Ana Yemekler - XB RESTAURANT

ÖZELLİKLER

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

XB Klasik Hamburger

XB tarifi ile hazırlanmış 200 g dana kıymasından yapılan hamburger, çıtır pastırma ve seçiminize göre mozzarella veya Amerikan peyniri ile servis edilir.

XB Klasik Hamburger görüntüsü

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

XC Orijinal Hamburger

200 g ızgara marine edilmiş sulu tavuk göğsü, mozzarella peyniri, çıtır pastırma ve ev yapımı sos (yeşil sos) ile servis edilir.

XC Orijinal Hamburger görüntüsü

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

Ispanaklı ve Mavi Peynirli Kiş

Ispanak ve mavi peynirli nefis yumurtalı kiş, fırınlanmış, pembe sos ile kaplanmış ve sotelenmiş patates ile servis edilir.

Ispanaklı ve Mavi Peynirli Kiş görüntüsü

Geleneksel Fransız tostu, 2 dilim çıtır pastırma veya dilimlenmiş çilek ile servis edilir.

HUEVOS AL HORNO

Fırında Yumurta

Ispanak ve gorgonzola peyniri ile fırınlanmış yumurta.

Fırında Yumurta görüntüsü

GREEN ENGLISH MUFFIN

Yeşil İngiliz Muffini

Keçi peyniri ve baharat karışımı ile tatlandırılmış muffin, ıspanaklı ve maydanozlu yumurta dolgusu, taze domates dilimi ve yonca filizi ile servis edilir.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

Avokado & Bacon Kahvaltı Burgeri

Dana kıyması. Çıtır pastırma, mozzarella peyniri, Amerikan peyniri, ızgara soğan, ketçap ve avokado ile. Üzerinde sahanda yumurta ile servis edilir. Tost ekmeği ile sunulur.

İki adet poşe yumurta, kızarmış ekmek üzerinde, dört peynirli sos ile kaplanmış, üzerinde kıyılmış pastırma, mavi peynir ve balzamik glaze ile servis edilir.

HUEVOS AHOGADOS

Boğulmuş Yumurta

İki adet poşe yumurta, közlenmiş domates ve krem peynirden yapılan bir sos içinde servis edilir. Yanında jülyen doğranmış tortilla, avokado, krema ve panela peyniri ile sunulur.

Boğulmuş Yumurta görüntüsü

HUEVOS BENEDICTINE

CHILDLI BENEDICTUS

Poşe yumurta, hollandez sos ile kaplanmış, tereyağlı İngiliz muffin üzerinde, kıyılmış taze soğan ve Kanada usulü jambon ile servis edilir.

CHILDLI BENEDICTUS görüntüsü

BREAKFAST SÁNDWICH

KAHVALTI SANDVİÇİ

Tereyağı, peynir, domuz jambonu, pastırma ve sahanda yumurta ile hazırlanan, yanında sotelenmiş patates ile servis edilen lezzetli sandviç.

KAHVALTI SANDVİÇİ görüntüsü

CHICKEN SÁNDWICH

TAVUKLU SANDVİÇ

Izgara tavuk göğsü, çok tahıllı ekmek üzerinde avokado ve pestolu ızgara sebzeler ile.

TAVUKLU SANDVİÇ görüntüsü

AVOKADOLU TOAST

Çok tahıllı ekmek üzerinde avokado, yonca filizi ve seçeceğiniz bir malzeme: Panela Peyniri veya Sahanda Yumurta.

AVOKADOLU TOAST görüntüsü

ENCHILADAS VEGETARIANAS

VEJETARYEN ENCHİLADALAR

Mantar, ıspanak, domates ve ricotta peyniri ile doldurulmuş mısır tortillaları, mozzarella peyniri ile graten yapılıp kırmızı soste servis edilir. Yanında avokado dilimleri.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

STEAK & EGG (RIB EYE VE YUMURTA)

Soğan, sarımsak ve tereyağı ile sahan tavada pişirilmiş rib eye. Yanında sahanda yumurta. Taze soğan ve kişniş ile süslenir.

RIB EYE A LA HOLANDESA

HOLANDEZ SOSLU RIB EYE

Klasik gurme yemek. Hollandez sos ile kaplanmış rib eye, yanında sotelenmiş patates ile servis edilir.

BAŞLANGIÇLAR

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

ERİTİLMİŞ PEYNİR VE ARRACHERA

Izgara arrachera şeritleri ile fırında eritilmiş peynir. Demir tabakta servis edilir. Yanında un tortillaları ile.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

PİCAÑA BARBACOA (150g.)

Koyu bira ve kaya tuzu ile kısık ateşte pişirilir. Maguey yapraklarına sarılarak sunulur.

PİCAÑA BARBACOA (150g.) görüntüsü

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

PEYNİRLİ VE DANA BONFİLELİ EMPANADALAR

Chimichurri sos ile servis edilir.

TAVUK KANATLARI

Hafif acılı soste marine edilmiş tavuk kanatları, mavi peynir sosu ve kereviz ile havuç jülyenleri ile servis edilir.

TAVUK KANATLARI görüntüsü

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

DÖRT PEYNİRLİ ISPANAK DİPİ

Ispanak ve 4 peynirli sos (mavi peynir, krem peynir, manchego ve mozzarella) ile hazırlanan, pastırma soslu dip, mısır cipsi ile servis edilir.

DÖRT PEYNİRLİ ISPANAK DİPİ görüntüsü

PEYNİR PARMAKLARI

Pane ve kızartılmış lezzetli çedar peyniri çubukları, pomodoro sosu ve kendi hulk sosumuzla servis edilir.

PEYNİR PARMAKLARI görüntüsü

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

ARRAÇERA İLE KOVBOY NACHOS

Mısır cipsleri, fasulye sosu, pico de gallo, 150g arrachera ve peynir ile kaplanmıştır. Guacamole ve ekşi krema ile servis edilir.

ARRAÇERA İLE KOVBOY NACHOS görüntüsü

ORDEN DE GUACAMOLE

GUACAMOLE PORSİYONU

Mısır cipsleri ile servis edilir.

KREMALI ÇORBALAR VE ÇORBALAR

CREMA DE CHAMPIÑONES

KREMALI MANTAR ÇORBASI

Farklı mantar çeşitleriyle yapılan tarif. Köy ekmeği içinde servis edilir.

CREMA DE CEBOLLA

KREMALI SOĞAN ÇORBASI

Yavaş ateşte yüksek kaliteli malzemelerle pişirilir, köy ekmeği içinde ve üzerinde parmesan peyniri ile servis edilir.

KREMALI PATATES ÇORBASI

Ev yapımı doğal patatesler ve en seçkin malzemelerle hazırlanır. Köy ekmeği içinde ve üzerinde parmesan peyniri ile servis edilir.

KREMALI PATATES ÇORBASI görüntüsü

SOPA DE VEGETALES

Havuç, chayote, brokoli, karnabahar ve patates ile yapılan nefis sebze çorbası. Tüm besin değerlerini korumak için mükemmel pişirilmiştir.

SEBZE ÇORBASI görüntüsü

MANTAR ÇORBASI

Portobello, setas ve doğal mantar karışımı; hafif baharatlı kırmızı bir et suyunda pişirilir.

MANTAR ÇORBASI görüntüsü

SALATALAR

Karışık yeşillikler, domates, salatalık, 200g ızgara tavuk göğsü, pastırma parçaları, rendelenmiş mozzarella peyniri ve kruton. Seçtiğiniz sos: bal-hardal, Sezar veya ranch.

TAVUK SALATASI görüntüsü

Yeşilliklerin üzerinde; ızgarada pişmiş sulu somon fileto (100g), güneşte kurutulmuş domates püresi, krem peynir topları, üzüm domatesleri ve sızma zeytinyağı ile balzamik sirke sosu ile servis edilir.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

ARMUT VE KEÇİ PEYNİRLİ SALATA

Karışık yeşillikler, yaban mersini, keçi peyniri ve armut dilimleri, yoğurt sosu ile.

ARMUT VE KEÇİ PEYNİRLİ SALATA görüntüsü

YEMEKLER

PEPITO DE ARRACHERA

ARRAÇERALI PEPITO

Ev yapımı Ciabatta ekmeğinde ızgara sulu arrachera (150g.), yeniden kızartılmış fasulye, avokado dilimleri, domates ve marul ile servis edilir.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

SARI KANATLI ORKİNOS MADALYONU

Kömür ateşinde mühürlenmiş, içi az pişmiş (roze), sarımsak ve zencefil ile. Kızartılmış domatesli makarna ve roka ile servis edilir.

BARBEKÜ KABURGA

Barbekü sosla sırlanmış, mükemmel kıvamda fırınlanmış baby back domuz kaburgaları, yanında patates kızartması ile servis edilir.

200 g (çiğ ağırlık) ızgara somon fileto, krem peynir köpüğü, kapari ve kurutulmuş domates ile servis edilir.

XB SOMON görüntüsü

200 g ev yapımı terbiye ile marine edilmiş tavuk göğsü, ızgarada pişirilmiş, üzeri mozzarella peyniri ile gratinlenmiş, pastırma parçaları ile servis edilir.

IZGARA TAVUK görüntüsü

PECHUGA STUFFED

DOLGULU TAVUK GÖĞSÜ

Sarımsaklı marine edilmiş karides ve kurutulmuş domatesle doldurulmuş, pastırmaya sarılıp fırınlanmış tavuk göğsü, chipotle krema ile kaplanır; patates ve domates dilimleri üzerinde, gratinlenmiş mozzarella peyniri ile servis edilir.

DOLGULU TAVUK GÖĞSÜ görüntüsü

Pane edilmiş tavuk göğsü, dört peynirli sosumuzla kaplanır, yanında lezzetli fırın patates ve pastırma graviesi ile servis edilir.

ÇITIR TAVUK görüntüsü

PAPA HORNO CON ARRACHERA

ARRACHERA'LI FIRIN PATATES

İçi pastırma, krema, peynir ve 150 g arrachera ile doldurulur. Üzerinde guacamole ve pico de gallo ile servis edilir.

ARRACHERA'LI FIRIN PATATES görüntüsü

MAKARNALAR

2 FARKLI MAKARNA TÜRÜ SEÇİN. FETTUCCİNİ - SPAGETTİ.

DÖRT PEYNİRLİ

Dört peynir sosu (blue cheese, mozzarella ve krem peynir) ile kaplanmış, çıtır pastırma ile ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edilir.

DÖRT PEYNİRLİ görüntüsü

Pastırma ve jambon parçalarıyla yapılan klasik karbonara sos.

KARBONARA görüntüsü

Pomodoro sosu, kıyma ve mantar ile kaplanmış, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edilir.

BOLOGNESE görüntüsü

LASAGNA NATURAL

Ricotta peyniri ile doldurulmuş lazanya yaprakları, pomodoro sosu ile kaplanır ve parmesan ile mozzarella peyniriyle fırınlanır.

DOĞAL LAZANYA görüntüsü

HAMBURGERLER

XB tarifiyle hazırlanmış 200 g dana kıymadan yapılan hamburger, çıtır pastırma ve seçtiğiniz peynir (mozzarella veya Amerikan) ile servis edilir.

XB KLASİK görüntüsü

XB CUATRO QUESOS

XB DÖRT PEYNİRLİ

XB tarifiyle 200 g dana kıyma, dört peynir karışımımız: keçi peyniri, mozzarella, Amerikan peyniri ve gorgonzola ile sunulur.

XB MAVİ PEYNİRLİ

200 gr. dana kıyması, XB tarifimizle, çıtır pastırma ve mavi peynir ile.

XB MAVİ PEYNİRLİ görüntüsü

XB ¡VIVA MÉXICO!

XB YAŞASIN MEKSİKA!

200 gr. dana kıyması, XB tarifimizle, guacamole ve tortilla jülyenleri ile servis edilir.

XB YAŞASIN MEKSİKA! görüntüsü

200 gr. dana kıyması, XB tarifimizle, sarımsaklı sote mantar ve gorgonzola peyniri ile.

XB LE BURGER görüntüsü

200 gr. dana kıyması, XB tarifimizle, sarımsaklı sote ıspanak ve krem peynir ile.

XB FORZA görüntüsü

200 gr. dana kıyması, XB tarifimizle, keçi peyniri, kaju ve yaban mersini ile doldurulmuş; taze ıspanak garnitürü, pancar sosu, şuruplu şeftali ve siyah zeytin ile.

XB FANTASÍA görüntüsü

200 gr. dana kıyması, XB tarifimizle, ızgarada şuruplu ananas, domuz jambonu, mozzarella peyniri ve ev yapımı sos ile.

XB PARAÍSO görüntüsü

400 gr. dana kıyması, XB tarifimizle, çift porsiyon çıtır pastırma ve çift porsiyon seçtiğiniz peynir (Amerikan veya mozzarella).

SUPER X görüntüsü

200 gr. sulu, marine edilmiş ızgara tavuk göğsü, mozzarella peyniri, çıtır pastırma ve ev yapımı sos (green sos) ile.

XC ORIGINAL görüntüsü

200 gr. pane ve kızartılmış tavuk göğsü, graten peynir ve ev yapımı sos (cool dressing) ile.

XC CRISPY görüntüsü

200 gr. sulu marine edilmiş tavuk göğsü. Izgarada, BBQ sosuna batırılmış, çıtır pastırma ve pane soğan halkaları eşliğinde.

XC BBQ görüntüsü

130 gr. sarımsaklı sote karides, mozzarella peyniri ile graten.

X SHRIMP görüntüsü

200 gr. seçkin domuz kıyması. Izgarada, BBQ sosuna batırılmış, peynirle graten ve pane soğan halkaları eşliğinde.

X RIB görüntüsü

XB MAR Y TIERRA

Lezzetli hamburger: 200 gr. dana kıyması, XB tarifimizle ve sarımsaklı sote karides ile. Peynirle graten.

XB XTREME CHEESE BURGER

XB XTREME PEYNİRLİ BURGER

200 gr marine edilmiş sığır eti, Amerikan peyniri ve mozzarella; Üzerine bolca empanelenmiş menonit peynir dilimi, pastırma, karamelize soğan ve chipotle sosu.

XB XTREME PEYNİRLİ BURGER görüntüsü

KÖZ FIRINIMIZDAN

(TÜM ETLER KIZARTILMIŞ BİBERLERLE SERVİS EDİLİR). ET PORSİYONLARI ÇİĞ OLARAK TARTILIR.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE VEYA BENZERİ

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE VEYA BENZERİ

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

PİÇANHA (300g.) USDA CHOICE VEYA BENZERİ

YAN LEZZETLER

ETLERİNİZE EŞLİK EDECEK YAN LEZZETLER

ESPINACAS A LA CREMA

KREMALI ISPANAK

FIRINDA PATATES

Gravy sos ve kıyılmış pastırma ile

Zeytinyağında sarımsak ve maydanoz ile

PAPAS FRANCESAS

PATATES KIZARTMASI