Platti Prinċipali - XB RISTORANT

SPECJALITAJIET

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

HAMBURGER XB KLASSIKU

Hamburger magħmul minn 200 g. laħam tal-baqra mitħun bir-riċetta XB, b'bejken iqarmeċ u ġobon li jagħżel (zokkotta jew american).

HAMBURGER XB KLASSIKU larawan

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

HAMBURGER X ORIGINAL

200 g. ta' sider tat-tiġie bona frisk malajr, ġobon zokka, bekk iqarmeċ u dressing tad-dar (aderezo green).

HAMBURGER X ORIGINAL larawan

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

QUICHE TAL-ISPINAĊĊ U ĠOBON BLU

Quiche exquisite ta' bajja b'is spinaċċ u ġobona blu, moħmi, mimsus f'z zalza roža u akkumpanjat bbatip tal-patata.

QUICHE TAL-ISPINAĊĊ U ĠOBON BLU larawan

Ħamiż tradizzjonali tar-Renju Unit akkumpanjat b' 2 flieli ta' bekk iqarmeċ jew lametti tal-frawli.

HUEVOS AL HORNO

Bajda moħmija f'forn bl-ispinaċ u ġobon gorgonzola.

BAJJA FORN larawan

GREEN ENGLISH MUFFIN

MUFFIN INGILIZ AĦDAR

Muffin b'soss ta' taħlita ta' ġobon tal-mogħoż u ħwawar, mimli bajda ma spinaċ u tifthom, fla stca ta' tadama friska u zjung cilantro.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

AVOKADO & BEKKON FRENCHTOAST

Laħm muħharm. Maghda bi bekk iqarmeċ, ġobon zokka, ġobon american, basla fuq grill, kapp u avoka. Akkumpanjat b' bajta 'il fuq. Servit fuq pangam toasty.

Zewġ bajd pochés fuq pan irqiq, miskutura b'salza ta' erba' tipi ta' ġobna, bekken imqatta ', ġobon bla u sheleba sħuna fuq.

HUEVOS AHOGADOS

BAJJIEH MĦABBRA

Zewġ bajd pochés servuti f'salza magħmula minn tadam mixwi u ġobon tal-krema. Akkumpanjati bi strips tortilla, avokado, krema u ġobon panela.

BAJJIEH MĦABBRA larawan

HUEVOS BENEDICTINE

BAJDI BENEDITTIN

Bajdi mgħollija, miksija bi zalza Olandiża, fuq muffin Ingliż bil-butir, basal aħdar imqatta' u lombo Kanadiż.

BAJDI BENEDITTIN larawan

BREAKFAST SÁNDWICH

SANDWICH KOLAZZJONI

Sandwich delizzjuż fuq ħobż tal-kaxxa mħawwar bil-butir, ġobon, perżut tal-majjal, bejken, bajda moqlija; akkumpanjat minn patata maxlija.

SANDWICH KOLAZZJONI larawan

CHICKEN SÁNDWICH

SANDWICH TAT-TIĠIEGĦ

Mis-sider tat-tiġieġ fuq il-grilja fuq ħobż multigran bl-avokado u ħxejjex mixwija bil-pesto.

SANDWICH TAT-TIĠIEGĦ larawan

TOAST TAL-AVOKADO

Ħobż multigran bl-avokado, nebbieta tal-alfalfa u topping tal-għażla: Ġobon Panela jew Bajda Moqlija.

TOAST TAL-AVOKADO larawan

ENCHILADAS VEGETARIANAS

ENCHILADAS VEGETARJANI

Tortillas tal-qamħirrum mimlija bil-faqqiegħ, spinaċi, tadam u ġobon ricotta gratinati bil-ġobon mozzarella u miksija bi zalza ħamra. Akkumpanjati minn flieli tal-avokado.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

STEAK & BAJDA (RIB EYE U BAJDI MOQLIJIJA)

Rib eye imsajjar fi skillet bil-basal, tewm, butir. Akkumpanjat minn bajdi moqlija. Imżejjen bil-basal aħdar u koriandru.

RIB EYE A LA HOLANDESA

RIB EYE OLANDIŻ

Pjatt gourmet klassiku. Rib eye miksi bi zalza Olandiża akkumpanjat minn patata maxlija.

ENTRATI

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

ĠOBON IMDEWWEB U ARRACHERA

Ġobon fil-forn bi strixxi ta' arrachera mixwija. Servut f'platt tal-ħadid. Akkumpanjat minn tortillas tad-dqiq.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

BARBACOA TA' PICAÑA (150g.)

Imħejjija fuq nar baxx bil-birra skura u melħ tal-kristall. Mgeżwra f'weraq tal-maguey.

BARBACOA TA' PICAÑA (150g.) larawan

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

EMPANADAS TAL-ĠOBON U LOMBO TAL-BAQAR

Servuti bi zalza chimichurri.

ĠWIEĦ TAT-TIĠIEGĦ

Ġwienħ tat-tiġieġ miksija bi zalza kemmxejn pikkanti, servuti bi dressing blue cheese u ġiljani tal-karfus u karrotti.

ĠWIEĦ TAT-TIĠIEGĦ larawan

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

DIP TAL-ISPINAĊI ERBGĦA ĠBONIJIET

Dip magħmul bl-ispinaċi u zalza ta' 4 ġobonijiet (blue, ġobon tal-krema, manchego u mozzarella) bil-gravy tal-bejken, servut bit-totopos tal-qamħirrum.

DIP TAL-ISPINAĊI ERBGĦA ĠBONIJIET larawan

SWIEBI TAL-ĠOBON

Stikejiet Delicious ta' ġobon cheddar miksija u moqlija, servuti b'salsa pomodoro u dressing hulk tagħna.

SWIEBI TAL-ĠOBON larawan

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

NACHOS TAL-KOWBOJ BIL-ARRACHERA

Totopos tal-qamħ, miksija f'salsa tal-fażola, pico de gallo, arrachera ta' 150g u ġobon. Akkumpanjati b'guacamole u krema qarsa.

NACHOS TAL-KOWBOJ BIL-ARRACHERA larawan

ORDEN DE GUACAMOLE

ORDNI TA' GUACAMOLE

Akkumpanjata b'totopos..

KREMI U SOPPI

CREMA DE CHAMPIÑONES

KREMA TAL-FUNGI

Riċetta magħmula b'varjetà ta' fungi differenti. Servuta f'ħobż tal-kampanja.

CREMA DE CEBOLLA

KREMA TAL-BASLA

Imsajra fuq nar baxx b'ingredjenti ta' kwalità għolja, servuta ġo ħobż tal-kampanja u ġobon Parmesan fuq.

KREMA TAL-PATATA

Magħmula fid-dar b'patata naturali u l-aktar ingredjenti magħżula. Servuta ġo ħobż tal-kampanja u ġobon Parmesan fuq.

KREMA TAL-PATATA larawan

SOPA DE VEGETALES

SOPPA TAL-ĦXEJEX

Soppa exquisite tal-ħxejex magħmula b'karrotti, chayote, brokkoli, pastard u patata. Imsajrin sal-punt perfett biex iżommu n-nutrijenti kollha tagħhom.

SOPPA TAL-ĦXEJEX larawan

SOPPA TAL-FUNGI

Taħlita ta' fungi: portobello, faqqiegħ u faqqiegħ naturali; imsajrin f'brodu ħamrani kemmxejn pikkanti.

SOPPA TAL-FUNGI larawan

INSALATI

Taħlita ta' ħass, tadam, ħjar bi 200g ta' sider tat-tiġieġ grilled, biċċiet bejken, ġobon mozzarella maħkuk u croutons tal-ħobż. Dressing għażla: mustamiel, cesar jew ranch.

CHICKEN SALAD larawan

SALAD TAS-SALMON

Fuq bażi ta' ħass; filett tas-salamun (100 g.) grilled bil-pejst tat-tadam imnixxef, blalen tal-ġobon krema, tadam u dress b'żejt taż-żebbuġa extra verġni u ħall balsamiku.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

INSALATA TAL-LANĠA U ĠOBON TAL-MOGĦOŻ

Taħlita ta' ħass, cranberries, ġobon tal-mogħoż u flieli tal-lanġa, b'dressing tal-jogurt.

INSALATA TAL-LANĠA U ĠOBON TAL-MOGĦOŻ larawan

PLATTI

PEPITO DE ARRACHERA

PEPITO TAL-ARRACHERA

(150g.) ta' arrachera grilled mmerraq f'ħobż Ciabatta magħmul fid-dar akkumpanjat b'fażola refritos, flieli tal-avokado, tadam u ħass.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

MEDALLJON TA' TONN BIL-PINNA SAFRA

Issiġillat fuq il-faħam f'temperatura ħamra bit-tewm u ġinġer. Akkumpanjat b'għaġin bit-tadam inkaljat u rucola.

Kustilji baby back tal-majjal miksi bil-barbecue sauce, maħmura sa punt perfett u servuti bil-patata Franċiża.

200 g ta' filet tas-salamun (piż nej) imsajjar fuq il-grill, servut bil-mousse tal-ġobon krema, alcaparras u tadam imnixxef.

SALMUN XB larawan

200 g ta' sidra tat-tiġieġ immarinata bir-riċetta tad-dar, maxwi fuq il-pjanċa u gratinat bil-ġobon mozzarella, servut biċ-ċipep tal-bejken.

GRILL CHICKEN larawan

PECHUGA STUFFED

Sidra tat-tiġieġ mimlija bil-krewwiet immarinati bit-tewm u tadam imnixxef, mgeżwra fil-bejken, maħmura u miksija bil-krema tal-chipotle; servuta fuq saffi ta' patata u tadam; bil-ġobon mozzarella gratinat.

SIDRA STUFFED larawan

Sidra tat-tiġieġ kemmxejn moqlija, miksija bis-salsa tagħna ta' erba' ġobniet, servuta ma' patata delizzjuża fil-forn u gravy tal-bejken.

CRISPY CHICKEN larawan

PAPA HORNO CON ARRACHERA

PATATA FORN BL-ARRACHERA

Mimlija bil-bejken, krema, ġobon u 150 g ta' arrachera. Bil-topping tal-guacamole u pico de gallo.

PATATA FORN BL-ARRACHERA larawan

GĦAĠN

AGĦŻEL 2 TIPI DIFFERENTI TA' GĦAĠN. FETTUCCINI - SPAGHETTI.

Miksija bis-salsa ta' erba' ġobniet: blue cheese, mozzarella u ġobon krema; bil-bejken iqarmeċ u servuta bil-ġobon parmesan.

TAL-4 ĠOBNIET larawan

Is-salsa tradizzjonali carbonara bil-bejken u jambon imqattgħin.

CARBONARA larawan

Miksija bis-salsa pomodoro bil-laħam ikkapuljat u faqqiegħ, servuta bil-ġobon parmesan maħkuk.

BOLOGNESE larawan

LASAGNA NATURAL

LASAGNA NATURALI

Għaġina tal-lasagna mimlija bil-ġobon ricotta, miksija bis-salsa pomodoro u maħmura bil-ġobon parmesan u ġobon mozzarella.

LASAGNA NATURALI larawan

HAMBURGERS

Hamburger magħmul minn 200 g ta' laħam taċ-ċanga ikkapuljat bir-riċetta XB. Bil-bejken iqarmeċ u ġobon tal-għażla tiegħek (mozzarella jew amerikan).

XB KLASSIKA larawan

XB CUATRO QUESOS

XB ERBA' ĠOBNIET

200 g ta' laħam taċ-ċanga ikkapuljat bir-riċetta tagħna XB, flimkien mat-taħlita eċċellenti tagħna ta' erba' ġobniet: ġobon tal-mogħoż, ġobon mozzarella, ġobon Amerikan u ġobon gorgonzola.

200 g ta' ċanga mitħuna bir-riċetta tagħna XB bi zalzett iqarmeċ u ġobon blu.

XB BLUE larawan

XB ¡VIVA MÉXICO!

XB EVIVA L-MESSIKU!

200 g ta' ċanga mitħuna fir-riċetta tagħna XB servut bi guacamole u ġuljani tat-tortilla.

XB EVIVA L-MESSIKU! larawan

200 g ta' ċanga mitħuna bir-riċetta tagħna XB bil-faqqiegħ naturali qali bit-tewm u ġobon gorgonzola.

XB LE BURGER larawan

200 gramma ta' ċanga mitħuna bir-riċetta tagħna XB bl-ispinaċi qali bit-tewm u ġobon krema.

XB FORZA larawan

200 g ta' ċanga mitħuna bir-riċetta tagħna XB mimlija bi ġobon tal-mogħoż, lewż Indjan u lampuni; b'garnish ta' spinaċi frisk, dressing tal-pitravi, ħawħ fil-likur u żebbuġ iswed.

XB FANTASIA larawan

200 g ta' ċanga mitħuna bir-riċetta tagħna XB bi ananas fil-likur mixwija, ħamiem tal-majjal, ġobon mozzarella u dressing tad-dar.

XB IL-PARADIŻ larawan

400 g ta' ċanga mitħuna bir-riċetta tagħna XB, doppju ta' zalzett iqarmeċ u doppju ta' ġobon tal-għażla (Amerikan jew mozzarella).

SUPER X larawan

200 g ta' sider tat-tiġieġa fuq il-fwar immarinat, bi ġobon mozzarella, zalzett iqarmeċ u dressing tad-dar (dressing aħdar).

XC ORĠINALI larawan

200 g ta' sider tat-tiġieġa mgħaddas u moqli, bi ġobon maħruq u dressing tad-dar (cool dressing).

XC CRISPY larawan

200 g ta' sider tat-tiġieġa immarinat. Fuq il-fwar mgħaddas fis-salsa BBQ, akkumpanjat bi zalzett iqarmeċ u ċrieki tal-basal mgħaddsin.

XC BBQ larawan

130 g ta' gambli mqallbin bit-tewm u maħruqin bi ġobon mozzarella.

X SHRIMP larawan

200 g ta' ċanga tal-majjal magħżula. Mixwija u mgħaddsa fis-salsa BBQ, maħruqa bil-ġobon u akkumpanjata bi ċrieki tal-basal mgħaddsin.

X RIB larawan

XB MAR Y TIERRA

XB BAĦAR U ART

Hamburger delizzjuża magħmula minn 200 g ta' ċanga mitħuna bir-riċetta tagħna XB u gambli mqallbin bit-tewm. Maħruqa bil-ġobon.

XB XTREME CHEESE BURGER

XB BURGER TAL-ĠOBON ESTREM

200 gr. ta' laħam taċ-ċanga immarinat, ġobon Amerikan u mozzarella; U biċċa ġeneruża ta' ġobon Menonita miksija bil-frak, bejken, basal imsajjar bil-mod u miksi b'salza taċ-chipotle.

XB BURGER TAL-ĠOBON ESTREM larawan

MILL-FORNI TAL-FAħAM TAGĦNA

(IL-QTUGĦ KOLLHA JIĠU AKKOMPANJATI B'CHILES TOREADOS). IL-QTUGĦ TAL-LAĦAM JINŻANU Mhux IMSAJJAR.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

ARRACHERA (300g.) USDA GĦAŻLA JEW SIMILI

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA GĦAŻLA JEW SIMILI

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

PICAÑA (300g.) USDA GĦAŻLA JEW SIMILI

GARNITURI

BIEX TAKKOMPANJA L-QTUGĦ TAL-LAĦAM TIEGĦEK

ESPINACAS A LA CREMA

SPINAĊI FIL-KREMA

Bil-gravy u bejken imqatta'

Bit-tewm u t-tursin fiż-żejt taż-żebbuġa

PAPAS FRANCESAS

PATATA FRANĊIŻA