Cafés da Manhã e Petiscos - XB RESTAURANTE

CAFÉS DA MANHÃ MEXICANOS

CHILAQUILES ROJOS, VERDES O SUIZOS

CHILAQUILES VERMELHOS, VERDES OU SUÍÇOS

Tortilhas de milho fritas, banhadas em molho vermelho, verde ou poblano, gratinadas com queijo e cobertas com creme; acompanhadas de feijão refrito. COMPLEMENTE COM UM EXTRA DA SUA ESCOLHA

Imagem de CHILAQUILES VERMELHOS, VERDES OU SUÍÇOS

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL

CHILAQUILES À MODA DO PEDREIRO

Chilaquiles banhados em molho villa (levemente picante) e feijão na panela, gratinados com queijo e cobertos com creme. COMPLEMENTE-OS COM UM EXTRA DE SUA ESCOLHA

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CHILAQUILES A LA CAZUELA CON RIB EYE

CHILAQUILES NA CAÇUELA COM RIB EYE

Totopos de milho crocantes, banhados em nossos famosos molhos vermelhos, assados com muito queijo mussarela. Acompanhados de lâminas de rib eye, cebola picada, coentro e creme.

CHILAQUILES DE GUAJILLO CON BARBACOA DE PICAÑA

CHILAQUILES DE GUAJILLO COM BARBACOA DE PICANHA

Totopos de milho crocantes, banhados em um cremoso molho de chile guajillo. Gratinados com queijo, acompanhados de barbacoa de picanha, cebola, coentro e creme.

MOLLETES CON QUESO

MOLLETES COM QUEIJO

Pão rústico tipo ciabatta, com feijão refrito e queijo mussarela, assados à perfeição. COMPLEMENTE-OS COM UM EXTRA DE SUA ESCOLHA

Imagem de MOLLETES COM QUEIJO

Tortilhas de milho recheadas com ovo ou frango grelhado, banhadas em molho de feijão, queijo gratinado e creme azedo.

COM FRANGO: $189,00
COM OVO: $179,00

Imagem de ENFRIJOLADAS

CAFÉS DA MANHÃ

Tortilhas recheadas com ovo ou frango grelhado, banhadas no molho de sua escolha (vermelho ou verde), gratinadas com queijo e creme azedo.

COM FRANGO: $189,00
COM OVO: $179,00

Imagem de ENCHILADAS

ENCHILADAS SUIZAS

ENCHILADAS SUÍÇAS

Deliciosas enchiladas recheadas com frango grelhado ou arrachera cobertas em molho verde poblano, gratinadas com queijo e finalizadas com creme azedo.

COM FRANGO: $209,00
COM ARRACHERA: $259,00

Imagem de ENCHILADAS SUÍÇAS

Da cozinha de Dona María, tortilhas recheadas com delicioso frango grelhado ou arrachera, banhadas com molho mole, gratinadas com queijo e creme azedo.

COM FRANGO: $209,00
COM ARRACHERA: $259,00

Imagem de ENMOLADAS (4)

ALMUERZO COMPLETO CON ARRACHERA

ALMOÇO COMPLETO COM ARRACHERA

Arrachera 150 g e ovos fritos sobre fatias de pão de forma torrado, acompanhados de chilaquiles (vermelhos ou verdes), gratinados com queijo, feijão e salsa villa.

BURRITO DE ARRACHERA

Tortilla de farinha recheada de ovos mexidos com arrachera de 150 g, feijão refrito, gratinados com queijo, banhados no molho de sua escolha (verde ou vermelho) e finalizados com creme azedo.

Imagem de BURRITO DE ARRACHERA

HUARACHES DE NOPAL

Nopal assado servido com uma cama de feijão, peito grelhado, alface, tomate, abacate, cebola e queijo panela.

Imagem de HUARACHES DE NOPAL

HUEVOS NORTEÑOS (MACHACA CON HUEVO)

OVOS NORTENHOS (MACHACA COM OVO)

Ovos mexidos com deliciosa machaca (carne bovina desidratada), acompanhados de molho villa (levemente picante), com feijão e tortilhas de farinha.

Imagem de OVOS NORTENHOS (MACHACA COM OVO)

HUEVOS A LA MEXICANA

OVOS À MEXICANA

Ovos mexidos com cebola, tomate e pimenta serrano, acompanhados de feijão.

Imagem de OVOS À MEXICANA

HUEVOS CON CHORIZO

OVOS COM CHORIZO

Ovos mexidos com chouriço, acompanhados de feijão refrito e tortilhas de farinha.

Imagem de OVOS COM CHORIZO

HUEVOS CON MIGAS

Direto do norte do nosso país, ovos mexidos com cebola e pedaços de tortillas de farinha fritas, acompanhados de feijão refrito e pão de forma.

Imagem de OVOS COM MIGAS

HUEVOS MOTULEÑOS

OVOS MOTULEÑOS

Ovos estrelados sobre duas tortilhas fritas e feijão; banhados em um delicioso molho vermelho com ervilhas e presunto de porco e banana-da-terra frita, tiras de tortilha e meio pimentão habanero.

Imagem de OVOS MOTULEÑOS

OMELETES

Mistura de ovo e longaniza de Valladolid, recheado de feijão refrito e queijo mozzarella sobre uma torrada de tortilla, acompanhado de cebola roxa e pimenta habanero.

Omelete com deliciosa arrachera assada, cebolas caramelizadas e pimentas toreadas; acompanhados de salsa villa (levemente picante) e feijão refrito.

Imagem de RANGER

Omelete de salmão grelhado e uma mistura de cream cheese, tomates desidratados e alcaparras. Banhado em molho rosa, acompanhado de batatas salteadas.

Omelete preparado com claras de ovo, espinafre, salsa e coentro; recheado com espinafre cremoso, glacê balsâmico por cima e acompanhado de batatas salteadas.

Imagem de VERDE

Delicioso omelete com queijo de cabra, mussarela e gorgonzola, banhado em molho pomodoro e queijo parmesão; acompanhado de batatas salteadas.

Imagem de QUATRO QUEIJOS

Omelete com cogumelos salteados ao alho, queijo gorgonzola, banhado em molho de quatro queijos; acompanhado de batatas salteadas.

Imagem de FRANCÊS

Tradicional omelete recheado com presunto de porco e queijo mussarela, acompanhado de batatas salteadas.

Imagem de TRADICIONAL

Claras de ovo recheadas com tomate, queijo panela, presunto de peru e espinafre fresco; banhadas em molho vermelho e acompanhadas de pão de forma.

Imagem de FITNESS

Recheado com chilaquiles vermelhos ou verdes e queijo mussarela; banhado em molho de feijão e creme azedo.

Imagem de DE CHILAQUILES

Recheio de queijo bola e chaya. Receita do nosso chef. Mistura de ovo e chaya. Recheio de chaya salteada e queijo bola.

Imagem de YUCA TECO

WAFFLES E PANQUECAS

HOT CAKES CON JAMÓN Ó TOCINO

PANQUECAS COM PRESUNTO OU BACON

Panquecas com manteiga e mel de bordo ou mel de abelha, com opção de acompanhamento à escolha de presunto ou bacon.

Imagem de PANQUECAS COM PRESUNTO OU BACON

WAFFLE DE CHOCOLATE

Tradicional waffle de chocolate acompanhado de sorvete de baunilha.

Imagem de WAFFLE DE CHOCOLATE

WAFFLE CON JAMÓN Ó TOCINO

WAFFLE COM PRESUNTO OU BACON

Waffle tradicional de manteiga acompanhado de presunto ou bacon.

Imagem de WAFFLE COM PRESUNTO OU BACON

FRUTA

PLATÓN DE FRUTA DE TEMPORADA

PRATÃO DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

Seleção de frutas da estação.

Imagem de PRATÃO DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

COCTEL DE FRUTAS

COQUETEL DE FRUTAS

Fruta à escolher entre: Mamão - Melão - Melancia - Misto

EXTRAS

PARA COMPLEMENTAR SEUS PRATOS

CHAMPIÑONES (100 g.)

COGUMELOS (100 g.)

JAMÓN (2 pzas.)

PRESUNTO (2 unid.)

CHORIZO (60 g.)

CHOURIÇO (60 g.)

TOCINO (3 pzas.)

FRANGO (100 g.)

HUEVOS (2 pzas.)

ARRACHERA (150 g.)

CAMARONES (130 g.)

CAMARÕES (130 g.)

SALMÓN (100 g.)

SALMÃO (100 g.)