Добавка салам Милано 0.50 гр Extra: Milano salami 50 g
€1,50
Salami Milano is een van de meest populaire Italiaanse rauw gedroogde worstsoorten, gekenmerkt door een grote diameter, delicate aroma en fijne smaak. Het wordt geproduceerd volgens een traditioneel recept uitsluitend van varkensvlees, op smaak gebracht met zout, peper en knoflook – zonder extra kruiden, om de natuurlijke smaak van het vlees te benadrukken.
Het fijn malen van het vlees en de ideale verhouding tussen droge en vette delen creëren het karakteristieke rijstkorrel-effect, zichtbaar in elke plak – een fijne marmering van witte en rode 'confetti'.
Historisch gezien draagt salami Milano de invloed van de Oostenrijks-Hongaarse worsttraditie, maar het heeft zich gevestigd als een emblematische Milanese delicatesse met een uniek lange rijpingsperiode – tussen 3 en 9 maanden, afhankelijk van de grootte. Deze langzame rijping garandeert een gelijkmatige structuur en een rijke smaak.
Salami Milano is ideaal voor gourmetplanken, sandwiches, antipasti en Italiaanse gerechten, gecombineerd met een glas rode wijn en aromatische kaas.