Добавка салам Милано 0.50 гр Dodatak salama Milano 0.50 g
€1,5
Salama Milano je jedna od najpopularnijih italijanskih sirovo-sušenih kobasica, koja se odlikuje velikim promjerom, delikatnom aromom i finim okusom. Proizvodi se po tradicionalnoj recepturi isključivo od svinjskog mesa, začinjenog sa soli, biberom i bijelim lukom – bez dodatnih začina, kako bi se istakao prirodni okus mesa.
Fino mljevenje mesa i idealan omjer između suhog i masnog dijela stvaraju karakteristični efekat „zrna riže“, vidljiv u svakom presjeku – nježno mramorirana tekstura od bijelih i crvenih „konfeta“.
Istorijski, salama Milano nosi uticaj austro-ugarske tradicije u proizvodnji kobasica, ali se etablirala kao emblematski milanski delikates sa jedinstveno dugim periodom zrenja – između 3 i 9 mjeseci, ovisno o veličini. To sporo zrenje garantira ujednačenu strukturu i bogat okus.
Salama Milano je idealna za gurmanske plate, sendviče, antipaste i italijanska jela, kombinirana s čašom crnog vina i aromatičnim sirom.