沙拉

Салата Капрезе
卡普里沙拉
新鲜番茄，马苏里拉奶酪，青酱，特级初榨橄榄油和巴萨米克醋膏
€7.50
Салата Цезар
凯撒沙拉
冰生菜，烟熏培根，格兰克里斯塔尔面包丁，大蒜橄榄油，鳀鱼和凯撒沙拉酱
€8.00
Салата Гастроном
美食家沙拉
刨丝番茄，切碎的烤甜椒，橄榄油和碎奶酪
€10.00
美食家沙拉 图片
Салата Бурата
布拉塔沙拉
番茄，烤甜椒，洋葱，牛油果，橄榄，鳀鱼，橄榄油，柠檬汁，欧芹，巴萨米克醋膏和布拉塔奶酪
€10.00
布拉塔沙拉 图片

前菜

从我们精选的前菜开始您的美食之旅
Скариди с масло, чесън и бяло вино
黄油蒜蓉白葡萄酒虾
虾，用黄油、大蒜、白葡萄酒、新鲜柠檬和莳萝炒制
€10.00
黄油蒜蓉白葡萄酒虾 图片
Ементал с панчета и рукола
帕尔马火腿芝麻菜焗奶酪
烤制的埃曼塔奶酪，包裹在帕尔马火腿中，搭配芝麻菜
€6.00
Витело Тонато
维泰洛·托纳托
切成薄片的牛肉配以托纳托酱
€16.00
维泰洛·托纳托 图片
Карпачо с телешка Брезаола
意式生牛肉薄片配牛肉布雷萨奥拉
薄切牛肉布雷萨奥拉，芝麻菜，橄榄油和帕玛森雷加诺奶酪
€18.00
意式生牛肉薄片配牛肉布雷萨奥拉 图片

开胃菜

Патешки мус с порто, конфитюр от круши и хрупкав лук
波特酒鸭肝慕斯，梨子果酱和酥脆洋葱
波特酒鸭肝慕斯，搭配意大利梨子果酱、炸洋葱和热意大利面包
€10.00
Пате крем с кисела краставичка
鸭肉酱配酸黄瓜
细腻的鸭肉酱配酸黄瓜和阿尔塔穆拉热意大利面包
€7.00
Тарама хайвер
鱼子泥沙拉
希腊白鳕鱼子泥沙拉，配以热意大利面包和新鲜柠檬
€5.00
Хумус
鹰嘴豆泥
自制鹰嘴豆泥，配以热意大利面包 
€4.50
Пикантна червена разядка със сирене
辣味红椒芝士酱
辣味红甜椒奶酪沙拉，搭配热面包
€5.00
Патладжан с майонеза
蛋黄酱焗茄子
茄子泥配蛋黄酱，搭配普利亚热面包
€4.50
意式烤面包 图片

意式烤面包

Брускети със сланина Пата Негра и шамфъстък
帕塔内格拉猪油和开心果意式烤面包
酥脆的烤法棍意式面包，配以细腻的帕塔内格拉猪油和压碎的开心果
€5.00
帕塔内格拉猪油和开心果意式烤面包 图片
Брускети с пушена сьомга и крема сирене
烟熏三文鱼和奶油芝士意式烤面包
酥脆烤法棍面包配奶油芝士，点缀烟熏三文鱼、酸豆、炸洋葱和新鲜柠檬
€6.00
Брускети със салата риба тон
金枪鱼沙拉烤面包片
蛋黄酱底金枪鱼沙拉，搭配酥脆炸洋葱和烤法棍面包
Брускети с песто, моцарела и салам Милано
青酱马苏里拉米兰萨拉米烤面包片
酥脆烤法棍面包，搭配米兰萨拉米、新鲜马苏里拉和芳香罗勒青酱
青酱马苏里拉米兰萨拉米烤面包片 图片
主菜 图片

主菜

Октопод с печени картофи и лимонов дресинг
烤章鱼配烤土豆和柠檬调味汁
嫩煮章鱼须，搭配烤土豆、特级初榨橄榄油、新鲜柠檬汁和莳萝
€20.00
烤章鱼配烤土豆和柠檬调味汁 图片
Свинско бонфиле с пушена панчета и картофено пюре
猪里脊配烟熏意大利培根和土豆泥
嫩猪里脊肉，土豆泥和胡椒酱
€15.00
Панирани пилешки филенца Sweet&Chilli
甜辣酱炸鸡柳
酥脆炸鸡柳，搭配辣味是拉差酱/蒜蓉酱
€8.50
Наденички с чедър и халапеньо
切达干酪和墨西哥辣椒香肠
两根猪肉奶酪墨西哥辣椒香肠，迷你恰巴塔面包和烧烤酱
€10.00
切达干酪和墨西哥辣椒香肠 图片

披萨

Пица "Панчета и Чедър"
帕尔马火腿切达比萨
平萨饼底，番茄果肉，烟熏帕尔马火腿和英国切达奶酪
€15.00
帕尔马火腿切达比萨 图片
Пица "Вентричина"
温特里奇纳比萨
平萨饼底，番茄果肉，马苏里拉奶酪和辣味温特里奇纳萨拉米
€15.00
温特里奇纳比萨 图片
Пица "Ендуя"
恩杜亚比萨
平萨饼底，番茄果肉，马苏里拉奶酪，辣味恩杜亚，甜椒和洋葱
€15.00
恩杜亚比萨 图片
Пица "Мортадела и Шамфъстък"
莫塔德拉开心果比萨
平萨饼底，马苏里拉奶酪，斯特拉奇诺乳酪，开心果莫塔德拉肠和碎开心果
€16.00
莫塔德拉开心果比萨 图片
Пица “Круша и Горгонзола”
“梨和戈贡佐拉”披萨
平萨饼底，马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，奶油和意大利梨子果酱
€15.00
Пица "Маргарита"
玛格丽特比萨
平萨饼底，马苏里拉奶酪，番茄果肉和罗勒
€12.00
Добавка Прошуто Крудо 100гр
附加：帕尔玛生火腿 100克
库多生火腿 – 整只去骨猪腿是意大利烹饪传统的标志性代表，由精心挑选的猪腿肉制成。其生产过程遵循经典工艺，保留了这一著名美食的纯正与精致口感。

经过仔细准备后，猪腿在大约20天内进行两次腌制，使盐分均匀渗透，形成独特的芳香风味。干燥过程在特殊单元中进行，温度保持在+2至+3°C之间，湿度高于75%，可防止有害微生物滋生，确保产品的安全性和稳定性。

腌制完成后，猪腿被清洗并干燥90–100天，直至达到所需的重量损耗。之后，在严格控制的温度下继续熟成超过七个月，期间肉获得浓郁的味道、微甜的风味和天鹅绒般的质地。

去骨库多生火腿非常适合切成薄片、开胃菜、美食拼盘、披萨和面食。它具有天然风味，不含任何人工添加剂，每一片都承载着纯正意大利的味道。

€5.00
附加：帕尔玛生火腿 100克 图片
Добавка салам Милано 0.50 гр
附加米兰萨拉米 0.50克
米兰萨拉米是意大利最受欢迎的干发酵香肠之一，以其粗大的直径、细腻的香气和精致口感而著称。它按照传统配方仅由猪肉制成，并用盐、胡椒和大蒜调味——不添加其他香料，以突显肉类的天然风味。

肉质的精细研磨以及瘦肉与肥肉的完美比例，造就了其独特的“米粒”效果——每一片切面都可见红白相间的“碎粒”，形成柔嫩的大理石纹理。

历史上，米兰萨拉米吸收了奥匈帝国香肠制作传统的影响，但最终确立为具有标志性的米兰美食，其熟成期极长——根据尺寸不同，介于3至9个月之间。这种缓慢的熟成过程确保了均匀的质地和浓郁的风味。

米兰萨拉米非常适合用于美食拼盘、三明治、开胃菜和意大利料理，搭配一杯红酒和风味奶酪享用。

€1.50
附加米兰萨拉米 0.50克 图片
Добавка Копа ди Парма 50гр
附加帕尔玛科帕 50克
€3.00
Добавка Прошуто котто с трюфел 100гр
附加松露库托火腿 100克
Ferrarini是欧洲食品行业最高质量的公司之一，其非凡产品全球销售。自1956年第一家工厂成立以来，Ferrarini对其所有产品进行严格的质量和口味研究，遵循传统意大利技术和配方。
Ferrarini的所有产品均采用来自当地意大利农场的精选原料，这些农场经过“动物福利”和“无抗生素饲养”认证。这体现在只有品尝才能描述的质量和口味上。
€3.50
附加松露库托火腿 100克 图片
Добавка Пушен Спек 100гр
附加烟熏Speck 100克
Speck美食就像一个秘密烟熏宝藏——柔软、芳香，带有一丝烟熏味。采用传统山毛榉木配方制作，它让每道菜都变成美食冒险。适合拼盘、三明治或直接享用！
€5.00
附加烟熏Speck 100克 图片
Пица “Куатро Формаджи”
披萨“四奶酪”
平萨饼底，自制罗勒番茄酱，马苏里拉奶酪，烟熏斯卡莫扎奶酪，帕玛森奶酪和戈贡佐拉奶酪
€18.00
披萨“四奶酪” 图片
Пица "Гастроном"
美食家比萨
平萨饼底，奶油，熟火腿，蘑菇松露酱，马苏里拉奶酪和烟熏斯卡莫扎奶酪
€20.00
美食家比萨 图片
Пица "Прошуто Кото и Пеперони"
熟火腿意式辣香肠比萨
平萨饼底，自制番茄酱，熟火腿，意式辣香肠和马苏里拉奶酪
€17.00
熟火腿意式辣香肠比萨 图片
拼盘 图片

拼盘

精选冷切肉和奶酪！
Плато "Мортадела с трюфел и Азиаго"
松露莫塔德拉阿齐亚戈奶酪拼盘
精选意大利阿齐亚戈奶酪，松露莫塔德拉肠和哈尔基迪基橄榄 410克
€22.00
Плато "Спианата Романа'
斯皮亚纳塔罗马拼盘
精选意大利美食 - 斯皮亚纳塔罗马萨拉米，帕尔玛库帕火腿和松露牛肝菌高达奶酪 330克
€22.00
Плато "Прошуто Крудо"
帕尔玛生火腿拼盘
经典意大利精选 - 帕尔玛生火腿，米兰萨拉米和格拉纳帕达诺奶酪 220克
€15.00
Плато "Прошуто Кото с трюфел и Скаморца"
松露熟火腿斯卡莫扎奶酪拼盘
意大利精选 - 烟熏斯卡莫扎奶酪，松露熟火腿和橄榄 230克
€10.00
Плато "Хамон"
伊比利亚火腿拼盘
塞拉诺火腿、伊比利亚辣香肠和曼彻格奶酪精选 200克
€12.00
伊比利亚火腿拼盘 图片
Плато "Поркета"
烤乳猪拼盘
切片烤乳猪（Porchetta）、意式肉肠和小布拉塔奶酪 350克
€15.00
烤乳猪拼盘 图片
Плато "Салам с трюфел и Пушен Спек"
松露萨拉米和烟熏Speck拼盘
意大利精选香肠 - 松露萨拉米、烟熏Speck和小布拉塔奶酪 350克
€18.00
松露萨拉米和烟熏Speck拼盘 图片