Mea'ai autu

Пица "Панчета и Чедър"

Pisa "Panċetta ma Cheddar"

Pala pisa, pulupulu tamato, pate eula ma le cheddar Peretania

€15.00

Пица "Вентричина"

Pisa "Ventricina"

Pala pisa, pulupulu tamato, mozzarella ma le salami Ventricina vevela

€15.00

Пица "Ендуя"

Pisa "Nduja"

Pala pisa, pulupulu tamato, mozzarella, Nduja vevela, pisupo ma aniani

€15.00

Пица "Мортадела и Шамфъстък"

Pisa "Mortadella ma Pistasi"

Pala pisa, mozzarella, sisi kulimi Stracchino, Mortadella ma pistasi ma pistasi malepe

€16.00

Пица “Круша и Горгонзола”

Pisa "Pea ma Gorgonzola"

Pala pisa, mozzarella, gorgonzola, kulimi ma le koneseti pear Italia

€15.00

Пица "Маргарита"

Pisa "Margherita"

Pinsa faavae, mozzarella, pulu tamato ma basil

€12.00

Добавка Прошуто Крудо 100гр

Fa'aopoopo Prosciutto Crudo 100g

Prosciutto Crudo – vaeʻa atoa e leai se ponaivi o se sui faʻailoga o le aganuʻu kuka Italia, saunia mai le vaeʻa puaa filifilia ma le faaeteete. O le gaosiga e mulimuli i tekinolosi masani, faʻasaoina le moni ma le tofo faʻalelei o lenei meaʻai lauiloa.

A maeʻa sauniuniga maeʻaeʻa, e faʻamaʻi le vaeʻa faʻalua i totonu o le 20 aso, e mafai ai ona ulu tutusa le masima ma fatuina le manogi manogi. O le faʻamago e faia i sela faapitoa i le vevela i le va o +2 ma +3°C ma le susu i luga atu o le 75%, e puipuia ai le tupu aʻe o meaola le manaʻomia ma faʻamautinoa le saogalemu ma le mausali o le oloa.

A maeʻa le faʻamaʻiina, e fufulu le vaeʻa ma tuʻu e mago mo 90–100 aso seia oʻo i le paʻu mamafa manaʻomia. Ona faʻaauau ai lea o le matua i le vevela pulea ma le faaeteete mo se vaitaimi e sili atu i le fitu masina, lea e maua ai e le aano le tofo mafiafia, manogi suamalie ma le meaʻai veleveti.

Prosciutto Crudo e leai se ponaivi e lelei mo le fasi fasi manifinifi, antipasti, ipu gourmet, pisa ma pasta. E iloga i le tofo faalenatura, e aunoa ma ni faaopoopoga faakomepiuta, ma o fasi taitasi e aumaia ai le tofo o Italia moni.

€5.00

Добавка салам Милано 0.50 гр

Faaopoopo salami Milano 0.50g

Salami Milano o se tasi o sosisi Italia sili ona lauiloa, e iloga i le lapoʻa tele, manogi maaleale ma le tofo lelei. E gaosia e tusa ai ma fua faʻaleaganuʻu mai aano puaa, faʻamanogi i le masima, pepa ma le kaliki – e aunoa ma ni mea manogi faaopoopo e faʻaalia ai le tofo faalenatura o le aano.

O le oloina lelei o le aano ma le fua lelei i le va o le vai ma le gaʻo e fatuina ai le aafiaga uigaese o le "fatua araisa", e vaaia i fasi taitasi – o se lanu marbled maaleale o "konfeti" paʻepaʻe ma mumu.

I tala faasolopito, o Salami Milano o loʻo tauaveina le aafiaga o le aganuʻu Austro-Hungary i le gaosiga o sosisi, ae ua faʻamautu o se meaʻai milani lauiloa ma se vaitaimi matua umi tulaga ese – i le va o 3 ma 9 masina, e faʻatatau i le lapoʻa. O lenei matua lemu e faʻamautinoa ai le fausaga tutusa ma le tofo tele.

Salami Milano e lelei mo ipu gourmet, sanuisi, antipasti ma meaʻai Italia, faʻatasi ma se ipu uaina mumu ma sisi manogi.

€1.50

Добавка Копа ди Парма 50гр

Faaopoopo Coppa di Parma 50g

€3.00

Добавка Прошуто котто с трюфел 100гр

Fa'aopoopo Prosciutto cotto ma truffle 100g

O Ferrarini o se tasi o kamupani sili ona maualuga le tulaga i Europa i le vaega o meaai ma e ofoina atu ana oloa ofoofogia i le lalolagi atoa. Talu mai le faavaeina o le latou falegaosimea muamua i le 1956, o Ferrarini e faia suʻesuʻega faʻamalosi i le lelei ma le tofo o meaai mo oloa uma i lana laina, e tausisia ai auala ma fua masani a Italia mo le saunia.

O oloa uma a Ferrarini e gaosia mai mea mataʻutia na filifilia ma le faaeteete mai faatoaga Italia i le lotoifale, ua faamaonia i le „agalelei i manu“ ma le „fafagaina e aunoa ma vailaau faʻamaʻi“. O lenei mea e maua ai le lelei ma le tofo e mafai ona faamatalaina pe a e tofotofoina!

€3.50

Fa'aopoopo Prosciutto cotto ma truffle 100g ata

Добавка Пушен Спек 100гр

Fa'aopoopo Speck ula 100g

O le meaʻai Speck e pei o se oa faalilolilo – e malu, manogi ma e iai sina manogi ula. Saunia i se fua masani e faaaoga ai fafie popo, e liua ai meaʻai uma i se malaga faʻapitoa. E lelei mo le laulau, sanuisi poʻo le 'ai saʻo!

€5.00