Салам Милано - 50гр सलामी मिलानो - 50 ग्राम
€2.00
सलामी मिलानो सबसे लोकप्रिय इतालवी कच्ची-सूखी सॉसेज में से एक है, जो बड़े व्यास, नाजुक सुगंध और बढ़िया स्वाद की विशेषता है। यह केवल सूअर के मांस से पारंपरिक नुस्खा के अनुसार बनाया जाता है, जिसमें नमक, काली मिर्च और लहसुन डाला जाता है – मांस के प्राकृतिक स्वाद पर जोर देने के लिए बिना किसी अतिरिक्त मसाले के।
मांस की बारीक पीस और सूखे और वसायुक्त भाग के बीच आदर्श अनुपात विशेषता „चावल के दाने“ का प्रभाव पैदा करते हैं, जो हर कट में दिखाई देता है – सफेद और लाल „कंफ़ेटी“ की एक नाजुक मार्बल बनावट।
ऐतिहासिक रूप से, सलामी मिलानो सॉसेज उत्पादन में ऑस्ट्रो-हंगेरियन परंपरा का प्रभाव रखता है, लेकिन यह एक प्रतिष्ठित मिलानी व्यंजन के रूप में स्थापित हुआ है जिसकी पकने की अवधि आकार के आधार पर 3 से 9 महीनों के बीच होती है। यह धीमी पकना एक समान संरचना और समृद्ध स्वाद सुनिश्चित करता है।
सलामी मिलानो एक गिलास रेड वाइन और सुगंधित पनीर के साथ संयुक्त गोरमेट प्लेटर्स, सैंडविच, एंटीपास्टी और इतालवी व्यंजनों के लिए आदर्श है।