Hideg előételek és saláták
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Francia Gillardeau osztriga N°2
5,5 €
Ensalada de tomate de Barbastro con ventresca de atun y olivada
Barbastro-i paradicsom saláta tonhal hasrésszel és olívabogyó mártással
13 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos
Házi stílusú orosz saláta paprikás olajjal, szardella és paraszt kenyérkockával
11 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Katalán burrata Monterrosa paradicsommal, rukkolával és bazsalikom olajjal
15 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Tőkehal carpaccio természetes paradicsom ágyon és olívabogyó mártással
16 €
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"
Kantábra-i part szardella „Amar exkluzív tartalék”
3,7 €
Meleg előételek
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Ración
Vargányás szakács házi krokett *4 db adag
12 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas
Házi vörös rák krokett
12 €
Gambas rojas cristal en fritura
Sült üvegrák
15 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas bravas házi kizárólagos mártással
8,5 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
Prat-i roppanós articsóka micuit foie gras forgácsokkal
17 €
Tengerünkről, „Mediterrán és Atlanti”
Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Grillezett partszírihal vagy kagyló AOVE olaj esővel
20 €
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
„Bouchot” sziklakagyló szezontól függően
16 €
Almejas de las Rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"
Rájai Rias-ról származó grillezett kagylók "A kagylók lehetnek tengerészek, felár 2,00€"
19 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) "Precio unidad extra 3,75 €"
Grillezett Zamburiñas kagylók teriyaki szósszal vagy anélkül (6 db) "Extra egységár 3,75 €"
23 €
Gambas Rojas a la plancha Precio S/M
Grillezett vörös rák S/M ár
0 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Tengeri kalamárok andalúz stílusban sütve
18 €
Paellák, rizsételek és halászlé
(Minimum 2 személy, ár személyenként)
Arroz caldoso de Bogavante
Homáros rizsleves
30 €
Arroz caldoso Marinero
Tengerészi rizsleves
23 €
Paella Marinera
Tengerészi paella
23 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Gallega Zamburiñas-kagylóval készült rizs
26 €
Arroz con Cigalas XXL "00"
XXL-es szájkosárral készült rizs "00"
31 €
Arroz Negro
Fekete rizs
23 €
Halak
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”
Friss „Estero” sügér sóban sütve „Amar” burgonyával kísérve
30 €
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Friss „Estero” lepényhal (500 g) sütőben „Amar” öntetünkkel
29 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Izlandi prémium tőkehalfilé katalán módra
24 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Friss tengeri kalamárok karamellizált hagonyágyon és póréhagyma chipsettel
22 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
Kanadai homár Formentera-stílusban fokhagymával, burgonyával és rántott tojással
39 €
Házi készítésű desszertek
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Választható fagylaltok, két gombóc kekszes tölcsérrel
6 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Kézműves csokoládé trüffel 90% kakaó
2,3 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Házi katalán kréme karamellizálva carquinyoli keksszel
6,3 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mini mallorcai ensaimada tejszínhabbal és forró csokoládéval
6,8 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
„La Viña” stílusú sajttorta
6,8 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belga csokoládé soufflé vaníliafagylalt gombóccal
8,5 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet torrijas vaníliafagylalttal és bogyós gyümölcsökkel
6,8 €
Tiramisú "Amar"
„Amar” tiramisú
6,8 €
Fresones del Maresme con nata montada
Maresme-i eper tejszínhabbal
7,3 €