Основни ястия - XB РЕСТОРАНТ

СПЕЦИАЛИТЕТИ

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

XB КЛАСИЧЕСКИ БУРГЕР

Бургер, приготвен от 200 г. смляно телешко месо по рецепта XB, с хрупкав бекон и сирене по избор (моцарела или американско).

XB КЛАСИЧЕСКИ БУРГЕР изображение

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

XC ОРИГИНАЛЕН БУРГЕР

200 г. сочно пилешко филе на скара, мариновано, сирене моцарела, хрупкав бекон и домашен дресинг (зелен дресинг).

XC ОРИГИНАЛЕН БУРГЕР изображение

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

КИШ СЪС СПАНАК И СИНЬО СИРЕНЕ

Изискан киш от яйца със спанак и синьо сирене, печен, полята с розов сос и сервиран с пържени картофи.

КИШ СЪС СПАНАК И СИНЬО СИРЕНЕ изображение

ФРЕНСКИ ТОСТ

Традиционен френски тост, сервиран с 2 резена хрупкав бекон или нарязани ягоди.

HUEVOS AL HORNO

ПЕЧЕНИ ЯЙЦА

Яйца, печени със спанак и сирене горгондзола.

ПЕЧЕНИ ЯЙЦА изображение

GREEN ENGLISH MUFFIN

ЗЕЛЕН АНГЛИЙСКИ МЪФИН

Мъфин с козе сирене и билки, пълнен с яйце, спанак и магданоз, резен пресен домат и покълнала люцерна.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

АВОКАДО И БЕЙКОН ЗАКУСКА БУРГЕР

Телешка смляна пържола. С хрупкав бекон, сирене моцарела, американско сирене, печен лук, кетчуп и авокадо. Сервирана с пържено яйце отгоре. Сервира се в препечен хляб.

ПОШИРАНИ ЯЙЦА

Две поширани яйца върху препечен хляб, поляти със сос от четири сирена, нарязан бекон, синьо сирене и балсамов глейз отгоре.

HUEVOS AHOGADOS

ЗАЛИТИ ЯЙЦА

Две поширани яйца, сервирани в сос от печени домати и крема сирене. Придружени с царевични тортили на ивици, авокадо, сметана и сирене панела.

ЗАЛИТИ ЯЙЦА изображение

HUEVOS BENEDICTINE

ЯЙЦА БЕНЕДИКТ

Поширани яйца, поляти с холандски сос, върху английски мъфин с масло, нарязан лук и канадско филе.

ЯЙЦА БЕНЕДИКТ изображение

BREAKFAST SÁNDWICH

САНДВИЧ ЗА ЗАКУСКА

Вкусен сандвич в бял хляб с масло, кашкавал, шунка от свинско, бекон, пържено яйце; гарниран с пържени картофи.

САНДВИЧ ЗА ЗАКУСКА изображение

CHICKEN SÁNDWICH

ПИЛЕШКИ САНДВИЧ

От пилешки гърди на скара в многозърнест хляб с авокадо и печени зеленчуци с песто.

ПИЛЕШКИ САНДВИЧ изображение

АВОКАДО ТОСТ

Многозърнест хляб с авокадо, люцернов кълн и топинг по избор: сирене Панела или пържено яйце.

АВОКАДО ТОСТ изображение

ENCHILADAS VEGETARIANAS

ВЕГЕТАРИАНСКИ ЕНЧИЛАДИ

Царевични тортили, пълнени с гъби, спанак, домати и рикота, гратинирани с моцарела и поляти с червен сос. Сервирани с резени авокадо.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

СТЕЙК И ЯЙЦА (РИБ АЙ И ПЪРЖЕНИ ЯЙЦА)

Риб ай, приготвен в тиган с лук, чесън, масло. Сервиран с пържени яйца. Украсен с нарязан лук и кориандър.

RIB EYE A LA HOLANDESA

РИБ АЙ ПО ХОЛАНДСКИ

Класическо гурме ястие. Риб ай, полято с холандски сос, гарнирано с пържени картофи.

ПРЕДЯСТИЯ

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

ТОПЕНО СИРЕНЕ И АРАЧЕРА

Печено сирене с ивици арачера на скара. Сервирано в желязна чиния. Придружено с брашнени тортили.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

БАРБАКОА ОТ ПИКАНЯ (150 г.)

Приготвена на бавен огън с тъмна бира и едра сол, увита в листа от агаве.

БАРБАКОА ОТ ПИКАНЯ (150 г.) изображение

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

ЕМПАНАДИ СЪС СИРЕНЕ И ТЕЛЕШКО ФИЛЕ

Сервирани с сос чимичури.

ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

Пилешки крилца, поляти с леко пикантен сос, сервирани с дресинг блу чиз и нарязана целина и моркови.

ПИЛЕШКИ КРИЛЦА изображение

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

ДИП ОТ СПАНАК И ЧЕТИРИ СИРЕНА

Дип от спанак и сос от 4 сирена (блу, крема сирене, манчего и моцарела) с бекон сос, сервиран с царевични тортили.

ДИП ОТ СПАНАК И ЧЕТИРИ СИРЕНА изображение

СИРЕНЕ ПРЪЧКИ

Вкусни панирани и пържени пръчици от чедър, сервирани с доматен сос и нашия дресинг "Хълк".

СИРЕНЕ ПРЪЧКИ изображение

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

НАЧОС ПО КАУБОЙСКИ С АРАЧЕРА

Царевични чипсове, поляти с боб сос, пико де гало, 150 г арачера и сирене. Сервирани с гуакамоле и заквасена сметана.

НАЧОС ПО КАУБОЙСКИ С АРАЧЕРА изображение

ORDEN DE GUACAMOLE

ПОРЦИЯ ГУАКАМОЛЕ

Сервирана с чипсове.

КРЕМ СУПИ И СУПИ

CREMA DE CHAMPIÑONES

КРЕМ СУПА ОТ ГЪБИ

Рецепта, приготвена с разнообразие от различни гъби. Сервирана в селски хляб.

CREMA DE CEBOLLA

КРЕМ СУПА ОТ ЛУК

Задушена на бавен огън с висококачествени съставки, сервирана в селски хляб с пармезан отгоре.

КРЕМ СУПА ОТ КАРТОФИ

Домашно приготвена с натурални картофи и най-отбрани съставки. Сервирана в селски хляб с пармезан отгоре.

КРЕМ СУПА ОТ КАРТОФИ изображение

SOPA DE VEGETALES

ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА

Изискана зеленчукова супа от моркови, чайот, броколи, карфиол и картофи. Сготвена до съвършенство, за да запази всички хранителни вещества.

ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА изображение

ГЪБЕНА СУПА

Микс от гъби: портобело, кладници и пресни шампиньони, сварени в леко пикантен червеникав бульон.

ГЪБЕНА СУПА изображение

САЛАТИ

ПИЛЕШКА САЛАТА

Микс от марули, домати, краставици с 200 г печено пилешко филе, парченца бекон, настъргана моцарела и крутони от хляб. Дресинг по избор: горчица-мед, цезар или ранчо.

ПИЛЕШКА САЛАТА изображение

САЛАТА СЬОМГА

Върху основа от марули: сочно филе от сьомга (100 г) на скара с паста от сушени домати, топчета крема сирене, домати чери и подправена с екстра върджин зехтин и балсамов оцет.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

САЛАТА С КРУША И КОЗЕ СИРЕНЕ

Микс от марули, боровинки, козе сирене и резени круша, с дресинг от кисело мляко.

САЛАТА С КРУША И КОЗЕ СИРЕНЕ изображение

ЯСТИЯ

PEPITO DE ARRACHERA

ПЕПИТО ОТ АРАЧЕРА

(150 г) сочна арачера на скара в домашен хляб чабата, придружена с преварен боб, резени авокадо, домати и маруля.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

МЕДАЛЬОН ОТ ЖЪЛТОПЕРА ТУНА

Запечатан на жар до степен червено с чесън и джинджифил. Сервиран с паста с печени домати и рукола.

БЕБИ БЕК РИБС БИ БИ КЮ

Свински ребра бейби бек рибс, глазирани с барбекю сос, изпечени до съвършенство, сервирани с пържени картофи.

СЬОМГА XB

200 г. филе от сьомга (сурово тегло), приготвено на скара, сервирано с мус от крема сирене, каперси и сушени домати.

СЬОМГА XB изображение

ПИЛЕ НА СКАРА

200 г. пилешки гърди, мариновани по домашна рецепта, на скара и запечени с моцарела, сервирани с парчета бекон.

ПИЛЕ НА СКАРА изображение

PECHUGA STUFFED

ПЪЛНЕНА ПИЛЕШКА ГЪРДА

Пилешки гърди, пълнени с скариди, мариновани с чесън и сушени домати, увити в бекон, печени и поляти с чипотле крем, сервирани върху пласт от картофи и домати, с запечена моцарела.

ПЪЛНЕНА ПИЛЕШКА ГЪРДА изображение

ХРУПКАВО ПИЛЕ

Панирани пилешки гърди, поляти с нашия сос от четири сирена, сервирани с вкусна печена картофа и беконов сос.

ХРУПКАВО ПИЛЕ изображение

PAPA HORNO CON ARRACHERA

ПЕЧЕНА КАРТОФА С АРАЧЕРА

Пълнена с бекон, сметана, сирене и 150 г. арачера. С гарнитура от гуакамоле и пико де гайо.

ПЕЧЕНА КАРТОФА С АРАЧЕРА изображение

ПАСТИ

ИЗБЕРЕТЕ 2 РАЗЛИЧНИ ВИДА ПАСТА. ФЕТУЧИНИ - СПАГЕТИ.

С ЧЕТИРИ СИРЕНА

Полята със сос от четири сирена: синьо сирене, моцарела и крема сирене; с хрупкав бекон и сервирана с пармезан.

С ЧЕТИРИ СИРЕНА изображение

КАРБОНАРА

Традиционен карбонара сос с бекон и шунка на парчета.

КАРБОНАРА изображение

БОЛОНЕЗЕ

Полята с доматен сос с кайма и гъби, сервирана с настърган пармезан.

БОЛОНЕЗЕ изображение

LASAGNA NATURAL

ЛАЗАНЯ НАТУРАЛ

Лазаня, пълнена с рикота, полята с доматен сос и запечена с пармезан и моцарела.

ЛАЗАНЯ НАТУРАЛ изображение

ХАМБУРГЕРИ

XB КЛАСИК

Бургер, приготвен с 200 г. телешка кайма по рецепта XB. С хрупкав бекон и сирене по избор (моцарела или американско).

XB КЛАСИК изображение

XB CUATRO QUESOS

XB ЧЕТИРИ СИРЕНА

200 г. телешка кайма по нашата рецепта XB, плюс нашата възхитителна смес от четири сирена: козе сирене, моцарела, американско сирене и горгонзола.

200 г телешка кайма по нашата рецепта XB с хрупкав бекон и синьо сирене.

XB BLUE изображение

XB ¡VIVA MÉXICO!

200 г телешка кайма по нашата рецепта XB, сервирана с гуакамоле и ленти от тортила.

XB ¡VIVA MÉXICO! изображение

200 г телешка кайма по нашата рецепта XB с натурални гъби, сотирани с чесън, и сирене горгондзола.

XB LE BURGER изображение

200 г телешка кайма по нашата рецепта XB със спанак, сотиран с чесън, и крема сирене.

XB FORZA изображение

200 г телешка кайма по нашата рецепта XB, пълнена с козе сирене, кашу и червени боровинки; гарнирана с пресен спанак, дресинг от червено цвекло, праскови в сироп и черни маслини.

XB FANTASÍA изображение

200 г телешка кайма по нашата рецепта XB с ананас на скара в сироп, шунка от свинско, сирене моцарела и домашен дресинг.

XB PARAÍSO изображение

400 г телешка кайма по нашата рецепта XB, двоен хрупкав бекон и двойно сирене по избор (американско или моцарела).

SUPER X изображение

200 г сочно пилешко филе на скара, мариновано, с моцарела, хрупкав бекон и домашен дресинг (грейн дресинг).

XC ORIGINAL изображение

200 г пилешко филе в панировка и пържено, с гратинирано сирене и домашен дресинг (куул дресинг).

XC CRISPY изображение

200 г сочно мариновано пилешко филе на скара, полято с BBQ сос, придружено от хрупкав бекон и панирани лукчета.

XC BBQ изображение

130 г скариди, сотирани с чесън и гратинирани с моцарела.

X SHRIMP изображение

200 г избрана свинска кайма на скара, полята с BBQ сос, гратинирана със сирене и придружена с панирани лукчета.

X RIB изображение

XB MAR Y TIERRA

Вкусен бургер, приготвен с 200 г телешка кайма по нашата рецепта XB и скариди, сотирани с чесън. Гратиниран със сирене.

XB XTREME CHEESE BURGER

XB XTREME СИРЕН БУРГЕР

200 гр. мариновано телешко месо, американско сирене и моцарела; Плюс щедра филия панирано менонитско сирене, бекон, запечени лукчета, поляти с чипотле сос.

XB XTREME СИРЕН БУРГЕР изображение

ОТ НАШАТА ПЕЩ НА ЖАР

(ВСИЧКИ ВИДОВЕ МЕСО СЕ ПОДАВАТ С ПЕЧЕНИ ЛЮТИ ЧУШКИ). МЕСОТО СЕ ТЕГЛИ СУРОВО.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

АРАЧЕРА (300г.) USDA CHOICE ИЛИ ПОДОБНО

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

РИБАЙ (320г.) USDA CHOICE ИЛИ ПОДОБНО

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

ПИКАНЯ (300г.) USDA CHOICE ИЛИ ПОДОБНО

ГАРНИТУРИ

ЗА ПРИДРУЖКА НА ВАШЕТО МЕСО

ESPINACAS A LA CREMA

СПАНАК НА СМЯТАНА

ПЕЧЕН КАРТОФ

С грави и нарязан бекон

С чесън и магданоз в зехтин

PAPAS FRANCESAS

ПЪРЖЕНИ КАРТОФКИ