Studené predjedlá a šaláty
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Francúzske ústřice Gillardeau N°2
5,50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con ventresca de atun y olivada
Šalát z rajčín z Barbastro s bruškom tuniaka a olivadou
12,50 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos
Ruský šalát po našom spôsobe, s olejom z papriky, ančovičkami a domácimi chlebovými tyčinkami
10,95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Katalánska burrata s rajčinami Monterrosa, rukolou a bazalkovým olejom
14,50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Carpaccio z tresky na lôžku z čerstvých rajčín a olivady
15,55 €
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"
Ančovičky z pobrežia Kantábrií "Exkluzívna rezerva Amar"
3,70 €
Teplé predjedlá
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Ración
Veľké croquettes od šéfkuchára z hlivy ústřicovej *4 ks. porcia
12,40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas
Domáce croquettes z červených kreviet
11,80 €
Gambas rojas cristal en fritura
Červené krevety v kryštále vyprážané
14,95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas bravas s našou exkluzívnou omáčkou
8,50 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
Chrumkavé artičoky z Pratu s vločkami foie micuit
16,90 €
Z našich morí, "Stredozemné a Atlantické"
Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Plážové mušle alebo krevety na grile s dažďom z oleja AOVE
19,90 €
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
Skalné mušle "Bouchot" podľa sezóny
15,50 €
Almejas de las Rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"
Almejas de las Rias a la plancha "Almejas môžu byť námorné za príplatok 2,00 €)"
18,50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) "Precio unidad extra 3,75 €"
Zamburiñas Grill s alebo bez teriyaki omáčky (6 ks) "Cena za extra kus 3,75 €"
22,50 €
Gambas Rojas a la plancha Precio S/M
Gambas Rojas a la plancha Cena S/M
0,00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
17,85 €
Paellas, ryžové jedlá a rybie hrnce
(Minimálne 2 osoby, cena za osobu)
Arroz caldoso de Bogavante
Ryžová polievka s homárom
29,50 €
Arroz caldoso Marinero
Ryžová polievka pre námorníkov
22,50 €
Paella Marinera
Paella pre námorníkov
22,50 €
Arroz con Zamburiñas Gallegas
Ryža s galícijskými zamburiñas
25,75 €
Arroz con Cigalas XXL "00"
Ryža s krevetami XXL "00"
31,25 €
Arroz Negro
Čierna ryža
22,50 €
Ryby
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”
Čerstvá vláčna "Estero" na soli s prílohou zemiakov "Amar"
29,95 €
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
Čerstvý platýz "Estero" (500 g) v rúre s našou omáčkou "Amar"
28,80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
Premium treska z Islandu na katalánsky spôsob
23,50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
Čerstvé calamares de playa na lôžku z caramelizovanej cibule a chipsov z pórku
21,50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
Homár z Kanady na formenterský spôsob s cesnakom, zemiakmi a vyprážanými vajcami
39,00 €
Domáce dezerty
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
Rôzne zmrzliny, dve gule s kôlkom z piškót
6,00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
Ručne vyrábané trufle z 90% kakaa
2,25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
Domáca katalánska smotana so spečenou šľahačkou a sušienkou carquinyoli
6,25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Mini Ensaimada z Mallorky so šľahačkou a horúcou čokoládou
6,75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
Torta z tvarohu v štýle "La Viña"
6,75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
Belgický čokoládový couland so zmrzlinou z vanilky
8,50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
Gourmet torrijas so zmrzlinou z vanilky a lesným ovocím
6,75 €
Tiramisú "Amar"
Tiramisu "Amar"
6,75 €
Fresones del Maresme con nata montada
Jahody z Maresme so šľahačkou
7,25 €