Món Chính - XB NHÀ HÀNG

MÓN ĐẶC SẢN

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

BURGER BÒ XB CỔ ĐIỂN

Burger làm từ 200 g. thịt bò xay theo công thức XB, kèm thịt xông khói giòn và phô mai tùy chọn (mozzarella hoặc phô mai Mỹ).

Hình ảnh BURGER BÒ XB CỔ ĐIỂN

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

BURGER GÀ XC NGUYÊN BẢN

200 g. ức gà nướng mọng nước ướp gia vị, phô mai mozzarella, thịt xông khói giòn và sốt đặc trưng (sốt xanh).

Hình ảnh BURGER GÀ XC NGUYÊN BẢN

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

BÁNH QUICHE RAU BINA PHÔ MAI XANH

Bánh quiche trứng hảo hạng với rau bina và phô mai xanh, nướng vàng, phủ sốt hồng và ăn kèm khoai tây xào.

Hình ảnh BÁNH QUICHE RAU BINA PHÔ MAI XANH

BÁNH MÌ NƯỚNG KIỂU PHÁP

Bánh mì kiểu Pháp truyền thống ăn kèm 2 lát thịt xông khói giòn hoặc dâu tây cắt lát.

HUEVOS AL HORNO

TRỨNG NƯỚNG

Trứng nướng với rau bina và phô mai gorgonzola.

Hình ảnh TRỨNG NƯỚNG

GREEN ENGLISH MUFFIN

BÁNH MUFFIN KIỂU ANH XANH

Bánh muffin kết hợp với hỗn hợp phô mai dê và gia vị, nhân trứng và rau bina, kèm rau mùi tây, lát cà chua tươi và giá đỗ.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

BURGER BÒ BƠ VÀ THỊT XÔNG KHÓI

Thịt bò xay. Kèm thịt xông khói giòn, phô mai mozzarella, phô mai Mỹ, hành tây nướng, tương cà và bơ. Phủ thêm một quả trứng ốp la lên trên. Dùng kèm bánh mì nướng.

Hai quả trứng poché trên bánh mì nướng, rưới sốt bốn loại phô mai, thịt xông khói băm nhỏ, phô mai xanh và phủ glaze giấm balsamic.

HUEVOS AHOGADOS

TRỨNG AHOGADO

Hai quả trứng poché được phục vụ trong sốt làm từ cà chua nướng và kem phô mai. Ăn kèm bánh tortilla cắt sợi, bơ, kem tươi và phô mai panela.

Hình ảnh TRỨNG AHOGADO

HUEVOS BENEDICTINE

TRỨNG BENEDICTINE

Trứng chần, phủ sốt hollandaise, đặt trên bánh mì nướng kiểu Anh với bơ, hành lá thái nhỏ và thịt xông khói Canada.

Hình ảnh TRỨNG BENEDICTINE

BREAKFAST SÁNDWICH

BÁNH MÌ KẸP BỮA SÁNG

Bánh mì kẹp thơm ngon với bơ, phô mai, giăm bông thịt lợn, thịt xông khói, trứng rán; kèm khoai tây xào.

Hình ảnh BÁNH MÌ KẸP BỮA SÁNG

CHICKEN SÁNDWICH

BÁNH MÌ KẸP GÀ

Ức gà nướng trên bánh mì nhiều hạt với bơ và rau củ nướng cùng sốt pesto.

Hình ảnh BÁNH MÌ KẸP GÀ

BÁNH MÌ NƯỚNG BƠ

Bánh mì nhiều hạt với bơ, giá đỗ cỏ linh lăng, và kèm topping tùy chọn: Phô mai Panela hoặc Trứng rán.

Hình ảnh BÁNH MÌ NƯỚNG BƠ

ENCHILADAS VEGETARIANAS

Bánh ngô cuộn nhân nấm, rau bina, cà chua và phô mai ricotta, phủ phô mai mozzarella và sốt đỏ. Kèm lát bơ tươi.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

BÍT TẾT & TRỨNG (RIB EYE VÀ TRỨNG RÁN)

Rib eye nấu trong chảo với hành tây, tỏi, bơ. Kèm trứng rán. Trang trí với hành lá và ngò rí.

RIB EYE A LA HOLANDESA

RIB EYE SỐT HOLLANDAISE

Món ăn cao cấp cổ điển. Rib eye phủ sốt hollandaise kèm khoai tây xào.

MÓN KHAI VỊ

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

PHÔ MAI NÓNG CHẢY VÀ THỊT BÒ ARRACHERA

Phô mai nướng kèm dải thịt bò arrachera. Dùng trên đĩa sắt. Kèm bánh ngô bột mì.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

BARBACOA BÒ PICAÑA (150G)

Nấu chậm với bia đen và muối hạt. Gói trong lá maguey.

Hình ảnh BARBACOA BÒ PICAÑA (150G)

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

EMPANADA PHÔ MAI VÀ THỊT BÒ

Dùng kèm sốt chimichurri.

Cánh gà tẩm sốt cay nhẹ, dùng kèm sốt phô mai xanh và cần tây, cà rốt thái sợi.

Hình ảnh CÁNH GÀ

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

SỐT CHẤM RAU BINA VỚI BỐN LOẠI PHÔ MAI

Sốt chấm chế biến từ rau bina và sốt 4 loại phô mai (phô mai xanh, phô mai kem, manchego và mozzarella) với nước thịt xông khói, dùng kèm bánh ngô chiên.

Hình ảnh SỐT CHẤM RAU BINA VỚI BỐN LOẠI PHÔ MAI

Phô mai que cheddar tẩm bột chiên giòn, dùng kèm sốt pomodoro và sốt Hulk đặc trưng của chúng tôi.

Hình ảnh QUE PHÔ MAI

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

NACHOS CAO BỒI VỚI THỊT BÒ ARRACHERA

Bánh ngô chiên giòn, phủ sốt đậu, pico de gallo, thịt bò arrachera 150g và phô mai. Ăn kèm guacamole và kem chua.

Hình ảnh NACHOS CAO BỒI VỚI THỊT BÒ ARRACHERA

ORDEN DE GUACAMOLE

SUẤT GUACAMOLE

Dùng kèm bánh ngô chiên giòn.

KEM VÀ SÚP

CREMA DE CHAMPIÑONES

Công thức được chế biến từ nhiều loại nấm khác nhau. Dùng trong bánh mì nông thôn.

CREMA DE CEBOLLA

SÚP KEM HÀNH TÂY

Ninh nhỏ lửa với các nguyên liệu chất lượng cao, dùng trong bánh mì nông thôn và phủ phô mai parmesan lên trên.

SÚP KEM KHOAI TÂY

Được chế biến tại nhà từ khoai tây tươi và các nguyên liệu chọn lọc nhất. Dùng trong bánh mì nông thôn và phủ phô mai parmesan lên trên.

Hình ảnh SÚP KEM KHOAI TÂY

SOPA DE VEGETALES

Súp rau củ thơm ngon với cà rốt, su su, bông cải xanh, súp lơ trắng và khoai tây. Nấu vừa chín tới để giữ trọn dưỡng chất.

Hình ảnh SÚP RAU CỦ

Hỗn hợp nấm: portobello, nấm sò và nấm rơm tươi; nấu trong nước dùng đỏ nhạt hơi cay.

Hình ảnh SÚP NẤM

SALAD

Hỗn hợp xà lách, cà chua, dưa chuột cùng 200g ức gà nướng, thịt xông khói cắt miếng, phô mai mozzarella bào và bánh mì nướng giòn. Chọn sốt mù tạt mật ong, Caesar hoặc ranch.

Hình ảnh SALAD GÀ

SALAD CÁ HỒI

Trên nền xà lách: phi lê cá hồi (100g) áp chảo với sốt cà chua sấy khô, viên phô mai kem, cà chua bi và rưới dầu ô liu nguyên chất cùng giấm balsamic.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

SALAD LÊ VÀ PHÔ MAI DÊ

Xà lách trộn, quả việt quất, phô mai dê và lát lê, với sốt sữa chua.

Hình ảnh SALAD LÊ VÀ PHÔ MAI DÊ

MÓN CHÍNH

PEPITO DE ARRACHERA

BÁNH MÌ PEPITO THỊT BÒ ARRACHERA

(150g) thịt bò arrachera nướng mọng nước trong bánh mì Ciabatta tự làm, kèm đậu refried, lát bơ, cà chua và xà lách.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

THỊT CÁ NGỪ VÂY VÀNG DẠNG HUY CHƯƠNG

Áp chảo than hồng, chín tái, với tỏi và gừng. Ăn kèm mì ống với cà chua nướng và rau arugula.

Sườn non heo phủ sốt BBQ, nướng hoàn hảo, kèm khoai tây chiên.

200g phi lê cá hồi (trọng lượng sống) nướng trên vỉ, kèm mousse phô mai kem, nụ bạch hoa và cà chua khô.

Hình ảnh CÁ HỒI XB

200g ức gà tẩm gia vị theo công thức nhà, áp chảo và phủ phô mai mozzarella, ăn kèm với thịt xông khói thái miếng.

Hình ảnh GÀ NƯỚNG

PECHUGA STUFFED

ỨC GÀ NHỒI

Ức gà nhồi tôm ướp tỏi và cà chua khô, bọc thịt xông khói, nướng và phủ kem chipotle; ăn kèm trên lớp khoai tây lát và cà chua; với phô mai mozzarella phủ bề mặt.

Hình ảnh ỨC GÀ NHỒI

Ức gà tẩm bột chiên, phủ sốt bốn loại phô mai của chúng tôi, kèm khoai tây nướng thơm ngon và sốt thịt xông khói.

Hình ảnh GÀ GIÒN

PAPA HORNO CON ARRACHERA

KHOAI TÂY NƯỚNG VỚI THỊT BÒ ARRACHERA

Nhồi thịt xông khói, kem, phô mai và 150g thịt bò arrachera. Phủ guacamole và pico de gallo.

Hình ảnh KHOAI TÂY NƯỚNG VỚI THỊT BÒ ARRACHERA

MÌ Ý

CHỌN 2 LOẠI MÌ Ý KHÁC NHAU. FETTUCCINE - SPAGHETTI.

VỚI 4 LOẠI PHÔ MAI

Phủ sốt bốn loại phô mai: blue cheese, mozzarella và phô mai kem; với thịt xông khói giòn và ăn kèm phô mai parmesan.

Hình ảnh VỚI 4 LOẠI PHÔ MAI

Sốt carbonara truyền thống với thịt xông khói và giăm bông thái miếng.

Hình ảnh CARBONARA

Phủ sốt pomodoro với thịt bò băm và nấm, ăn kèm phô mai parmesan bào.

Hình ảnh BOLOGNESE

LASAGNA NATURAL

LASAGNA TỰ NHIÊN

Mì lasagna nhồi phô mai ricota, phủ sốt pomodoro và nướng với phô mai parmesan và phô mai mozzarella.

Hình ảnh LASAGNA TỰ NHIÊN

BÁNH HAMBURGER

XB CỔ ĐIỂN

Bánh hamburger với 200g thịt bò xay theo công thức XB. Kèm thịt xông khói giòn và phô mai tùy chọn (mozzarella hoặc Mỹ).

Hình ảnh XB CỔ ĐIỂN

XB CUATRO QUESOS

XB BỐN LOẠI PHÔ MAI

200g thịt bò xay theo công thức XB của chúng tôi, cộng với hỗn hợp bốn loại phô mai tinh tế: phô mai dê, phô mai mozzarella, phô mai Mỹ và phô mai gorgonzola.

200g thịt bò xay theo công thức XB của chúng tôi, kèm thịt xông khói giòn và phô mai xanh.

Hình ảnh XB BLUE

XB ¡VIVA MÉXICO!

XB Viva Mexico!

200g thịt bò xay theo công thức XB, dùng kèm guacamole và bánh tortilla sợi.

Hình ảnh XB Viva Mexico!

200g thịt bò xay theo công thức XB, với nấm tươi xào tỏi và phô mai Gorgonzola.

Hình ảnh XB Le Burger

200g thịt bò xay theo công thức XB, với rau bina xào tỏi và phô mai kem.

Hình ảnh XB Forza

200g thịt bò xay theo công thức XB, nhân phô mai dê, hạt điều và quả việt quất; ăn kèm rau bina tươi, sốt củ dền, đào ngâm syrup và ô liu đen.

Hình ảnh XB Fantasia

200g thịt bò xay theo công thức XB, với dứa ngâm syrup nướng, giăm bông heo, phô mai mozzarella và sốt nhà làm.

Hình ảnh XB Paraíso

400g thịt bò xay theo công thức XB, gấp đôi phần thịt xông khói giòn và gấp đôi phần phô mai tùy chọn (Mỹ hoặc mozzarella).

Hình ảnh Super X

200g ức gà tẩm ướp nướng mọng nước, với phô mai mozzarella, thịt xông khói giòn và sốt nhà làm (sốt green).

Hình ảnh XC Original

200g ức gà tẩm bột chiên giòn, với phô mai nướng chảy và sốt nhà làm (sốt cool).

Hình ảnh XC Crispy

200g ức gà tẩm ướp mọng nước. Nướng và phủ sốt BBQ, kèm thịt xông khói giòn và hành tây tẩm bột chiên.

Hình ảnh XC BBQ

130g tôm xào tỏi và nướng phô mai mozzarella.

Hình ảnh X Shrimp

200g thịt heo xay cao cấp. Nướng và phủ sốt BBQ, phủ phô mai và kèm hành tây tẩm bột chiên.

Hình ảnh X Rib

XB MAR Y TIERRA

XB Mar y Tierra

Bánh mì kẹp thịt ngon lành với 200g thịt bò xay theo công thức XB và tôm xào tỏi. Phủ phô mai nướng chảy.

XB XTREME CHEESE BURGER

XB BURGER PHÔ MAI CỰC MẠNH

200 gr. thịt bò ướp, phô mai Mỹ và mozzarella; Thêm một lát phô mai menonita tẩm bột chiên giòn, thịt xông khói, hành tây xào và sốt chipotle.

Hình ảnh XB BURGER PHÔ MAI CỰC MẠNH

TỪ LÒ NƯỚNG THAN HOA CỦA CHÚNG TÔI

(TẤT CẢ CÁC MIẾNG THỊT ĐỀU ĐI KÈM VỚI ỚT CHILE TOREADOS). THỊT BÒ BÍT TẾT ĐƯỢC CÂN Ở TRẠNG THÁI SỐNG.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE HOẶC TƯƠNG TỰ

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE HOẶC TƯƠNG TỰ

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE HOẶC TƯƠNG TỰ

MÓN ĂN KÈM

ĐỂ ĂN KÈM VỚI THỊT BÒ BÍT TẾT

ESPINACAS A LA CREMA

RAU BINA SỐT KEM

KHOAI TÂY NƯỚNG

Với sốt gravy và thịt xông khói băm nhỏ

Với tỏi và mùi tây trong dầu ô liu

PAPAS FRANCESAS

KHOAI TÂY CHIÊN