Sarapan dan Snek - XB RESTORAN

SARAPAN MEXICO

CHILAQUILES ROJOS, VERDES O SUIZOS

CHILAQUILES MERAH, HIJAU ATAU SUIZOS

Gorengan keping tortilla jagung, direndam dalam sos merah, hijau atau poblana, gratini dengan keju dan krim; dihidangkan bersama kacang refried. LENGKAPI DENGAN TAMBAHAN PILIHAN ANDA

CHILAQUILES MERAH, HIJAU ATAU SUIZOS imej

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL

Chilaquiles dilumuri sos villa (sedikit pedas) dan kacang periuk, digratin dengan keju disiram krim. LENGKAPKAN DENGAN TAMBAHAN PILIHAN ANDA

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL imej

CHILAQUILES A LA CAZUELA CON RIB EYE

CHILAQUILES CAZUELA DENGAN RIB EYE

Totopos jagung rangup, dilumuri sos merah kami yang terkenal, dibakar dengan banyak keju mozzarella. Dihidangkan bersama kepingan rib eye, bawang cincang, ketumbar dan krim.

CHILAQUILES DE GUAJILLO CON BARBACOA DE PICAÑA

CHILAQUILES GUAJILLO DENGAN BARBACOA PICAÑA

Totopos jagung rangup, dilumuri sos krim cili guajillo. Digratin dengan keju dihidangkan bersama barbacoa picaña, bawang, ketumbar dan krim.

MOLLETES CON QUESO

MOLLETES DENGAN KEJU

Roti rustic ciabatta, dengan kacang refrito dan keju mozzarella, dibakar sempurna. LENGKAPKAN DENGAN TAMBAHAN PILIHAN ANDA

MOLLETES DENGAN KEJU imej

Tortilla jagung berinti telur atau ayam panggang, dilumuri sos kacang, keju gratin dan krim masam.

DENGAN AYAM: $189.00
DENGAN TELUR: $179.00

ENFRIJOLADAS imej

SARAPAN

Tortilla diisi dengan telur atau ayam panggang, direndam dalam sos pilihan anda (merah atau hijau), gratini dengan keju dan krim masam.

DENGAN AYAM: $189.00
DENGAN TELUR: $179.00

ENCHILADAS imej

ENCHILADAS SUIZAS

Enchiladas lazat berinti ayam panggang atau arrachera disaluti sos hijau poblana, digratin dengan keju dan diselesaikan dengan krim masam.

DENGAN AYAM: $209.00
DENGAN ARRACHERA: $259.00

ENCHILADAS SUIZAS imej

Dari dapur Doña María, tortilla diisi dengan ayam panggang atau arrachera yang lazat, direndam dalam mole, gratini dengan keju dan krim masam.

DENGAN AYAM: $209.00
DENGAN ARRACHERA: $259.00

Enmoladas (4) imej

ALMUERZO COMPLETO CON ARRACHERA

Makan Tengah Hari Lengkap dengan Arrachera

Arrachera 150 g. dan telur goreng di atas kepingan roti bakar, dihidangkan bersama chilaquiles (merah atau hijau), dipanggang dengan keju, kacang dan salsa villa.

BURRITO DE ARRACHERA

Burrito Arrachera

Tortilla tepung diisi dengan telur hancur bersama arrachera 150 g., kacang refried, dipanggang dengan keju, disiram dengan pilihan sos (hijau atau merah) dan diakhiri dengan krim masam.

Burrito Arrachera imej

HUARACHES DE NOPAL

Huaraches Nopal

Nopal panggang dihidangkan dengan lapisan kacang, dada ayam panggang, salad, tomato, avokado, bawang dan keju panela.

Huaraches Nopal imej

HUEVOS NORTEÑOS (MACHACA CON HUEVO)

Telur Gaya Utara (Machaca dengan Telur)

Telur digoreng bersama machaca (daging lembu kering) yang sedap, dihidangkan bersama sos villa (sedikit pedas), dengan kacang dan tortilla tepung.

Telur Gaya Utara (Machaca dengan Telur) imej

HUEVOS A LA MEXICANA

Telur ala Mexico

Telur digoreng bersama bawang, tomato dan cili serrano, dihidangkan bersama kacang.

Telur ala Mexico imej

HUEVOS CON CHORIZO

Telur dengan Chorizo

Telur digoreng bersama chorizo, dihidangkan bersama kacang refried dan tortilla tepung.

Telur dengan Chorizo imej

HUEVOS CON MIGAS

Telur dengan Migas

Terus dari utara negara kami, telur hancur dengan bawang dan kepingan tortilla tepung goreng, dihidangkan bersama kacang refried dan roti.

Telur dengan Migas imej

HUEVOS MOTULEÑOS

Telur Motuleños

Telur mata lembu di atas dua keping tortilla goreng dan kacang; direndam dalam sos merah yang sedap bersama kacang pea dan ham babi, pisang tanduk goreng, hirisan tortilla dan setengah cili habanero.

Telur Motuleños imej

TELUR DADAR

Campuran telur dan longaniza dari Valladolid, diisi dengan kacang refried dan keju mozzarella di atas tostada tortilla, dihidangkan bersama bawang merah dan cili habanero.

Omelette dengan arrachera panggang yang lazat, bawang karamel dan cili toreado; dihidangkan bersama salsa villa (sedikit pedas) dan kacang refried.

Ranger imej

Omelette salmon panggang dengan campuran keju krim, tomato kering dan caper. Disiram dengan sos merah jambu, dihidangkan bersama kentang tumis.

Telur dadar yang dibuat dengan putih telur, bayam, pasli dan ketumbar; diisi dengan bayam krim, dilapisi glas balsamic di atasnya dan diiringi kentang goreng.

Verde imej

Telur dadar yang lazat dengan keju kambing, mozzarella dan keju biru, direndam dalam sos pomodoro dan keju parmesan; diiringi kentang goreng.

EMPAT KEJU imej

Telur dadar dengan cendawan tumis bawang putih, keju gorgonzola, direndam dalam sos empat keju; diiringi kentang goreng.

PERANCIS imej

Telur dadar tradisional yang diisi dengan ham babi dan keju mozzarella, diiringi kentang goreng.

TRADISIONAL imej

Putih telur diisi dengan tomato, keju panela, ham ayam belanda dan bayam segar; direndam dalam sos merah dan diiringi roti sandwic.

FITNESS imej

Diisi dengan chilaquiles merah atau hijau dan keju mozzarella; direndam dalam sos kacang dan krim masam.

CHILAQUILES imej

Inti keju bola dan chaya. Resipi dari chef kami. Campuran telur dan chaya. Inti chaya tumis dan keju bola.

YUCATECO imej

WAFFLE DAN PANKEK

HOT CAKES CON JAMÓN Ó TOCINO

HOT CAKES DENGAN HAM ATAU DAGING SALAI

Hot Cakes dengan mentega dan madu maple atau madu lebah, dengan pilihan iringan ham atau daging salai.

HOT CAKES DENGAN HAM ATAU DAGING SALAI imej

WAFFLE DE CHOCOLATE

Waffle coklat tradisional diiringi aiskrim vanila.

WAFFLE COKLAT imej

WAFFLE CON JAMÓN Ó TOCINO

WAFFLE DENGAN HAM ATAU DAGING SALAI

Waffle mentega tradisional diiringi ham atau daging salai.

WAFFLE DENGAN HAM ATAU DAGING SALAI imej

BUAH

PLATÓN DE FRUTA DE TEMPORADA

HIDANGAN BUAH-BUAHAN MUSIMAN

Pilihan buah-buahan musiman.

HIDANGAN BUAH-BUAHAN MUSIMAN imej

COCTEL DE FRUTAS

KOKTEL BUAH-BUAHAN

Buah pilihan antara: Betik - Tembikai Susu - Tembikai Merah - Campuran

TAMBAHAN

UNTUK MELENGKAPI HIDANGAN ANDA

CHAMPIÑONES (100 g.)

CENDAWAN (100 g.)

JAMÓN (2 pzas.)

CHORIZO (60 g.)

TOCINO (3 pzas.)

BACON (3 ketul)

HUEVOS (2 pzas.)

ARRACHERA (150 g.)

CAMARONES (130 g.)

SALMÓN (100 g.)

SALMON (100 g.)