Mëngjese dhe Ushqime të Lehta - XB RESTAURANTE

MËNGJESE MEKSIKANE

CHILAQUILES ROJOS, VERDES O SUIZOS

CHILAQUILES TË KUQ, TË GJELBËR OSE SUIZOS

Totopos misri të skuqura, të njomura në salcë të kuqe, jeshile ose poblana, të gratinuara me djathë dhe të mbuluara me ajkë; të shoqëruar me fasule të skuqura. PLOTËSOJINI ME NJË EKSTRA SIPAS ZGJEDHJES TËNDE.

CHILAQUILES TË KUQ, TË GJELBËR OSE SUIZOS imazh

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL

CHILAQUILES TË STILIT MURATOR

Chilaquiles të zhytura në salcë villa (pak pikante) dhe fasule të ziera, të gratinuara me djathë dhe të veshura me krem. PLOTËSOJINI ME NJË EXTRA SIPAS ZGJEDHJES TUAJ

CHILAQUILES TË STILIT MURATOR imazh

CHILAQUILES A LA CAZUELA CON RIB EYE

CHILAQUILES NË TENXHERE ME RIB EYE

Totopa misri krokantë, të zhytura në salcat tona të famshme të kuqe, të pjekura me shumë djathë mocarela. Shoqëruar me feta rib eye, qepë të grirë, cilantro dhe krem.

CHILAQUILES DE GUAJILLO CON BARBACOA DE PICAÑA

CHILAQUILES ME SALCË GUAJILLO DHE BARBACOA PICAÑE

Totopa misri krokantë, të zhytura në një salcë kremoze me spec guajillo. Të gratinuara me djathë, shoqëruar me barbacoa picañe, qepë, cilantro dhe krem.

MOLLETES CON QUESO

MOLLETE ME DJATHË

Bukë fshatare tip ciabatta, me fasule të rifërguara dhe djathë mocarela, të pjekura në mënyrë perfekte. PLOTËSOJINI ME NJË EXTRA SIPAS ZGJEDHJES TUAJ

MOLLETE ME DJATHË imazh

Tortilla misri të mbushura me vezë ose pulë të pjekur në skarë, të zhytura në salcë fasule, me djathë të gratinuar dhe krem të thartë.

ME PULË: $189.00
ME VEZË: $179.00

ENFRIJOLADA imazh

MËNGJESE

Dollapë të mbushur me vezë ose pulë të pjekur në skarë, të njomur në salcën sipas zgjedhjes suaj (të kuqe ose jeshile), të gratinuar me djathë dhe ajkë të thartë.

ME PULË: $189.00
ME VEZË: $179.00

ENCHILADA imazh

ENCHILADAS SUIZAS

ENCHILADA SUIZE

Enchilada të shijshme të mbushura me pulë të pjekur në skarë ose arrachera, të mbuluara me salcë jeshile poblana, të gratinuara me djathë dhe të përfunduara me krem të thartë.

ME PULË: $209.00
ME ARRACHERA: $259.00

ENCHILADA SUIZE imazh

Nga kuzhina e Doña Marías, dollapë të mbushur me pulë të shijshme të pjekur në skarë ose arrachera, të njomur me mole, të gratinuar me djathë dhe ajkë të thartë.

ME PULË: $209.00
ME ARRACHERA: $259.00

Enmolada (4) imazh

ALMUERZO COMPLETO CON ARRACHERA

Mëngjes i plotë me arrachera

Arrachera 150 g dhe vezë të skuqura mbi feta buke të thekur, të shoqëruara me chilaquiles (të kuqe ose jeshile), të gratinuara me djathë, fasule dhe salcë villa.

BURRITO DE ARRACHERA

Burrito me arrachera

Tortilla mielli e mbushur me vezë të përziera me arrachera 150 g, fasule të ripjekura, të gratinuara me djathë, të lara në salcë sipas zgjedhjes suaj (jeshile ose e kuqe) dhe të përfunduara me salcë kosi.

Burrito me arrachera imazh

HUARACHES DE NOPAL

Huarache me nopal

Nopal i pjekur i shërbyer me një shtrat fasulesh, gjoks pule në skarë, marule, domate, avokado, qepë dhe djathë panela.

Huarache me nopal imazh

HUEVOS NORTEÑOS (MACHACA CON HUEVO)

Vezë norteño (machaca me vezë)

Vezë të fërguara me machaca të shijshme (mish viçi i tharë), të shoqëruara me salcë villa (pak pikante), me fasule dhe dollapë mielli.

Vezë norteño (machaca me vezë) imazh

HUEVOS A LA MEXICANA

Vezë meksikane

Vezë të fërguara me qepë, domate dhe spec serrano, të shoqëruara me fasule.

Vezë meksikane imazh

HUEVOS CON CHORIZO

Vezë me chorizo

Vezë të fërguara me chorizo, të shoqëruara me fasule të skuqura dhe dollapë mielli.

Vezë me chorizo imazh

HUEVOS CON MIGAS

Direkt nga veriu i vendit tonë, vezë të përziera me qepë dhe copa tortilla mielli të skuqura, të shoqëruara me fasule të ripjekura dhe bukë të thekur.

Vezë me miga imazh

HUEVOS MOTULEÑOS

Vezë motuleño

Vezë të skuqura mbi dy dollapë të skuqur dhe fasule; të njomura në një salcë të kuqe të shijshme me bizele dhe proshutë derri dhe banane jeshile të skuqura, shirita dollapësh dhe gjysmë speci habanero.

Vezë motuleño imazh

OMELETA

Përzierje veze dhe longaniza e Valladolidit, e mbushur me fasule të ripjekura dhe djathë mocarela mbi një tostada tortilla, e shoqëruar me qepë të kuqe dhe djegës habanero.

Omëletë me arrachera të shijshme të pjekur, qepë të karamelizuara dhe djegës të pjekur; të shoqëruara me salcë villa (pak pikante) dhe fasule të ripjekura.

Ranger imazh

Omëletë me salmon në skarë dhe një përzierje djathi krem, domate të dehidratuara dhe kapari. I larë në salcë rozë, i shoqëruar me patate të skuqura.

Omëletë e përgatitur me të bardha veze, spinaq, majdanoz dhe cilantro; e mbushur me spinaq në krem, glaze balsamik sipër dhe e shoqëruar me patate të skuqura.

Jeshile imazh

KATËR DJATHËRA

Omëletë e shijshme me djathë dhie, mocarela dhe djathë blu, e larë në salcë pomodoro dhe djathë parmixhano; e shoqëruar me patate të skuqura.

KATËR DJATHËRA imazh

Omëletë me kërpudha të skuqura me hudhër, djathë gorgonzola, e larë në salcë katër djathërash; e shoqëruar me patate të skuqura.

FRANCEZE imazh

Omëletë tradicionale e mbushur me proshutë derri dhe djathë mocarela, e shoqëruar me patate të skuqura.

TRADICIONALE imazh

Të bardha veze të mbushura me domate, djathë panela, proshutë gjeli dhe spinaq të freskët; të lara në salcë të kuqe dhe të shoqëruara me bukë të bardhë.

FITNESS imazh

Mbushje me chilaquiles të kuq ose të gjelbër dhe djathë mocarela; e larë në salcë fasulesh dhe krem të thartë.

CHILAQUILES imazh

Mbushje me djathë bola dhe chaya. Receta e shefit tonë. Përzierje veze dhe chaya. Mbushje me chaya të skuqur dhe djathë bola.

JUKATEK imazh

WAFFLE DHE HOT CAKE

HOT CAKES CON JAMÓN Ó TOCINO

HOT CAKES ME PROSHUTË OSE BEKON

Hot Cakes me gjalpë dhe shurup panje ose mjaltë, me opsion shoqërues për të zgjedhur proshutë ose bekon.

HOT CAKES ME PROSHUTË OSE BEKON imazh

WAFFLE DE CHOCOLATE

WAFFLE ME ÇOKOLLATË

Waffle tradicional me çokollatë i shoqëruar me akullore vanilje.

WAFFLE ME ÇOKOLLATË imazh

WAFFLE CON JAMÓN Ó TOCINO

WAFFLE ME PROSHUTË OSE BEKON

Waffle tradicional me gjalpë i shoqëruar me proshutë ose bekon.

WAFFLE ME PROSHUTË OSE BEKON imazh

FRUTA

PLATÓN DE FRUTA DE TEMPORADA

PIATË FRUTASH STINORE

Përzgjedhje frutash stinore.

PIATË FRUTASH STINORE imazh

COCTEL DE FRUTAS

Fruta për të zgjedhur: Papaja -Pjepër -Shalqi -Të përziera

EKSTRA

PËR TË PLOTËSUAR PJATAT TUAJA

CHAMPIÑONES (100 g.)

KËRPUDHA (100 g.)

JAMÓN (2 pzas.)

PROSHUTË (2 copë)

CHORIZO (60 g.)

TOCINO (3 pzas.)

PROSHUTË (3 copë.)

HUEVOS (2 pzas.)

VEZË (2 copë.)

ARRACHERA (150 g.)

CAMARONES (130 g.)

KARKALECA (130 g.)

SALMÓN (100 g.)

SALMON (100 g.)