KARTA MOE PESKETARIANOS - Amar Restaurant

Entrantes frios moe ensaladas

Ostras Francesas Gillardeau N°2

(Precio Unidad)

Ensalada de tomate de Barbastro con ventresca de atun y olivada

Ensalada moe tomate moe Barbastro moe ventreska moe atun moe olivada

Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos

Ensaladilla Russa moe nueno manera, moe aceite moe pimenton, anchoa moe picos kampelos

Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca

Burrata katalana moe tomate Monterrosa, rukula moe aceite moe albahaka

Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada

Karpaccio moe bakalao moe kama moe tomate natural moe olivada

Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"

Anchoas kosteras moe Cantabrico "Reserva eksklusiva Amar"

Min. 8 pzas. 2 anios Maduracion *Precio Und.

Entrantes kalientes

Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Ración

Croketones artesanos moe chef moe Ceps *4 Und. Racion

"Precio Unidad extra 3,10 €"

Croquetas artesanas de Gambas Rojas

Kroketas artesanas moe Gambas Rojas

(Minimo 4 Und.) - "Precio Unidad extra 2,75 €"

Gambas rojas cristal en fritura

Gambas rojas kristal moe fritura

Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva

Patatas Bravas moe nueno salsa eksklusiva

Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit

Alkachofas krujientes moe Prat moe virutas moe foie micuit

Moe nueno mares, "Mediterraneo moe Atlantiko"

Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove

Tallarinas o Koquinas moe plaja moe plancha moe lluvia moe aceite aove

Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada

Meikilones moe roka “Bouchot” moe funsion moe temporada

Almejas de las Rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"

Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) "Precio unidad extra 3,75 €"

Gambas Rojas a la plancha Precio S/M

Calamares de playa en fritura al estilo andaluz

Paellas, arroces y calderos

(Mínimo 2 personas, precio por persona)

Arroz caldoso de Bogavante

Arroz caldoso Marinero

(sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)

Paella Marinera

Paella Marinera

(sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)

Arroz con Zamburiñas Gallegas

(zamburiñas, sipia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)

Arroz con Cigalas XXL "00"

(sipia, mejillones, cigalas XXL-00)

(Sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)

Pescados

Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”

(Min.2 Personas p/p)

Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"

Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana

Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro

Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos

Postres de elaboración propia

Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta

A elegir: Vainilla, Chocolate, Turrón, Limón

Trufas artesanas de chocolate 90% cacao

Crema catalana casera quemada con carquinyoli

Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente

Tarta de Queso estilo "La Viña"

Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla

Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos

Tiramisú "Amar"

Fresones del Maresme con nata montada