قائمة للنباتيين الذين يأكلون السمك - مطعم عمار

مقبلات باردة وسلطات

Ostras Francesas Gillardeau N°2

محار فرنسي جيلاردو رقم 2

(السعر للقطعة)

Ensalada de tomate de Barbastro con ventresca de atun y olivada

سلطة طماطم برباسترو مع بطن تونة وزيتون

Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos

سلطة روسية على طريقتنا، مع زيت فلفل أحمر، أنشوافا وخبز كامبيرو

Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca

بوراتا كاتالونية مع طماطم مونتروسا، روكولا وزيت الريحان

Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada

كرباتشيو من سمك القد على سرير من طماطم طبيعية وزيتون

Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"

أنشوافا ساحلية من كانتابريا "تحفظ حصرية لأمار"

حد أدنى 8 قطع. نضج لمدة عامين *سعر القطعة

مقبلات ساخنة

Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Ración

كروكيهات فنية من طباخ بورسيلي *4 قطع. حصة

"سعر قطعة إضافي 3,10 يورو"

Croquetas artesanas de Gambas Rojas

كروكيهات فنية من جمبري أحمر

(أقل من 4 قطع.) - "سعر قطعة إضافي 2,75 يورو"

Gambas rojas cristal en fritura

جمبري أحمر بلوري مقلي

Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva

بطاطس برافاس مع صلصتنا الحصرية

Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit

أرضي شوكي مقرمش من برات مع رقائق فوا دواف

من بحارنا، "البحر المتوسط والمحيط الأطلسي"

Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove

تالياريناس أو كوكيناس من الشاطئ مشوية على الشواية مع رذاذ زيت زيتون

Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada

محار صخري "بوشو" موسمي

Almejas de las Rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"

المحار المحمر من خليج رياس على الشواية "يمكن أن يكون المحار بحري مع تكلفة إضافية 2.00€"

Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) "Precio unidad extra 3,75 €"

زلابية المشوية مع صلصة تيرياكي أو بدون (6 قطع) "سعر القطعة الإضافية 3.75 €"

Gambas Rojas a la plancha Precio S/M

جمبري أحمر على الشواية سعر كبير/صغير

Calamares de playa en fritura al estilo andaluz

سبيدرو على طريقة الأندلس مقلي

باليّا وأرز ومرخومات

(الحد الأدنى 2 شخص، السعر للفرد)

Arroz caldoso de Bogavante

أرز مرخي بالكافيار الأزرق

Arroz caldoso Marinero

أرز مرخي بحري

(سبيدرو، محار، صدف، جمبري أحمر وكافيار أزرق)

Paella Marinera

باليّا بحرية

(سبيدرو، محار، صدف، جمبري أحمر وكافيار أزرق)

Arroz con Zamburiñas Gallegas

أرز مع زلابية جليجية

(زلابية، سبيدرو، محار، صدف، جمبري أحمر وكافيار أزرق)

Arroz con Cigalas XXL "00"

أرز مع سويدي XL "00"

(سبيدرو، محار، سويدي XL-00)

أرز أسود

(سبيدرو، محار، صدف وسبيدرو بحري)

المأكولات البحرية

Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”

دنيس طازج "ستيرو" بالملح مع إضافة بطاطا "أمار"

(الحد الأدنى 2 شخص للفرد)

Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"

سمكة النهاش الطازجة "ستيرو" (500 غرام) في الفرن مع مكونات "أمار" الخاصة بنا

Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana

لحم القد العادي من أيسلندا على طريقة كاتالونيا

Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro

سبيدرو طازج من الشاطئ على سرير من بصل محروق ورقائق اللفت

Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos

كافيار كندي على طريقة فورمينتيرا مع الثوم، البطاطا والبيض المقلي

حلويات مصنوعة يدوياً

Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta

أيس كريم متنوع، كرتين مع قصبة بيتكروت

اختر: فانيليا، شوكولاتة، تورون، ليمون

Trufas artesanas de chocolate 90% cacao

ترافات شوكولاتة يدوية 90% كاكاو

*سعر القطعة

Crema catalana casera quemada con carquinyoli

كريم كاتالاني محروق بيت مع كيك بيسكويت

Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente

إنسايمادا ميني من مايوركا مع كريمة مخفوقة وشوكولاتة ساخنة

Tarta de Queso estilo "La Viña"

كيك الجبن على طريقة "لا فينا"

Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla

كولاند شوكولاتة بلجيكية مع كورة آيس كريم فانيليا

Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos

تورريخاس جورميه مع آيس كريم فانيليا وفواكه حمراء

Tiramisú "Amar"

تيراميسو "أمار"

Fresones del Maresme con nata montada

فراولة الماريس مع كريمة مخفوقة