Is-Salam Milan huwa wieħed mill-aktar zuttetti Taljani niexfa u vulkanizzati popolari, li jispikka għad-dijametru kbir tiegħu, aroma delikata u togħma fina. Jiġi prodott skond riċetta tradizzjonali biss minn laħam tal-majjal, imħawwar bil-melħ, bżar u tewm – mingħajr ħwawar addizzjonali, biex jitfaċċa t-togħma naturali tal-laħam.

It-tħin fin tal-laħam u l-proporzjon ideali bejn il-parti xotta u dik xaħmija joħolqu l-effett karatteristiku ta' “qamħ tar-ross”, viżibbli f'kull qatgħa – nisġa delikata mrammla ta' “konfetti” bojod u ħomor.

Storikament, is-Salam Milan iġib l-influwenza tat-tradizzjoni Awstro-Ungeriża fil-produzzjoni taz-zuttetti, iżda stabbilixxa ruħu bħala delikatezza emblematika Milan b'perjodu twil uniku ta' tkabbir – bejn 3 u 9 xhur, skont id-daqs. Dan it-tkabbir bil-mod jiggarantixxi struttura uniformi u togħma rikka.

Is-Salam Milan huwa ideali għal platti gourmet, sandwiches, antipasti u platti Taljani, akkumpanjat b'tazza inbid aħmar u ġobon aromatiku.

Салам Милано - 50гр Salam Milan - 50g