Hladni predjeli i salate
Ostras Francesas Gillardeau N°2
Francuske kamenice Gillardeau N°2
5,50 €
Ensalada de tomate de Barbastro con ventresca de atun y olivada
Salata od rajčice iz Barbastroa s trbušnom masnoćom tune i maslinovim namazom
12,50 €
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos
Ruska salata na naš način, s uljem od paprike, inćunima i seljačkim krušnim mrvicama
10,95 €
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
Katalonska burrata s rajčicom Monterrosa, rukolom i uljem od bosiljka
14,50 €
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
Carpaccio od bakalara na krevetu od svježe rajčice i maslinovog namaza
15,55 €
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar"
Inćuni s obale Kantabrije "Ekskluzivna rezerva Amar"
3,70 €
Topla predjela
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Ración
Kroketi chefa od cepsa *4 kom. Porcija
12,40 €
Croquetas artesanas de Gambas Rojas
Kroketi od crvenih gambera
11,80 €
Gambas rojas cristal en fritura
Crvene gamber u kristalnom prženju
14,95 €
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
Patatas bravas s našim ekskluzivnim umakom
8,50 €
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
Hrskave artičoke iz Prata s čipsom od foie micuita
16,90 €
Iz naših mora, "Mediterransko i Atlantsko"
Tallarinas o Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
Tallarine ili školjke s plaže pečene na roštilju s kišom maslinovog ulja
19,90 €
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
Stijenske dagnje “Bouchot” ovisno o sezoni
15,50 €
Almejas de las Rias a la plancha "Almejas puede ser marinera en un suplemento de 2,00€)"
18,50 €
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) "Precio unidad extra 3,75 €"
22,50 €
Gambas Rojas a la plancha Precio S/M
0,00 €
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
17,85 €
Paellas, arroces y calderos
(Mínimo 2 personas, precio por persona)
Pescados
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”
29,95 €
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño "Amar"
28,80 €
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
23,50 €
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
21,50 €
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39,00 €
Postres de elaboración propia
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
6,00 €
Trufas artesanas de chocolate 90% cacao
2,25 €
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
6,25 €
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
6,75 €
Tarta de Queso estilo "La Viña"
6,75 €
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
8,50 €
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
6,75 €
Tiramisú "Amar"
6,75 €
Fresones del Maresme con nata montada
7,25 €