Bulka Cafe

Εικόνα Bulka Cafe

Καφές ειδικότητας & χειροποίητα γλυκά.

Ρωσικά και παγκόσμια γλυκά 🍰

Κάθε μέρα δημιουργούμε κάτι νέο για εσάς. Η ποικιλία μας ποικίλλει, οπότε η τρέχουσα διαθεσιμότητα μπορεί πάντα να δει στην προθήκη και να ρωτήσετε τον barista.

Ό,τι δοκιμάσετε στο κατάστημά μας, παρασκευάζεται στο ζαχαροπλαστείο μας Bulka:
https://www.instagram.com/bulka.sabor

Τηλέφωνο

+59898721320

Ώρες λειτουργίας

Δευ – Παρ: 08:00–19:30
Σάβ: 10:00–19:30
Κυρ: 14:00–19:30

Διεύθυνση

Guipúzcoa 416, Montevideo , 11300, Uruguay

Τούρτες

Ρωσικές και παγκόσμιες τούρτες από το ζαχαροπλαστείο μας Bulka

Medovik (Torta de miel)

Μεντόβικ (Κέικ με μέλι)

Κλασικό ρωσικό. Τούρτα με μαλακά φύλλα, ρωσική κρέμα ζαχαροπλαστικής με μια νότα μελιού.

Εικόνα Μεντόβικ (Κέικ με μέλι)

Ναπολεόν

Τυπικό ρωσικό κέικ, ένα κλασικό. Αποτελείται από διάφορες τραγανές στρώσεις με ρωσική κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Εικόνα Ναπολεόν

Κλασικό ρωσικό. Τούρτα με στρώσεις υγρού παντεσπάνι κακάο με απαλή κρέμα και μια νότα μαρμελάδας πορτοκάλι.

Εικόνα Πράγα

Έμιλ Βέντελ

Κλασικό ρωσικό. Αυτή η τούρτα είναι πολύ λεπτή και απαλή με σουφλέ γάλακτος και επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.

Εικόνα Έμιλ Βέντελ

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Κέικ με καρύδι (χωρίς αλεύρι σίτου)

Αυτό το κέικ είναι μια απόλαυση με γεύση καρυδιού. Έχει τρεις στρώσεις μαρέγκας και καρυδιού με κρέμα βουτύρου και κακάο.

Εικόνα Κέικ με καρύδι (χωρίς αλεύρι σίτου)

Καραμελίτα

Μια τούρτα με λεπτές στρώσεις και κρέμα με γεύση σπιτικής καραμέλας

Εικόνα Καραμελίτα

Esterhazy (sin harina de trigo)

Εστερχάζι (χωρίς αλεύρι σίτου)

Λεπτές στρώσεις καρυδιού και μαρέγκας με ρώσικη κρέμα ζαχαροπλαστικής, λευκή σοκολάτα και μια πινελιά βερίκοκου. Είναι ένα κλασικό ουγγρικό γλυκό.

Εικόνα Εστερχάζι (χωρίς αλεύρι σίτου)

Είναι ένα κλασικό ουγγρικό κέικ. Λεπτή γέμιση με κρέμα σοκολάτας και βουτύρου. Λεπτές στρώσεις μπισκότου καραμέλας. Και μια κορώνα από απαλή καραμέλα.

Εικόνα Ντόμπος

Tres chocolates

Τρεις σοκολάτες

Στρώσεις λευκής σοκολάτας, σοκολάτας γάλακτος και μαύρης σοκολάτας πάνω σε μια βάση από αφράτο παντεσπάνι

Εικόνα Τρεις σοκολάτες

Γλυκιά νιφάδα

Μια απίστευτα λεπτή και απαλή τούρτα. Έχει παντεσπάνι με βάση το συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος.

Εικόνα Γλυκιά νιφάδα

Ζαχαροπλαστική

Browni (sin harina de trigo)

Μπράουνι (χωρίς αλεύρι σίτου)

Φτιαγμένο με αλεύρι ρυζιού και κάσιους. Έντονη γεύση σοκολάτας.

Εικόνα Μπράουνι (χωρίς αλεύρι σίτου)

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Πάβλοβα (χωρίς αλεύρι σίτου)

Αυτό το γλυκό είναι πολύ απαλό και λεπτό. Η βάση είναι από μαρέγκα και σαντιγί, και η επάνω στρώση πάντα έχει μούρα.

Εικόνα Πάβλοβα (χωρίς αλεύρι σίτου)

Γεμιστά και επικαλυμμένα choux.
Γεύσεις: Καραμέλα / cream cheese / σοκολάτα / σμέουρο / λεμονόπιτα / maracuja / cranberry

Εικόνα Εκλέρ

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Μπούλκα μήλου και κανέλας με σπιτική καραμέλα

Ρωσικό κλασικό. Μια απαλή ζύμη με μήλο και κανέλα, βουτηγμένη σε κρέμα cream cheese και καλυμμένη με καραμέλα.

Εικόνα Μπούλκα μήλου και κανέλας με σπιτική καραμέλα

Βατρούσκα

Ρωσικό κλασικό. Γλυκό ψωμάκι με βάση μαγιά και αλεύρι σίτου, με κέντρο ρικότα και διάφορες γεμίσεις: Φράουλα / cranberry / πορτοκάλι / μήλο και κανέλα / βύσσινο (ξινό κεράσι)

Εικόνα Βατρούσκα

Pastel de ciruela

Πάστα δαμάσκηνου

Βάση από ζύμη τριφτή, γέμιση με γλυκό δαμάσκηνου και καλυμμένο με τραγανό crumble και αμύγδαλα.

Εικόνα Πάστα δαμάσκηνου

Γλυκά μπλίνι

Λεπτές χειροποίητες κρέπες γεμιστές με νόστιμες γλυκιές επιλογές. Με ρικότα και πορτοκάλι / με ρικότα και σταφίδες / μήλο και κανέλα

Εικόνα Γλυκά μπλίνι

Ρωσικό κλασικό. Μπισκότο με μέλι γεμιστό με μαρμελάδα κυδώνι / δαμάσκηνο / dulce de leche

Εικόνα Πριάνικ

Αλφάχορ Ρώσικο

Αλφαχόρ γεμιστό με απαλή ρωσική μαρέγκα και μαρμελάδα κυδώνι, βουτηγμένο σε λευκή σοκολάτα

Εικόνα Αλφάχορ Ρώσικο

Galleta de jengibre y miel

Μπισκότο με τζίντζερ και μέλι

Ρωσικό κλασικό.

Εικόνα Μπισκότο με τζίντζερ και μέλι

Galleta de limon / naranja

Μπισκότο λεμονιού / πορτοκαλιού

Λεπτά μπισκότα από ζύμη τριφτή με μια απαλή γέμιση φρέσκων φρούτων (λεμόνι ή πορτοκάλι) μαγειρεμένα με ζάχαρη, καλυμμένα με μια τραγανή πινελιά crumble.

Εικόνα Μπισκότο λεμονιού / πορτοκαλιού

Pancito de calabaza

Ψωμάκι κολοκύθας

Ψωμάκι με πουρέ κολοκύθας με αμύγδαλο από πάνω

Εικόνα Ψωμάκι κολοκύθας

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Βίγκαν τρούφες (Χωρίς ζάχαρη ούτε αλεύρι σίτου)

Τρούφες με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς — Χουρμάς, αποξηραμένα cranberry, βρώμη, φυστίκι, φουντούκι, σπόροι κολοκύθας, σουσάμι, μαύρη σοκολάτα.

Τρούφες καρύδας και αμυγδάλου — Λευκή σοκολάτα, γάλα καρύδας, λάδι καρύδας, τριμμένη καρύδα, ένα αμύγδαλο στο κέντρο.

Τρούφες σοκολάτας και βρώμης — Νιφάδες βρώμης, καρύδι, χουρμάς, κακάο, μέλι, μαύρη σοκολάτα.

Τρούφες δαμάσκηνου και καρυδιού — Αποξηραμένα δαμάσκηνα, καρύδι, μαύρη σοκολάτα.

Εικόνα Βίγκαν τρούφες (Χωρίς ζάχαρη ούτε αλεύρι σίτου)

Galletas de coco (sin harina de trigo)

Μπισκότα καρύδας (χωρίς αλεύρι σίτου)

Μπισκότα

Με μαρμελάδα φράουλα

Εικόνα Cute cookie

Cookie de avena y nuez

Μπισκότο βρώμης και καρυδιού

Εικόνα Μπισκότο βρώμης και καρυδιού

Cookie de chocolate

Μπισκότο σοκολάτας

Εικόνα Μπισκότο σοκολάτας

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Μπισκότο βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Εικόνα Μπισκότο βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Αλμυρά

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Τσίπα με τυρί (χωρίς αλεύρι σίτου)

Μικρά και χορταστικά παραδοσιακά ψωμάκια τυριού, φτιαγμένα με μανιόκα.

Εικόνα Τσίπα με τυρί (χωρίς αλεύρι σίτου)

Κρουασάν

Εικόνα Κρουασάν

Croissant Relleno con Jamón y Queso

Κρουασάν γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

Εικόνα Κρουασάν γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

Αλμυρό μπλίνι

Λεπτές χειροποίητες κρέπες γεμιστές με αλμυρές επιλογές. Με κρέας / κοτόπουλο και μανιτάρια / ζαμπόν και τυρί

Εικόνα Αλμυρό μπλίνι

Σνακ

Merienda para dos

Απογευματινό για δύο

•2 αλμυρές επιλογές
(μπλίνια ή γεμιστά κρουασάν)
• 2 μερίδες κέικ
(από την επιλογή της βιτρίνας μας).
•2 καφέδες ειδικότητας

Εικόνα Απογευματινό για δύο