Bulka Cafe

Bilde av Bulka Cafe

Spesialkaffe & håndverksbakst.

Russiske og verdensomspennende kaker 🍰

Hver dag skaper vi noe nytt for deg. Utvalget vårt varierer, så den aktuelle tilgjengeligheten kan alltid sees i vitrinen og spores med baristaen.

Alt du smaker i vår kafé er laget i vårt bakeri Bulka:
https://www.instagram.com/bulka.sabor

Telefon

+59898721320

Åpningstider

Mon – Fri: 08:00–19:30
Sat: 10:00–19:30
Sun: 14:00–19:30

Adresse

Guipúzcoa 416, Montevideo , 11300, Uruguay

Kaker

Russiske og verdensomspennende kaker fra vår Bulka Bakeri

Medovik (Torta de miel)

Medovik (Honningkake)

Russisk klassiker. Kake med myke tusenblads, russisk vaniljekrem med et hint av honning.

Bilde av Medovik (Honningkake)

Typisk russisk kake, en klassiker. Består av flere sprø lag med russisk vaniljekrem.

Bilde av Napoleon

Russisk klassiker. Kake med lag av fuktig kakaobiskott med myk krem og et hint av appelsinmarmelade.

Bilde av Praga

Russisk klassiker. Denne kaken er veldig delikat og myk med melkesoufflé og mørk sjokoladeglasur.

Bilde av Emil Wedel

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Nøttekake (uten hvetemel)

Denne kaken er en nytelse med nøttesmak. Den har tre lag marengs og nøtter med smør- og kakaofløte.

Bilde av Nøttekake (uten hvetemel)

En kake med tynne lag og krem med smak av hjemmelaget karamell.

Bilde av Caramelita

Esterhazy (sin harina de trigo)

Esterhazy (uten hvetemel)

Tynde lag nøtt og marengs med russisk vaniljekrem, hvit sjokolade og et hint av aprikos. Dette er en klassisk ungarsk kake.

Bilde av Esterhazy (uten hvetemel)

Dette er en klassisk ungarsk kake. Delikat fyll av sjokolade- og smørkrem. Tynne lag med karamellkake. Og en krone av myk karamell.

Bilde av Dobos

Tres chocolates

Lag med hvit sjokolade, melkesjokolade og mørk sjokolade på en bunn av luftig kake

Bilde av Tre sjokolader

En utrolig delikat og myk kake. Den har en sukkerbrødbase med kondensert melk og fløtekrem.

Bilde av Søt snø

Bakverk

Browni (sin harina de trigo)

Brownie (uten hvetemel)

Laget med rismel og cashewnøtter. Intens sjokoladesmak.

Bilde av Brownie (uten hvetemel)

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Pavlova-kake (uten hvetemel)

Denne kaken er veldig myk og delikat. Bunnen er laget av marengs og pisket krem, og topplaget kommer alltid med bær.

Bilde av Pavlova-kake (uten hvetemel)

Vannbakkels fylt og dekket.
Smaker: Karamell / cream cheese / sjokolade / bringebær / lemon pie / pasjonsfrukt / blåbær

Bilde av Eclairs

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Eple- og kanelbulk med hjemmelaget karamell

Russisk klassiker. En myk deig med eple og kanel, badet i cream cheese-krem og dekket med karamell.

Bilde av Eple- og kanelbulk med hjemmelaget karamell

Russisk klassiker. Søt gjærdeigbolle laget av gjær og hvetemel, med ricotta-senter og forskjellige fyll: Jordbær / blåbær / appelsin / eple og kanel / surkirsebær

Bilde av Vatrushka

Pastel de ciruela

Bunn av mørdeig, fylt med plommesyltetøy og toppet med en sprø crumble og mandler.

Bilde av Plommetærte

Tynde håndlagde pannekaker fylt med deilige søte alternativer. Med ricotta og appelsin / med ricotta og rosiner / eple og kanel

Bilde av Søt blini

Russisk klassiker. Honningkjeks fylt med kvede- / plommesyltetøy / dulce de leche

Bilde av Pryanik

Russisk alfajor

Alfajor fylt med myk russisk marengs og kvedesyltetøy, badet i hvit sjokolade

Bilde av Russisk alfajor

Galleta de jengibre y miel

Ingefær- og honningkake

Russisk klassiker.

Bilde av Ingefær- og honningkake

Galleta de limon / naranja

Sitron / appelsin kjeks

Delikate mørdeigskjeks med et mykt fyll av friske frukter (sitron eller appelsin) kokt med sukker, dekket med et sprøtt crumble-topp.

Bilde av Sitron / appelsin kjeks

Pancito de calabaza

Lite brød med gresskarpuré og mandel på toppen

Bilde av Gresskarbrød

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Veganske trøfler (uten tilsatt sukker eller hvetemel)

Dadler og nøttetrøfler — Daddel, tørkede blåbær, havre, peanøtt, hasselnøtt, gresskarkjerner, sesam, mørk sjokolade.

Kokos- og mandeltrøfler — Hvit sjokolade, kokosmelk, kokosolje, revet kokos, en mandel i midten.

Sjokolade- og havretrøfler — Havreflak, valnøtt, daddel, kakao, honning, mørk sjokolade.

Plomme- og nøttetrøfler — Svisker, valnøtt, mørk sjokolade.

Bilde av Veganske trøfler (uten tilsatt sukker eller hvetemel)

Galletas de coco (sin harina de trigo)

Kokoskaker (uten hvetemel)

Cookies

Med jordbærsyltetøy

Bilde av Søt kjeks

Cookie de avena y nuez

Havre- og valnøttkjeks

Bilde av Havre- og valnøttkjeks

Cookie de chocolate

Bilde av Sjokoladekjeks

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Vaniljekjeks med sjokoladebiter

Bilde av Vaniljekjeks med sjokoladebiter

Salt

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Chipa de Queso (uten hvetemel)

Små og mettende tradisjonelle osteboller, laget med maniok.

Bilde av Chipa de Queso (uten hvetemel)

Bilde av Croissant

Croissant Relleno con Jamón y Queso

Croissant fylt med skinke og ost

Bilde av Croissant fylt med skinke og ost

Fine håndlagde crêpes fylt med salte alternativer. Med kjøtt / kylling og sopp / skinke og ost

Bilde av Salte blini

Mellommåltider

Merienda para dos

Mellommåltid for to

•2 salte alternativer
(blinis eller fylte croissanter)
• 2 stykker kake
(etter eget valg fra vår utstillingsmonter).
•2 spesialitetskaffer

Bilde av Mellommåltid for to