Feluri Principale - XB RESTAURANT

SPECIALITĂȚI

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

HAMBURGER XB CLASIC

Hamburger făcut din 200 g de carne de vită măcinată după rețeta XB, cu bacon crocant și brânză la alegere (mozzarella sau americană).

Imagine HAMBURGER XB CLASIC

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

HAMBURGER XC ORIGINAL

200 g de piept de pui suculent la grătar marinat, brânză mozzarella, bacon crocant și dressingul casei (dressing green).

Imagine HAMBURGER XC ORIGINAL

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

QUICHE CU SPANAC ȘI BRÂNZĂ ALBASTRĂ

Delicios quiche cu ou, spanac și brânză albastră, copt, acoperit cu sos roz și însoțit de cartofi sotați.

Imagine QUICHE CU SPANAC ȘI BRÂNZĂ ALBASTRĂ

Tradiționalul pâine franțuzească însoțit de 2 felii de bacon crocant sau căpșuni feliate.

HUEVOS AL HORNO

Ouă coapte cu spanac și brânză gorgonzola.

Imagine OUĂ LA CUPTOR

GREEN ENGLISH MUFFIN

Muffin asezonat cu un amestec de brânză de capră și condimente, umplut cu ou cu spanac și pătrunjel, felie de roșie proaspătă și germeni de lucernă.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

BURGER DE MASA DE DIMINEAȚĂ CU AVOCADO ȘI BACON

Carne de vită măcinată. Cu bacon crocant, brânză mozzarella, brânză americană, ceapă la grătar, ketchup și avocado. Însoțită de un ou ochi deasupra. Servită pe pâine prăjită de sandviș.

Două ouă poșate pe pâine prăjită, acoperite cu sos de patru brânzeturi, bacon mărunțit, brânză albastră și glazură balsamică deasupra.

HUEVOS AHOGADOS

Două ouă poșate servite într-un sos făcut din roșii coapte și brânză cremă. Însoțite de fâșii de tortilla, avocado, smântână și brânză panela.

Imagine OUĂ AFOGATE

HUEVOS BENEDICTINE

OUĂ BENEDICTINE

Ouă poșate, acoperite cu sos holandez, așezate pe un english muffin cu unt, ceapă verde tocată și mușchi de porc canadian.

Imagine OUĂ BENEDICTINE

BREAKFAST SÁNDWICH

SANDVIȚ DE MIC DEJUN

Delicios sandviș pe pâine de casă uns cu unt, cu brânză, șuncă de porc, bacon, ou prăjit; însoțit de cartofi săriți.

Imagine SANDVIȚ DE MIC DEJUN

CHICKEN SÁNDWICH

SANDVIȚ CU PUI

Piept de pui la grătar pe pâine multicereale cu avocado și legume la grătar cu pesto.

Imagine SANDVIȚ CU PUI

PÂINE PRĂJITĂ CU AVOCADO

Pâine multicereale cu avocado, germeni de lucernă și un topping la alegere: brânză Panela sau ou prăjit.

Imagine PÂINE PRĂJITĂ CU AVOCADO

ENCHILADAS VEGETARIANAS

ENCHILADE VEGETARIENE

Tortilla de porumb umplute cu ciuperci, spanac, roșii și brânză ricotta, gratinate cu mozzarella și acoperite cu sos roșu. Însoțite de felii de avocado.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

STEAK ȘI OUĂ (RIB EYE ȘI OUĂ PRĂJITE)

Rib eye gătit în tigaie cu ceapă, usturoi, unt. Însoțit de ouă prăjite. Decorat cu ceapă verde și coriandru.

RIB EYE A LA HOLANDESA

RIB EYE OLANDEZ

Clasic preparat gourmet. Rib eye acoperit cu sos holandez, însoțit de cartofi săriți.

APERITIVE

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

BRÂNZĂ TOPITĂ CU ARRACHERA

Brânză la cuptor cu fâșii de arrachera la grătar. Servit în farfurie de fier. Însoțit de tortilla de făină.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

Gătită la foc mic cu bere neagră și sare grunjoasă, învelită în frunze de maguey.

Imagine BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

EMPANADE CU BRÂNZĂ ȘI MUSCHI DE VITĂ

Servite cu sos chimichurri.

ARIPIOARE DE PUI

Aripioare de pui acoperite cu sos ușor picant, servite cu dressing blue cheese și bețișoare de țelină și morcov.

Imagine ARIPIOARE DE PUI

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

DIP DE SPANAC CU PATRU BRÂNZURI

Dip preparat cu spanac și sos de 4 brânzeturi (blue cheese, cremă de brânză, manchego și mozzarella) cu gravy de bacon, servit cu chipsuri de porumb.

Imagine DIP DE SPANAC CU PATRU BRÂNZURI

DEȘTE DE BRÂNZĂ

Delicioase bețișoare de cheddar pane și prăjite, servite cu sos pomodoro și dressingul nostru hulk.

Imagine DEȘTE DE BRÂNZĂ

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

NACHOS VAQUEROS CU ARRACHERA

Totopos de porumb, scăldate în sos de fasole, pico de gallo, arrachera de 150g și brânză. Însoțite de guacamole și smântână acră.

Imagine NACHOS VAQUEROS CU ARRACHERA

ORDEN DE GUACAMOLE

PORȚIE DE GUACAMOLE

Însoțită de totopos..

CREME ȘI SUPE

CREMA DE CHAMPIÑONES

CREMĂ DE CIUPERCI

Rețetă făcută cu o varietate de diferite ciuperci. Servită în pâine țărănească.

CREMA DE CEBOLLA

CREMĂ DE CEAPĂ

Gătită la foc mic cu ingrediente de înaltă calitate, servită în interiorul unei pâini țărănești și cu parmezan deasupra.

CREMĂ DE CARTOFI

Preparată în casă cu cartofi naturali și cele mai selecte ingrediente. Servită în interiorul unei pâini țărănești și cu parmezan deasupra.

Imagine CREMĂ DE CARTOFI

SOPA DE VEGETALES

SUPĂ DE LEGUME

Exquisită supă de legume făcută cu morcov, chayote, broccoli, conopidă și cartofi. Gătite la punctul perfect pentru a păstra toți nutrienții.

Imagine SUPĂ DE LEGUME

SUPĂ DE CIUPERCI

Amestec de ciuperci: portobello, ciuperci sălbatice și ciuperci naturale; fierte într-un bulion roșiatic ușor picant.

Imagine SUPĂ DE CIUPERCI

SALATE

Combinație de salată verde, roșii, castraveți cu 200g piept de pui la grătar, bucăți de bacon, mozzarella rasă și crutoane de pâine. Dressing la alegere: miere-cu-muștar, Caesar sau ranch.

Imagine SALATĂ DE PUI

SALATĂ DE SOMON

Pe un pat de salată verde; file de somon suculent (100 g) la grătar cu pastă de roșii uscate, biluțe de brânză cremă, roșii cherry și asezonată cu ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

SALATĂ DE PARĂ ȘI BRÂNZĂ DE CAPRĂ

Mix de salată verde, afine, brânză de capră și felii de pară, cu dressing de iaurt.

Imagine SALATĂ DE PARĂ ȘI BRÂNZĂ DE CAPRĂ

FELURI

PEPITO DE ARRACHERA

(150g) de arrachera suculentă la grătar în pâine Ciabatta făcută în casă, însoțită de fasole refăcută, felii de avocado, roșie și salată verde.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

MEDALION DE TON CU ARIOARE GALBENE

Sigilat la grătar, termen roșu, cu usturoi și ghimbir. Însoțit de paste cu roșii prăjite și rucola.

Baby back ribs de porc glazurate în sos barbecue, coapte la perfecție și însoțite de cartofi prăjiți.

200 g de file de somon (greutate crudă) gătit la grătar, însoțit de mousse de brânză cremă, capere și roșii deshidratate.

Imagine SOMON XB

200 g de piept de pui marinat după rețeta casei, la grătar și gratinat cu brânză mozzarella, servit cu bucăți de bacon.

Imagine PUI LA GRĂTAR

PECHUGA STUFFED

Piept de pui umplut cu creveți marinați în usturoi și roșii deshidratate, învelit în bacon, copt și acoperit cu cremă de chipotle; servit pe un pat de felii de cartofi și roșii; cu brânză mozzarella gratinată.

Imagine PUI UMPLUT

Piept de pui pane acoperit cu sosul nostru de patru brânzeturi, însoțit de un delicios cartof copt și sos gravy de bacon.

Imagine PUI CROCNANT

PAPA HORNO CON ARRACHERA

CARTOF COPT CU ARRACHERA

Umplut cu bacon, smântână, brânză și 150 g de arrachera. Cu topping de guacamole și pico de gallo.

Imagine CARTOF COPT CU ARRACHERA

PASTE

ALEGE 2 TIPURI DIFERITE DE PASTE. FETTUCCINI - SPAGHETE.

CU PATRU BRÂNZETURI

Acoperită cu sos de patru brânzeturi: blue cheese, mozzarella și brânză cremă; cu bacon crocant și servită cu parmezan.

Imagine CU PATRU BRÂNZETURI

Sos carbonara tradițional cu bacon și șuncă tăiate cubulețe.

Imagine CARBONARA

Acoperită cu sos pomodoro cu carne tocată și ciuperci, servită cu parmezan ras.

Imagine BOLOGNESE

LASAGNA NATURAL

Pastă lasagna umplută cu brânză ricotta, acoperită cu sos pomodoro și coptă cu parmezan și mozzarella.

Imagine LASAGNA NATURAL

HAMBURGERI

Hamburger făcut cu 200 g de carne tocată de vită după rețeta XB. Cu bacon crocant și brânză la alegere (mozzarella sau americană).

Imagine XB CLASICĂ

XB CUATRO QUESOS

XB PATRU BRÂNZETURI

200 g de carne tocată de vită cu rețeta noastră XB, plus amestecul nostru delicios de patru brânzeturi: brânză de capră, mozzarella, brânză americană și gorgonzola.

200 g de carne de vită tocată, rețeta noastră XB cu bacon crocant și brânză albastră.

Imagine XB BLUE

XB ¡VIVA MÉXICO!

XB TRĂIASCĂ MEXICUL!

200 g de carne de vită tocată, rețeta noastră XB, servită cu guacamole și julien de tortilla.

Imagine XB TRĂIASCĂ MEXICUL!

200 g de carne de vită tocată, rețeta noastră XB, cu ciuperci naturale sotate în usturoi și brânză gorgonzola.

Imagine XB LE BURGER

200 de grame de carne de vită tocată, rețeta noastră XB, cu spanac sotat în usturoi și brânză cremă.

Imagine XB FORZA

200 g de carne de vită tocată, rețeta noastră XB, umplută cu brânză de capră, caju și afine; cu garnitură de spanac proaspăt, dressing de sfeclă roșie, piersici în sirop și măsline negre.

Imagine XB FANTASÍA

200 g de carne de vită tocată, rețeta noastră XB, cu ananas la grătar în sirop, șuncă de porc, brânză mozzarella și dressingul casei.

Imagine XB PARAÍSO

400 g de carne de vită tocată, rețeta noastră XB, porție dublă de bacon crocant și porție dublă de brânză la alegere (americană sau mozzarella).

Imagine SUPER X

200 g de piept de pui suculent la grătar marinat, cu brânză mozzarella, bacon crocant și dressingul casei (dressing green).

Imagine XC ORIGINAL

200 g de piept de pui pane și prăjit, cu brânză gratinată și dressingul casei (cool dressing).

Imagine XC CRISPY

200 g de piept de pui suculent marinat. La grătar și acoperit cu sos BBQ, însoțit de bacon crocant și inele de ceapă pane.

Imagine XC BBQ

130 g de creveți sotați în usturoi și gratinați cu brânză mozzarella.

Imagine X SHRIMP

200 g de carne tocată de porc selectă. La grătar și acoperită cu sos BBQ, gratinată cu brânză și însoțită de inele de ceapă pane.

Imagine X RIB

XB MAR Y TIERRA

XB MAR ȘI PĂMÂNT

Delicios hamburger făcut din 200 g de carne de vită tocată, rețeta noastră XB, și creveți sotați în usturoi. Gratinat cu brânză.

XB XTREME CHEESE BURGER

200 gr. de carne de vită marinată, brânză americană și mozzarella; plus o felie generoasă de brânză menonită pane, bacon, ceapă călită și acoperită cu sos de chipotle.

Imagine XB XTREME CHEESE BURGER

DIN CUPTORUL NOSTRU CU JAR

(TOATE TĂIETURILE VIN ÎNSOȚITE DE CHILI TOREADOS). TĂIETURILE DE CARNE SE CÂNTĂRESC ÎN STARE CRUDĂ.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE SAU SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE SAU SIMILAR

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE SAU SIMILAR

GARNITURI

PENTRU A ÎNSOȚI TĂIETURILE DUMNEAVOASTRĂ DE CARNE

ESPINACAS A LA CREMA

SPANAC CU SMÂNTÂNĂ

CARTOF LA CUPTOR

Cu sos gravy și bacon tocat

Cu usturoi și pătrunjel în ulei de măsline

PAPAS FRANCESAS

CARTOFI PRĂJIȚI