特色菜

HAMBURGUESA XB CLÁSICA
XB经典汉堡
汉堡采用200克XB秘制牛肉碎，搭配酥脆培根和自选芝士（马苏里拉或美国芝士）。
$219.00
XB经典汉堡 图片
HAMBURGUESA XC ORIGINAL
XC原创汉堡
200克多汁腌制烤鸡胸肉，搭配马苏里拉芝士、酥脆培根和秘制绿色酱汁。
$219.00
XC原创汉堡 图片
QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE
菠菜蓝纹芝士蛋奶派
精致的鸡蛋菠菜蓝纹芝士派，烘烤后淋上粉色酱汁，搭配炒土豆。
$199.00
菠菜蓝纹芝士蛋奶派 图片
FRENCH TOAST
法式吐司
传统法式吐司，搭配两片酥脆培根或切片草莓。
$179.00
HUEVOS AL HORNO
烘烤鸡蛋
菠菜戈贡佐拉芝士烤鸡蛋。
$179.00
烘烤鸡蛋 图片
GREEN ENGLISH MUFFIN
绿色英式松饼
松饼涂上混合山羊奶酪和香料的酱料，填入鸡蛋、菠菜和欧芹，配上新鲜番茄片和苜蓿芽。
$199.00
AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER
牛油果培根早餐汉堡
牛肉碎。搭配酥脆培根、马苏里拉芝士、美国芝士、烤洋葱、番茄酱和牛油果。上面加一个煎蛋。用烤面包片夹制。
$289.00
HUEVOS POCHÉ
水波蛋
两个水波蛋放在烤面包上，淋上四重芝士酱，撒上培根碎、蓝纹芝士和香醋汁。
$179.00
HUEVOS AHOGADOS
淹蛋
两个水波蛋浸泡在烤番茄和奶油芝士制成的酱汁中，搭配炸玉米条、牛油果、酸奶油和墨西哥软奶酪。
$189.00
淹蛋 图片
HUEVOS BENEDICTINE
班尼迪克蛋
水波蛋，淋上荷兰酱，放在涂有黄油的英式松饼上，撒上切碎的细香葱，配以加拿大培根。
$199.00
班尼迪克蛋 图片
BREAKFAST SÁNDWICH
早餐三明治
美味的三明治，用白面包制作，涂有黄油，夹有奶酪、火腿、培根、煎蛋；配以炒土豆。
$209.00
早餐三明治 图片
CHICKEN SÁNDWICH
鸡肉三明治
用烤鸡胸肉、多谷物面包、牛油果和烤蔬菜，配以香蒜酱。
$189.00
鸡肉三明治 图片
AVOCADO TOAST
牛油果吐司
多谷物面包配牛油果、苜蓿芽，并可选配：Panela奶酪或煎蛋。
$169.00
牛油果吐司 图片
ENCHILADAS VEGETARIANAS
素食恩奇拉达
玉米饼内填蘑菇、菠菜、番茄和瑞科塔奶酪，上面覆盖马苏里拉奶酪焗烤，淋上红酱。配以牛油果片。
$189.00
STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)
牛排与蛋（肋眼牛排和煎蛋）
肋眼牛排用平底锅与洋葱、大蒜、黄油烹饪。配以煎蛋。装饰以细香葱和香菜。
$559.00
RIB EYE A LA HOLANDESA
荷兰酱肋眼牛排
经典美食。肋眼牛排淋上荷兰酱，配以炒土豆。
$539.00

前菜

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA
融化奶酪与牛腹肉
烤箱烤制的奶酪配以烤牛腹肉条。用铁盘盛装。配以面粉玉米饼。
$279.00
BARBACOA DE PICAÑA (150g.)
皮卡尼亚烤肉（150克）
用黑啤酒和粗盐小火慢炖，用龙舌兰叶包裹。
$299.00
皮卡尼亚烤肉（150克） 图片
EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES
奶酪和牛肉馅饼
配以奇米丘里酱。
$199.00
CHICKEN WINGS
鸡翅
鸡翅裹上微辣酱汁，配以蓝纹芝士酱和芹菜、胡萝卜丝。
$249.00
鸡翅 图片
DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS
四奶酪菠菜蘸酱
用菠菜和四种奶酪（蓝纹奶酪、奶油奶酪、曼彻格奶酪和马苏里拉奶酪）制作的蘸酱，加上培根肉汁，配以玉米片。
$189.00
四奶酪菠菜蘸酱 图片
DEDOS DE QUESO
奶酪条
美味的面包屑炸切达奶酪条，配以番茄酱和我们的绿巨人蘸酱。
$199.00
奶酪条 图片
NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA
牛仔烤干酪辣味玉米片配烤牛肉
玉米片，淋上豆酱、鲜番茄丁、150克烤牛肉和奶酪。配以鳄梨酱和酸奶油。
$289.00
牛仔烤干酪辣味玉米片配烤牛肉 图片
ORDEN DE GUACAMOLE
鳄梨酱
配以玉米片。
$129.00

奶油汤与清汤

CREMA DE CHAMPIÑONES
蘑菇奶油汤
用多种不同菌菇制作的食谱。盛在乡村面包中。
$139.00
CREMA DE CEBOLLA
洋葱奶油汤
用优质食材慢火熬制，盛在乡村面包中，上面撒有帕玛森奶酪。
$139.00
CREMA DE PAPA
土豆奶油汤
用新鲜土豆和最精选食材自制而成。盛在乡村面包中，上面撒有帕玛森奶酪。
$139.00
土豆奶油汤 图片
SOPA DE VEGETALES
蔬菜汤
精致的蔬菜汤，由胡萝卜、佛手瓜、西兰花、花椰菜和土豆制成。烹制到完美程度以保留所有营养。
$129.00
蔬菜汤 图片
SOPA DE HONGOS
蘑菇汤
混合菌菇：波托贝洛菇、平菇和新鲜蘑菇；在微辣的红色汤中烹制。
$139.00
蘑菇汤 图片

沙拉

CHICKEN SALAD
鸡肉沙拉
混合生菜、番茄、黄瓜，搭配200克烤鸡胸肉、培根块、切丝马苏里拉奶酪和面包丁。可自选芥末蜂蜜、凯撒或牧场沙拉酱。
$249.00
鸡肉沙拉 图片
SALMON SALAD
三文鱼沙拉
以生菜为底；多汁的煎三文鱼片（100克）配以脱水番茄酱、奶油奶酪球、葡萄番茄，并以特级初榨橄榄油和香醋调味。
$329.00
ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA
梨和山羊奶酪沙拉
混合生菜、蓝莓、山羊奶酪和梨片，配以酸奶沙拉酱。
$239.00
梨和山羊奶酪沙拉 图片

菜肴

PEPITO DE ARRACHERA
烤牛肉三明治
（150克）多汁的烤牛肉放在自家制作的夏巴塔面包中，配以炒豆泥、鳄梨片、番茄和生菜。
$249.00
MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA
黄鳍金枪鱼排
用炭火煎至中心呈红色，加入大蒜和生姜。配以烤番茄意面和芝麻菜。
$259.00
COSTILLAS BBQ
烧烤猪肋排
猪肋排（baby back ribs）涂上烧烤酱腌制，烤至完美，搭配法式薯条。
$419.00
SALMÓN XB
XB三文鱼
200克三文鱼柳（生重）烤制，搭配奶油芝士慕斯、刺山柑和脱水番茄。
$399.00
XB三文鱼 图片
GRILL CHICKEN
烤鸡
200克鸡胸肉，用秘制配方腌制，煎烤后覆盖马苏里拉奶酪焗烤，配以培根块。
$239.00
烤鸡 图片
PECHUGA STUFFED
夹心鸡胸
鸡胸肉包裹蒜香腌制虾仁和脱水番茄，外层卷上培根，烤制后淋上奇波雷奶油酱；铺在土豆片和番茄片上，撒上焗烤马苏里拉奶酪。
$259.00
夹心鸡胸 图片
CRISPY CHICKEN
香脆鸡
裹粉鸡胸肉淋上我们的四奶酪酱，搭配美味的烤土豆和培根肉汁。
$249.00
香脆鸡 图片
PAPA HORNO CON ARRACHERA
烤土豆配牛腹肉
填入培根、奶油、奶酪和150克牛腹肉。配上鳄梨酱和番茄洋葱辣椒丁。
$269.00
烤土豆配牛腹肉 图片

意面

选择2种不同意面。宽面 - 意大利面。
A LOS 4 QUESOS
四奶酪意面
淋上四奶酪酱：蓝纹奶酪、马苏里拉奶酪和奶油奶酪；配脆培根，撒上帕玛森奶酪。
$219.00
四奶酪意面 图片
CARBONARA
培根蛋酱意面
传统培根蛋酱配培根和火腿块。
$199.00
培根蛋酱意面 图片
BOLOGNESA
肉酱意面
淋上番茄酱配碎牛肉和蘑菇，撒上帕玛森奶酪碎。
$219.00
肉酱意面 图片
LASAGNA NATURAL
经典千层面
千层面皮包裹里科塔奶酪，淋上番茄酱，并撒上帕玛森奶酪和马苏里拉奶酪烤制。
$229.00
经典千层面 图片

汉堡

XB CLÁSICA
XB经典汉堡
汉堡用200克特制XB配方牛肉馅制成。配脆培根和可选奶酪（马苏里拉或美式）。
$219.00
XB经典汉堡 图片
XB CUATRO QUESOS
XB四奶酪汉堡
200克XB特制牛肉馅，搭配我们精致的四奶酪混合：山羊奶酪、马苏里拉奶酪、美式奶酪和戈尔贡佐拉奶酪。
$239.00
XB BLUE
XB蓝纹汉堡
200克牛肉碎，采用我们的XB配方，配以酥脆培根和蓝纹奶酪。
$239.00
XB蓝纹汉堡 图片
XB ¡VIVA MÉXICO!
XB 墨西哥万岁！
200克牛肉碎，采用我们的XB配方，配以鳄梨酱和玉米饼丝。
$239.00
XB 墨西哥万岁！ 图片
XB LE BURGER
XB 汉堡
200克牛肉碎，采用我们的XB配方，配以大蒜炒鲜蘑菇和戈贡佐拉奶酪。
$239.00
XB 汉堡 图片
XB FORZA
200克牛肉碎，采用我们的XB配方，配以大蒜炒菠菜和奶油奶酪。
$219.00
XB FORZA 图片
XB FANTASÍA
XB 幻想
200克牛肉碎，采用我们的XB配方，内馅为山羊奶酪、腰果和蔓越莓；配以新鲜菠菜、甜菜酱、糖水桃子和黑橄榄。
$249.00
XB 幻想 图片
XB PARAÍSO
XB 天堂
200克牛肉碎，采用我们的XB配方，配以烤糖水菠萝、火腿、马苏里拉奶酪和自制酱料。
$249.00
XB 天堂 图片
SUPER X
超级X
400克牛肉碎，采用我们的XB配方，双份酥脆培根和双份可选奶酪（美式或马苏里拉）。
$359.00
超级X 图片
XC ORIGINAL
XC 原味
200克多汁烤鸡胸肉，腌制后烤制，配以马苏里拉奶酪、酥脆培根和自制酱料（绿色酱料）。
$219.00
XC 原味 图片
XC CRISPY
XC 脆皮
200克裹粉炸鸡胸肉，配以烤奶酪和自制酱料（清凉酱料）。
$239.00
XC 脆皮 图片
XC BBQ
200克多汁腌制鸡胸肉，烤制后淋上BBQ酱，配以酥脆培根和裹粉洋葱圈。
$229.00
XC BBQ 图片
X SHRIMP
X 虾
130克大蒜炒虾仁，焗烤马苏里拉奶酪。
$289.00
X 虾 图片
X RIB
X 肋骨
200克精选猪肉碎，烤制后淋上BBQ酱，焗烤奶酪，配以裹粉洋葱圈。
$229.00
X 肋骨 图片
XB MAR Y TIERRA
XB 海陆
美味的汉堡，采用200克牛肉碎，我们的XB配方，配以大蒜炒虾仁，焗烤奶酪。
$329.00
XB XTREME CHEESE BURGER
200 g de carne de res marinada, queso americano y mozzarella; más una generosa rebanada de queso menonita empanizada, tocino, cebollas acitronadas y bañada en salsa de chipotle.
$329.00
XB XTREME CHEESE BURGER 图片

炭火烤制

（所有肉排均配有烤辣椒）。牛排生重称量。
ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR
ARRACHERA (300g) USDA CHOICE O SIMILAR
$399.00
RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR
RIB EYE (320g) USDA CHOICE O SIMILAR
$599.00
PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR
PICAÑA (300g) USDA CHOICE O SIMILAR
$359.00

配菜

搭配您的牛排
ESPINACAS A LA CREMA
$99.00
PAPA AL HORNO
Con gravy y tocino picado
$99.00
HONGOS
Con ajo y perejil en aceite de oliva
$99.00
PAPAS FRANCESAS
$89.00