Bulka Cafe

Imagen de Bulka Cafe

Café de especialidad & pastelería artesanal.

Postres rusos y mundiales 🍰

Cada día creamos algo nuevo para ti. Nuestro surtido varía, por lo que la disponibilidad actual siempre se puede ver en la vitrina y consultar con el barista.

Todo lo que pruebes en nuestra cafetería, elaborado en nuestra pastelería Bulka:
https://www.instagram.com/bulka.sabor

Teléfono

+59898721320

Horario de apertura

lun – vie: 08:00–19:30
sáb: 10:00–19:30
dom: 14:00–19:30

Dirección

Guipúzcoa 416, Montevideo , 11300, Uruguay

Tortas

Tortas rusas y mundiales de nuestra Bulka Pastelería

Medovik (Torta de miel)

Clásico ruso. Torta con millhojas suaves, crema pastelera rusa con un toque de miel.

Imagen de Medovik (Torta de miel)

Torta típica de Rusia, es un clásico. Compuesto por distintas capas crocantes con crema pastelera rusa.

Imagen de Napoleón

Clásico ruso. Torta con capas de bizcocho húmedo de cacao con crema suave y un toque de mermelada de naranja

Imagen de Praga

Clásico ruso. Esta torta es muy delicada y suave con soufflé de leche y glaseado de chocolate amargo.

Imagen de Emil Wedel

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Esta torta es una delicia con sabor a nuez. Tiene tres capas de merengue y nuez con crema de manteca y cacao.

Imagen de Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Una torta con capitas finas y crema con gusto de caramelo casero

Imagen de Caramelita

Esterhazy (sin harina de trigo)

Capas finas de nuez y merengue con crema pastelera rusa, chocolate blanco y un toque de damasco. Es un torta húngaro clásico.

Imagen de Esterhazy (sin harina de trigo)

Es una torta húngara clásica. Delicado relleno de crema de chocolate y manteca. Capas finas de bizcocho caramelo. Y una corona de caramelo suave.

Imagen de Dobos

Tres chocolates

Capas de chocolate blanco, con leche y negro sobre una base de bizcocho esponjoso

Imagen de Tres chocolates

Una torta increíble delicada y suave. Tiene bizcocho a base de leche condensado y con crema de leche.

Imagen de Nieve dulce

Pastelería

Browni (sin harina de trigo)

Elaborado con harina de arroz y castañas de cajú. Intenso sabor a chocolate.

Imagen de Browni (sin harina de trigo)

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Este pastel es muy suave y delicado. La base está hecha de merengue y crema batida, y la capa superior siempre viene con bayas.

Imagen de Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Pasteles de masa choux rellenos y cubiertos.
Sabores: Caramelo / cream cheese / chocolate / frambuesa / lemon pie / maracuya / arandano

Imagen de Eclairs

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Clásico ruso. Una suave masa con manzana y canela, bañada en crema de cream cheese y cubierta con caramelo.

Imagen de Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Clásico ruso. Pancito dulce a base de levadura y harina de trigo, con centro de ricotta y diferentes rellenos: Frutilla / arándanos / naranja / manzana y canela / guindo (cereza acida)

Imagen de Vatrushka

Pastel de ciruela

Base de masa quebrada, relleno de dulce de ciruela y cubierto con un crumble crujiente y almendras.

Imagen de Pastel de ciruela

Finos crepes artesanales rellenos con deliciosas opciones dulces. Con ricotta y naranja / con ricotta y pasas de uva / manzana y canela

Imagen de Blini dulce

Clásico ruso. Galleta de miel relleno con mermelada de membrillo / ciruela /dulce de leche

Imagen de Pryanik

Alfajor relleno con merengue suave ruso y mermelada de membrillo, bañado con chocolate blanco

Imagen de Alfajor Ruso

Galleta de jengibre y miel

Imagen de Galleta de jengibre y miel

Galleta de limon / naranja

Delicadas galletas de masa quebrada con un suave relleno de frutas frescas (limón o naranja) cocidas con azúcar, cubiertas con un toque crujiente de crumble.

Imagen de Galleta de limon / naranja

Pancito de calabaza

Pancito con puré de calabaza con almendra arriba

Imagen de Pancito de calabaza

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Trufas de dátiles y frutos secos — Dátil, arándanos secos, avena, maní, avellana, semillas de calabaza, sésamo, chocolate negro.

Trufas de coco y almendra — Chocolate blanco, leche de coco, aceite de coco, coco rallado, una almendra en el centro.

Trufas de chocolate y avena — Copos de avena, nuez, dátil, cacao, miel, chocolate negro.

Trufas de ciruela y nuez — Ciruelas pasas, nuez, chocolate negro.

Imagen de Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Galletas de coco (sin harina de trigo)

Cookies

Con mermelada de frutilla

Imagen de Cute cookie

Cookie de avena y nuez

Imagen de Cookie de avena y nuez

Cookie de chocolate

Imagen de Cookie de chocolate

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Imagen de Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Salado

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Pequeños y sustanciosos panecillos de queso tradicionales, elaborados con mandioca.

Imagen de Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Imagen de Croissant

Croissant Relleno con Jamón y Queso

Imagen de Croissant Relleno con Jamón y Queso

Finos crepes artesanales rellenos con opciones salados. Con carne / pollo y hongos / jamon y queso

Imagen de Blini salado

Meriendas

Merienda para dos

•2 opciones saladas
(blinis o croissants rellenos)
• 2 porciones de torta
(a elección de nuestra vitrina).
•2 cafés de especialidad

Imagen de Merienda para dos