenta garantiza una estructura uniforme y un sabor rico.
Salame Milano es ideal para tablas gourmet, sándwiches, antipasti y platos italianos, combinado con una copa de vino tinto y queso aromático.