Добавка Прошуто Крудо 100гр Vakamalumalutaka Prosciutto Crudo 100gr
€5.00
Prosciutto Crudo – whole leg without bone e dua na italian delicacy, a caka mai na pork leg digitaki vinaka. Na cakacaka ni veivakatoroicaketaki e rawa ni tomana na techonolosi vakababa, ka maroroya na iwiliwili vinaka kei na taste ni delicacy oqo.
Ena gauna ni veivakatoroicaketaki, na leg e vakasucumi vakarua ena loma ni 20 na siga, me na rawa ni soli na salt me yacova na kena veika kece. Na kena vakamacalataki e cakava ena seli vakarau ena temperatura mai na +2 ki na +3°C kei na moisture sivia 75%, me na kena maroroi na microorganisms tabu ka kena maroroi na protection kei na bula ni kena qori.
Ena gauna ni veivakasucumaki, na leg e savusavu ka biu me 90–100 na siga me yacova na kena sa lako tani na kena veika. Oti qori, na kena veivakatoroicaketaki e tomana ena temperatura maroroi me sivia na vitu na vula, ena gauna oqo na le ni manumanu e rawata taste vakaiurungi, aroma matenisivi kei na texture malumalumu.
Prosciutto Crudo without bone e vinaka duadua ni veiseleki vakarawarawa, antipasti, gurme platter, pizzas kei na pasta. E vakaibalebaletaki ni kila na iwiliwili vinaka, kei na kena veika kece e kauta mai na taste ni Italy dina.