Добавка салам Милано 0.50 гр Aggiunta di salame Milano 0,50 g
€1,50
Salame Milano è uno dei più famosi salumi italiani stagionati, caratterizzato da un grande diametro, aroma delicato e gusto fine. Viene prodotto secondo una ricetta tradizionale solo con carne di maiale, insaporita con sale, pepe e aglio – senza spezie aggiunte per esaltare il sapore naturale della carne.
La macinatura fine della carne e il perfetto rapporto tra parte magra e grassa creano il caratteristico effetto di “grana di riso”, visibile in ogni sezione – una consistenza delicatamente marezzata di confetti bianchi e rossi.
Storicamente, il salame Milano subisce l'influenza della tradizione austro-ungarica nella produzione di salumi, ma si afferma come un prodotto tipico milanese con un periodo di stagionatura eccezionalmente lungo – tra 3 e 9 mesi, a seconda delle dimensioni. Questa lenta stagionatura garantisce una struttura uniforme e un sapore ricco.
Salame Milano è ideale per taglieri gourmet, panini, antipasti e piatti italiani, abbinato a un bicchiere di vino rosso e formaggio aromatico.