Bulka Cafe

Bulka Cafe afbeelding

Specialty koffie & ambachtelijk gebak.

Russische en wereldwijde desserts 🍰

Elke dag creëren we iets nieuws voor jou. Ons assortiment varieert, dus de actuele beschikbaarheid is altijd te zien in de vitrine en te vragen aan de barista.

Alles wat je proeft in onze koffiebar, gemaakt in onze banketbakkerij Bulka:
https://www.instagram.com/bulka.sabor

Telefoon

+59898721320

Openingstijden

ma – vr: 08:00–19:30
za: 10:00–19:30
zo: 14:00–19:30

Adres

Guipúzcoa 416, Montevideo , 11300, Uruguay

Taarten

Russische en wereldwijde taarten van onze Bulka Banketbakkerij

Medovik (Torta de miel)

Medovik (Honingtaart)

Russische klassieker. Taart met zachte duizendbladerige laagjes, Russische banketbakkersroom met een vleugje honing.

Medovik (Honingtaart) afbeelding

Typische Russische taart, een klassieker. Bestaande uit verschillende knapperige lagen met Russische banketbakkersroom.

Napoleón afbeelding

Russische klassieker. Taart met lagen vochtig cacaobiscuit, romige crème en een vleugje sinaasappelmarmelade.

Praag afbeelding

Russische klassieker. Deze taart is heel delicaat en zacht: met melksoufflé en een donkere chocoladeglazuur.

Emil Wedel afbeelding

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Notentaart (zonder tarwemeel)

Deze taart is een heerlijke nootachtige traktatie. Het heeft drie lagen meringue en noot met botercrème en cacao.

Notentaart (zonder tarwemeel) afbeelding

Een taart met dunne laagjes en crème met een smaak van zelfgemaakte karamel

Caramelita afbeelding

Esterhazy (sin harina de trigo)

Esterhazy (zonder tarwemeel)

Dunne lagen noot en meringue met Russische banketbakkersroom, witte chocolade en een vleugje abrikoos. Het is een klassieke Hongaarse taart.

Esterhazy (zonder tarwemeel) afbeelding

Het is een klassieke Hongaarse taart. Fijne vulling van chocolade- en botercrème. Dunne lagen karamelbiscuit. En een zachte karamelkroon.

Dobos afbeelding

Tres chocolates

Drie chocolades

Lagen witte, melk- en pure chocolade op een bodem van luchtig biscuit.

Drie chocolades afbeelding

Een ongelooflijk delicate en zachte taart. Het heeft een cake op basis van gecondenseerde melk en met room.

Zoete sneeuw afbeelding

Gebak

Browni (sin harina de trigo)

Brownie (zonder tarwemeel)

Gemaakt met rijstmeel en cashewnoten. Intense chocoladesmaak.

Brownie (zonder tarwemeel) afbeelding

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Pavlova (zonder tarwemeel)

Dit gebak is erg zacht en delicaat. De bodem is gemaakt van meringue en slagroom, en de bovenste laag komt altijd met bessen.

Pavlova (zonder tarwemeel) afbeelding

Soesjes gevuld en bedekt.
Smaak: Karamel / cream cheese / chocolade / framboos / lemon pie / passievrucht / bosbes

Eclairs afbeelding

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Appel-kaneelbolletje met zelfgemaakte karamel

Russische klassieker. Een zacht deeg met appel en kaneel, overgoten met cream cheese crème en bedekt met karamel.

Appel-kaneelbolletje met zelfgemaakte karamel afbeelding

Russische klassieker. Zoet broodje van gist en tarwemeel, met ricotta vulling en verschillende smaken: Aardbei / bosbessen / sinaasappel / appel en kaneel / zure kers

Vatrushka afbeelding

Pastel de ciruela

Bodem van zanddeeg, gevuld met pruimenconfituur en bedekt met een knapperige crumble en amandelen.

Pruimentaart afbeelding

Fijne ambachtelijke crêpes gevuld met heerlijke zoete opties. Met ricotta en sinaasappel / met ricotta en rozijnen / appel en kaneel

Zoete blini afbeelding

Russische klassieker. Honingkoekje gevuld met kweepeerjam / pruimenjam / dulce de leche

Pryanik afbeelding

Russische alfajor

Alfajor gevuld met zachte Russische meringue en kweepeerjam, bedekt met witte chocolade

Russische alfajor afbeelding

Galleta de jengibre y miel

Gember- en honingkoekje

Russische klassieker.

Gember- en honingkoekje afbeelding

Galleta de limon / naranja

Citroenkoekje / Sinaasappelkoekje

Fijne zanddeegkoekjes met een zachte vulling van vers fruit (citroen of sinaasappel) gekookt met suiker, bedekt met een knapperig crumble-topping.

Citroenkoekje / Sinaasappelkoekje afbeelding

Pancito de calabaza

Broodje met pompoenpuree met amandel erboven

Pompoenbroodje afbeelding

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Veganistische truffels (Zonder toegevoegde suiker en tarwemeel)

Dadels en noten truffels — Dadel, gedroogde bosbessen, haver, pinda, hazelnoot, pompoenpitten, sesam, pure chocolade.

Kokos en amandel truffels — Witte chocolade, kokosmelk, kokosolie, geraspte kokos, een amandel in het midden.

Chocolade en haver truffels — Havervlokken, walnoot, dadel, cacao, honing, pure chocolade.

Pruimen en walnoot truffels — Gedroogde pruimen, walnoot, pure chocolade.

Veganistische truffels (Zonder toegevoegde suiker en tarwemeel) afbeelding

Galletas de coco (sin harina de trigo)

Kokoskoekjes (zonder tarwemeel)

Koekjes

Schattig koekje

Met aardbeienjam

Schattig koekje afbeelding

Cookie de avena y nuez

Havermout-notenkoek

Havermout-notenkoek afbeelding

Cookie de chocolate

Chocoladekoek afbeelding

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Vanillekoek met chocoladestukjes

Vanillekoek met chocoladestukjes afbeelding

Hartig

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Chipa de Queso (zonder tarwemeel)

Kleine en stevige traditionele kaasbroodjes, gemaakt van cassave.

Chipa de Queso (zonder tarwemeel) afbeelding

Croissant afbeelding

Croissant Relleno con Jamón y Queso

Croissant gevuld met ham en kaas

Croissant gevuld met ham en kaas afbeelding

Fijne ambachtelijke crêpes gevuld met hartige opties. Met vlees / kip en champignons / ham en kaas.

Hartige blini afbeelding

Snacks

Merienda para dos

Snack voor twee

•2 hartige opties
(blini's of gevulde croissants)
• 2 porties taart
(naar keuze uit onze vitrine).
•2 koffiespecialiteiten

Snack voor twee afbeelding