Pratos Principais - XB RESTAURANTE

ESPECIALIDADES

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

HAMBÚRGUER XB CLÁSSICO

Hambúrguer feito com 200 g de carne moída de boi com a receita XB, com bacon crocante e queijo a escolher (muçarela ou americano).

Imagem de HAMBÚRGUER XB CLÁSSICO

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

HAMBÚRGUER XC ORIGINAL

200 g de suculento peito de frango grelhado marinado, queijo muçarela, bacon crocante e molho da casa (molho verde).

Imagem de HAMBÚRGUER XC ORIGINAL

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

QUICHE DE ESPINAFRES E BLUE CHEESE

Requintado quiche de ovo com espinafre e queijo azul, assado, banhado em molho rosa e acompanhado de batatas salteadas.

Imagem de QUICHE DE ESPINAFRES E BLUE CHEESE

Tradicional pão francês acompanhado de 2 fatias de bacon crocante ou morangos fatiados.

HUEVOS AL HORNO

Ovos assados com espinafre e queijo gorgonzola.

Imagem de OVOS ASSADOS

GREEN ENGLISH MUFFIN

Muffin temperado com uma mistura de queijo de cabra e especiarias, recheado de ovo com espinafre e salsa, fatia de tomate fresco e broto de alfafa.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

ABACATE & BACON BREAKFAST BURGER

Carne moída de boi. Com bacon crocante, queijo muçarela, queijo americano, cebola grelhada, ketchup e abacate. Acompanhada de um ovo estrelado por cima. Servida em pão torrado de forma.

Dois ovos pochê sobre pão torrado, banhados em molho de quatro queijos, bacon picado, queijo azul e glaze de balsâmico por cima.

HUEVOS AHOGADOS

Dois ovos pochê servidos em um molho feito de tomates assados e cream cheese. Acompanhados de juliana de tortilha, abacate, creme de leite e queijo panela.

Imagem de OVOS AFOGADOS

HUEVOS BENEDICTINE

Ovos pochados, banhados em molho holandês, montados sobre um english muffin com manteiga, cebolinha picada e lombo canadense.

Imagem de OVOS BENEDICT

BREAKFAST SÁNDWICH

SANDUÍCHE DE CAFÉ DA MANHÃ

Delicioso sanduíche em pão de forma temperado com manteiga, queijo, presunto de porco, bacon, ovo estrelado; acompanhado de batatas salteadas.

Imagem de SANDUÍCHE DE CAFÉ DA MANHÃ

CHICKEN SÁNDWICH

SANDUÍCHE DE FRANGO

De peito de frango grelhado em pão multigrãos com abacate e vegetais grelhados com pesto.

Imagem de SANDUÍCHE DE FRANGO

TORRADA DE ABACATE

Pão multigrãos com abacate, broto de alfafa e com uma cobertura à escolher: Queijo Panela ou Ovo Estrelado.

Imagem de TORRADA DE ABACATE

ENCHILADAS VEGETARIANAS

Tortilhas de milho recheadas com cogumelos, espinafre, tomates e queijo ricota gratinadas com queijo mussarela e banhadas em molho vermelho. Acompanhadas com fatias de abacate.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

BIFE E OVOS (RIB EYE E OVOS FRITOS)

Rib eye cozido na frigideira com cebolas, alho, manteiga. Acompanhado de ovos fritos. Decorados com cebolinha e coentro.

RIB EYE A LA HOLANDESA

RIB EYE À HOLANDESA

Clássico prato gourmet. Rib eye banhado em molho holandês acompanhado de batatas salteadas.

ENTRADAS

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

QUEIJO DERRETIDO E ARRACHERA

Queijo ao forno com tiras de arrachera grelhada. Servido em prato de ferro. Acompanhado com tortilhas de farinha.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

Cozida em fogo lento com cerveja escura e sal grosso. Envolta em folhas de maguey.

Imagem de BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

EMPANADAS DE QUEIJO E LOMBO DE BOI

Servidas com molho chimichurri.

Asas de frango banhadas em molho levemente picante, servidas com molho blue cheese e tiras finas de aipo e cenoura.

Imagem de ASAS DE FRANGO

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

DIP DE ESPINAFRES QUATRO QUEIJOS

Dip elaborado com espinafre e molho de 4 queijos (blue, cream cheese, manchego e mussarela) com gravy de bacon, servido com tortilhas de milho.

Imagem de DIP DE ESPINAFRES QUATRO QUEIJOS

PALITOS DE QUEIJO

Deliciosos palitos de queijo cheddar empanados e fritos, servidos com molho pomodoro e nosso molho hulk.

Imagem de PALITOS DE QUEIJO

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

NACHOS VAQUEIROS COM ARRACHERA

Totopos de milho, banhados em molho de feijão, pico de gallo, arrachera de 150g. e queijo. Acompanhados de guacamole e creme azedo.

Imagem de NACHOS VAQUEIROS COM ARRACHERA

ORDEN DE GUACAMOLE

PORÇÃO DE GUACAMOLE

Acompanhada de totopos..

CREMES E SOPAS

CREMA DE CHAMPIÑONES

CREME DE CHAMPIGNONS

Receita feita com uma variedade de diferentes cogumelos. Servida em pão camponês.

CREMA DE CEBOLLA

CREME DE CEBOLA

Cozinhada em fogo baixo com ingredientes de alta qualidade, servida dentro de um pão camponês e queijo parmesão por cima.

CREME DE BATATA

Elaborada em casa com batatas naturais e os ingredientes mais selecionados. Servida dentro de um pão camponês e queijo parmesão por cima.

Imagem de CREME DE BATATA

SOPA DE VEGETALES

SOPA DE VEGETAIS

Exquisita sopa de vegetais feita com cenoura, chuchu, brócolis, couve-flor e batata. Cozinhados no ponto perfeito para conservar todos os seus nutrientes.

Imagem de SOPA DE VEGETAIS

SOPA DE COGUMELOS

Mistura de cogumelos: portobello, shimeji e champignons naturais; cozidos em um caldo avermelhado levemente picante.

Imagem de SOPA DE COGUMELOS

SALADAS

SALADA DE FRANGO

Combinação de alfaces, tomates, pepinos com 200g. de peito de frango grelhado, pedaços de bacon, queijo mussarela ralado e croutons de pão. Molho à escolher mostarda-mel, césar ou ranch.

Imagem de SALADA DE FRANGO

SALADA DE SALMÃO

Sobre uma base de alfaces; suculento filé de salmão (100 g.) grelhado com pasta de tomates secos, bolinhas de cream cheese, tomates uva e temperada com azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

SALADA DE PERA E QUEIJO DE CABRA

Mix de alfaces, mirtilos, queijo de cabra e fatias de pera, com molho de iogurte.

Imagem de SALADA DE PERA E QUEIJO DE CABRA

PRATOS

PEPITO DE ARRACHERA

(150g.) de suculenta arrachera grelhada em pão Ciabatta feito em casa acompanhada de feijão refrito, fatias de abacate, tomate e alface.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

MEDALHÃO DE ATUM ALBACORA

Sselado nas brasas ponto vermelho com alho e gengibre. Acompanhado de massa com tomates assados e rúcula.

Costelinhas de porco baby back glaceadas com molho barbecue, assadas à perfeição e acompanhadas de batatas fritas.

200 g de filé de salmão (peso cru) grelhado, acompanhado de mousse de cream cheese, alcaparras e tomates desidratados.

Imagem de SALMÃO XB

200 g de peito de frango marinado com a receita da casa, grelhado e gratinado com queijo mussarela, servido com pedaços de bacon.

Imagem de GRILL CHICKEN

PECHUGA STUFFED

Peito de frango recheado com camarões marinados no alho e tomates desidratados, envolto em bacon, assado e banhado em creme de chipotle; servido sobre uma cama de fatias de batata e tomate, com queijo mussarela gratinado.

Imagem de PECHUGA STUFFED

Peito de frango empanado banhado em nosso molho de quatro queijos, acompanhado de uma deliciosa batata assada e molho gravy de bacon.

Imagem de CRISPY CHICKEN

PAPA HORNO CON ARRACHERA

BATATA ASSADA COM ARRACHERA

Recheada com bacon, creme de leite, queijo e 150 g de arrachera. Com uma cobertura de guacamole e pico de gallo.

Imagem de BATATA ASSADA COM ARRACHERA

MASSAS

ESCOLHA 2 TIPOS DIFERENTES DE MASSAS. FETTUCCINI - ESPAGUETE.

Banhada em molho de quatro queijos: blue cheese, mussarela e cream cheese; com bacon crocante e servida com queijo parmesão.

Imagem de AOS 4 QUEIJOS

Tradicional molho carbonara com bacon e presunto em pedaços.

Imagem de CARBONARA

Banhada em molho pomodoro com carne moída e cogumelos, servida com queijo parmesão ralado.

Imagem de BOLOGNESA

LASAGNA NATURAL

LASANHA NATURAL

Massa de lasanha recheada com queijo ricota, banhada com molho pomodoro e assada com queijo parmesão e queijo mussarela.

Imagem de LASANHA NATURAL

HAMBÚRGUERES

Hambúrguer feito com 200 g de carne moída bovina com a receita XB. Com bacon crocante e queijo à sua escolha (mussarela ou americano).

Imagem de XB CLÁSSICA

XB CUATRO QUESOS

XB QUATRO QUEIJOS

200 g de carne moída bovina com nossa receita XB, mais nossa requintada mistura de quatro queijos: queijo de cabra, queijo mussarela, queijo americano e queijo gorgonzola.

200 g de carne moída de res com nossa receita XB com bacon crocante e queijo azul.

Imagem de XB BLUE

XB ¡VIVA MÉXICO!

XB VIVA MÉXICO!

200 g de carne moída de res em nossa receita XB servida com guacamole e tiras de tortilla.

Imagem de XB VIVA MÉXICO!

200 g de carne moída de res com nossa receita XB com cogumelos naturais salteados ao alho e queijo gorgonzola.

Imagem de XB LE BURGER

200 gramas de carne moída de res com nossa receita XB com espinafre salteado ao alho e cream cheese.

Imagem de XB FORZA

200 g de carne moída de res com nossa receita XB recheada com queijo de cabra, castanha de caju e mirtilos; com guarnição de espinafre fresco, molho de beterraba, pêssegos em calda e azeitonas pretas.

Imagem de XB FANTASIA

200 g de carne moída de res com nossa receita XB com abacaxi em calda grelhado, presunto de porco, queijo mozzarella e molho da casa.

Imagem de XB PARAÍSO

400 g de carne moída de res com nossa receita XB, porção dupla de bacon crocante e porção dupla de queijo à escolha (americano ou mozzarella).

Imagem de SUPER X

200 g de suculento peito de frango grelhado marinado, com queijo mozzarella, bacon crocante e molho verde.

Imagem de XC ORIGINAL

200 g de peito de frango empanado e frito, com queijo gratinado e molho da casa (cool dressing).

Imagem de XC CRISPY

200 g de suculento peito de frango marinado. Grelhado e banhado em molho barbecue, acompanhado de bacon crocante e anéis de cebola empanados.

Imagem de XC BBQ

130 g de camarões salteados ao alho e gratinados com queijo mozzarella.

Imagem de X SHRIMP

200 g de carne moída de porco selecionada. Grelhada e banhada em molho BBQ, gratinada com queijo e acompanhada de anéis de cebola empanados.

Imagem de X RIB

XB MAR Y TIERRA

Delicioso hambúrguer feito com 200 g de carne moída de res com nossa receita XB e camarões salteados no alho. Gratinado com queijo.

XB XTREME CHEESE BURGER

XB XTREME HAMBÚRGUER DE QUEIJO

200 gr de carne bovina marinada, queijo americano e mussarela; Mais uma generosa fatia de queijo menonita empanada, bacon, cebolas caramelizadas e banhada em molho de chipotle.

Imagem de XB XTREME HAMBÚRGUER DE QUEIJO

DO NOSSO FORNO DE BRASA

(TODOS OS CORTES VÊM ACOMPANHADOS DE CHILES TOREADOS). OS CORTES DE CARNE SÃO PESADOS CRUS.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

FRALDINHA (300g) USDA CHOICE OU SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

BIFE ANCHO (320g) USDA CHOICE OU SIMILAR

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

PICANHA (300g) USDA CHOICE OU SIMILAR

ACOMPANHAMENTOS

PARA ACOMPANHAR SEUS CORTES DE CARNE

ESPINACAS A LA CREMA

ESPINAFRES AO CREME

Com gravy e bacon picado

Com alho e salsa em azeite de oliva

PAPAS FRANCESAS