Добавка салам Милано 0.50 гр Dodatek: salami Milano 0.50 g
€1,5
Salami Milano to jedna z najpopularniejszych włoskich surowych wędlin, charakteryzująca się dużą średnicą, delikatnym aromatem i wyrafinowanym smakiem. Produkowane jest według tradycyjnej receptury wyłącznie z mięsa wieprzowego, doprawionego solą, pieprzem i czosnkiem – bez dodatkowych przypraw, aby podkreślić naturalny smak mięsa.
Drobne zmielenie mięsa i idealny stosunek części suchej do tłustej tworzą charakterystyczny efekt „ziarna ryżu”, widoczny na każdym przekroju – delikatna marmurkowa tekstura z białych i czerwonych „konfetti”.
Historycznie, salami Milano nosi wpływy tradycji austro-węgierskiej w produkcji wędlin, ale ugruntowało się jako emblematyczny mediolański delikates o wyjątkowo długim okresie dojrzewania – od 3 do 9 miesięcy, w zależności od rozmiaru. To powolne dojrzewanie gwarantuje jednolitą strukturę i bogaty smak.
Salami Milano jest idealne do desek gourmet, kanapek, antipasti i dań włoskich, w połączeniu z kieliszkiem czerwonego wina i aromatycznym serem.