Frokostretter og salater
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Franske østers Gillardeau N°2
5.50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con ventresca de atun y olivada
Salat med tomat fra Barbastro med tunfisk-buk og olivenpasta
12.50 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos
Russisk salat på vår måte, med paprikaolje, ansjos og landbrødssmuler
10.95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Catalansk burrata med Monterrosa-tomat, ruccola og basilikumolje
14.50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Karpaccio av torsk på seng av naturlig tomat og olivenpasta
15.55 €
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"
Kystansjos fra Biscayabukta "Amar eksklusiv reserve"
3.70 €
Varme forretter
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Ración
Håndlagde croqueter fra sjefskokken med ceps *4 stk. porsjon
12.40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas
Håndlagde croqueter med røde reker
11.80 €
Gambas rojas cristal en fritura
Krystallreker i frityr
14.95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Bravas-poteter med vår eksklusive saus
8.50 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
Sprø artisjokker fra Prat med flak av mikrofoie gras
16.90 €
Fra våre hav, "Middelhavet og Atlanterhavet"
Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Plankstekte strandskjell eller kamskjell med ekstra jomfruolje-dryss
19.90 €
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
«Bouchot»-skalldyr fra fjell avhengig av sesong
15.50 €
Almejas de las Rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"
Grillede skjell fra Rias "Skjell kan være marinert mot et tillegg på 2,00 €"
18.50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) "Precio unidad extra 3,75 €"
Zamburiñas-grill med eller uten teriyakisaus (6 stk.) "Pris per ekstra enhet 3,75 €"
22.50 €
Gambas Rojas a la plancha Precio S/M
Grillede røde reker Pris S/M
0.00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
Stekte strandkalamarer i andalusisk stil
17.85 €
Paella, ris og gryter
(Minimum 2 personer, pris per person)
Fisk
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”
Fersk havabbor "Estero" saltet med tilbehør av poteter “Amar”
29.95 €
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Fersk skrubbe "Estero" (500 gr.) stekt i ovn med vår dressing "Amar"
28.80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Premium-torskerygg fra Island i katalansk stil
23.50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Ferske strandkalamarer på en seng av karamellisert løk og purrechips
21.50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
Canadisk hummer i Formentera-stil med hvitløk, poteter og stekte egg
39.00 €
Hjemmelagde desserter
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Varierte iskrem, to kuler med kjeksstrå
6.00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Håndlagde sjokoladetrøfler 90% kakaoinnhold
2.25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Hjemmelaget katalansk krem karamellisert med kanelkjeks
6.25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mini Ensaimada fra Mallorca med pisket krem og varm sjokolade
6.75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Ostekake i "La Viña"-stil
6.75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belgisk sjokoladecoulant med vaniljeis
8.50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet-torrijas med vaniljeis og bær
6.75 €
Tiramisú "Amar"
Tiramisù "Amar"
6.75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Jordbær fra Maresme med pisket krem
7.25 €